Творожный десерт «Домик» |
|
Метки: десерты творог блюда из творога |
Более 200 рецептов выпечки.УХ,ОБЪЕДЕНИЕ!!! |
Цитата сообщения Жагуара
Пост для сладкоежек. Более 200 рецептов выпечки
Избранные рецепты (с фото)
Рецепты тортов
Рецепты выпечки с яблоками
Рецепты блинов, оладьев
Приготовление теста
Рецепты из дрожжевого теста
Метки: выпечка пироги торты печенье |
Десерт из творога с печеньем |
Метки: десерты блюда из творога печенье |
Приглашаю на вареники ...гм.....вареник))))) Украинская кухня |
Когда то моя мама решила приготовить вареники с творогом,а лепит она их манюсюсенькими,.у меня такие не получаются))))))Уже замесила она тесто,подготовила начинку.Только решила лепить вареники,как пришел отец,его срочно отправляли в командировку.Ждать,пока мама налепит вареники он не мог.Тогда мама взяла тесто,раскатала его ,разделила на 4 части и слепила 4 огромных вареника))))))У отца глаза конечно с орбит чуть не выскочили от увиденного.Но нужно же было маме его быстро и вкусно покормить????)))))) А вареники получились найвкуснейшими.Вот и мне сегодня было просто лень возиться с варениками и я вспомнила .......а почему бы и нет+ свою изюминку добавить. Ну......принимайте)))
Метки: вареники блюда из творога вторые блюда |
Три рецепта Творожной Пасхи |
Дневник |
Рецептов приготовления творожной Пасхи – великое множество.
Предлагаем Вашему вниманию лишь некоторые из них, по которым готовим сами.
Рецепт приготовления № 1.
Продукты:
Творог - 1,5 кг
Сахар песок – 500 г
Яйца – 5 штук
Масло сливочное несоленое – 500 г
Сметана – 200 г
Ванилин – 1 пакетик
Изюм светлый – 200 г
Миндаль или грецкий орех – 100 г (по желанию)
Цедра 1 лимона
Приготовление:
1. Последовательно и осторожно смешиваем протертый с изюмом творог, растопленное масло, желтки, сметану, белки, орехи и цедру. После добавления каждого следующего компонента тщательно перемешиваем, желательно деревянной ложкой вручную.
2. Несколько минут провариваем либо на водяной бане, либо на плите на очень медленном огне в любой подходящей посуде, кроме эмалированной. Лучше всего для этого подойдет тефаль.
3. Во время проваривания массу тщательно и постоянно мешаем.
4. Берем специальные пасочницы (они продаются в церковной лавке), застилаем двойным слоем марли и аккуратно выкладываем готовую, чуть остывшую массу. Марли должно быть достаточно для того, чтобы прикрыть массу сверху. Пасочницы нужно поставить в тарелки, потому что из них постоянно будет вытекать жидкость, которую необходимо сливать. По мере вытекания жидкости содержимое пасочницы будет уменьшаться и в нее нужно добавлять творожную массу.
5. Когда вся масса будет разложена по пасочницам, оставить ее до утра.
6. Утром в пятницу накрыть пасочницы деревянными брусочками, специально для этой цели приготовленными. На крайний случай в этих целях можно использовать блюдца или подходящие по диаметру тарелки. Придавить сверху грузом и вынести на холод.
7. Вечером в субботу аккуратно вынуть массу из пасочниц.
Метки: пасха творог куличи |
Вкус детства)))Ленивые варенички. |
Дневник |
|
Метки: вторые блюда блюда из творога |
Сырники по-киевски!) |
Отличный завтрак для бодрого пробуждения!)
400 гр. творога
1 яйцо
0.5 ст. ложки сахара
щепотка соли
щепотка ванилина
Метки: СЫРНИКИ блюда из творога |
Торт блинный "Масленичная избушка" |
Метки: торты блинный торт творог блюда из творога десерты |
Пирожки из творожного теста с яблоками |
тесто
200 гр 9% творога
1 яйцо
85 гр. размягченного сливочного масла
1 ст. ложка сахара
1\4 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки разрыхлителя теста
150 гр. муки
Метки: пирожки выпечка блюда из творога |
Сочники. Вкус детства:) |
Дневник |
|
Метки: СОЧНИКИ выпечка блюда из творога |
Шикарное творожное тесто и выпечка из него |
Огромная благодарность автору: allenka
Метки: выпечка тесто творог |
Готовим Голландский сыр в домашних условиях |
Готовим Голландский сыр в домашних условиях
Такой популярный продукт как сыр привычно брать в магазине. Но что если попробовать его приготовить дома и приятно удивить домашних? А рецерт-то несложный.
Для приготовления сыра в домашних условиях нам понадобятся:
3 литра молока. 2 кг творога, 100 г масла, 1 яйцо, сода, соль.
З л. свежего молока доводим почти до кипения. Кидаем туда приблизительно 2 кг творога, предварительно помяв его, для предотвращения комков и помешиваем. Потом делаем
маленький огонь и томим, непрерывно помешивая, чтобы не пристало.
На данном этапе важно не переварить, так как тогда сыр будет слишком твёрдым. Смотрим, когда сыр становится как бы резиноподобным и образуется сыворотка. Откидаем все на дуршлаг
и слегка прижимаем, чтобы стекла сыворотка.
В другой кастрюле растапливаем 100 г масла. (Кастрюлю нужно брать не эмалированную, чтобы при плавке сыра не отставала эмаль). В эту кастрюлю кидаем сыр, помешивая на малом огне.
Вбиваем 1 свежее яйцо, добавляем половину чайной ложки без верха соды и соль по вкусу.
Всё время помешивайте и следите, чтобы не пристало, иначе сыр будет сильно отдавать пригорелым молоком. Жидковатая масса набирает консистенцию взбитого крема, а когда будет загустевать
и желтеть, выключаем огонь.
Ждем пока сыр полуостынет, слегка загустеет, и откидаем его на стол. Мешаем как тесто и делаем колбаской, заворачиваем в фольгу или твёрдую целлофанку (только не в одноразовый кулёк)
и помещаем сыр в холодильник. Вот мы и приготовили голландский сыр в домашних условиях. А такой побочный продукт как сыворотка можно использовать в тесте для пирогов или вареников.
А ещё вкусно бывает добавить расплавленный сыр на подаваемое блюдо, будь то мясной лангет, блюда с капустой или суп. Такой сыр не испортит вкуса и придаст сытости
Метки: блюда из творога сыр дома |
РЕЦЕПТЫ |
Метки: БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА |
РЕЦЕПТЫ. |
Любимый десерт моего мужа. Лучше всяких пирогов, тортов и тем более муссов и суфле. Готов есть хоть каждый день. Только я не готова делать их каждый день. :) Хотя их можно заготавливать впрок и хранить в морозилке. Так мы инагда делаем пельмени, думаю, стоит попробовать и с варениками.
 |
Ленивые вареникиПродукты:
творог - 500г., |
Общаться с друзьями и приятными собеседниками можно не взирая на расстояния. Достаточно скачать скайп, установить и можно наслаждаться общением. Обычные чаты, аудио и видео конференции - каждый может выбрать наиболее приемлимый вариант.
Метки: блюда из творога ленивые вареники |
ВЫПЕЧКА |
Диетическая творожная запеканка (без муки и манки)http://www.koolinar.ru/recipe/view/53515 
Творожная запеканкаhttp://www.say7.info/cook/recipe/498-Tvorozhnaya.html 
http://sweetys.livejournal.com/92211.html
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Слоённые шедевры
Часть 2 - Виды теста для выпечки
...
Часть 98 - Филе с сюрпризом
Часть 99 - Слоёное мясо
Часть 100 - Свинина запеченная *гармошкой*
Метки: запеканка творог |
РЕЦЕПТЫ. |
Метки: выпечка пироги творог вишня |
РЕЦЕПТЫ. |
Очень легкий, вкусный и многовариационный рецепт. В конце можно добавить любую начинку или приправу. Очень вкусно получится и с укропом, и грибной приправой, ветчиной или просто так. Вкус готового сыра напоминает Виоллу, но при этом вы знаете из чего он сделан))
Метки: сыр творог |
ТВОРОЖНЫЙ МАЙОНЕЗ |
|
Метки: блюда из творога рецепты |
Творожная запеканка |
Метки: рецепты блюда из творога |
Плавленный сырок "Сплошное удовольствие" |
Метки: рецепты |
| Страницы: | [1] |
