-Цитатник

Кепка реглан мужская. Выкройка на 57-й размер - (0)

Кепка реглан мужская. Выкройка на 57-й размер https://vk.com/wall-141359958?offset=0&...

Носки с необычной пяткой. Начало - (0)

Носки с необычной пяткой. Начало

Комбинезон на синтепоне для пинчера шьем сами. - (0)

Комбинезон на синтепоне для пинчера шьем сами. Подробный МК со множеством пошаговых фото. Автор k...

Ольга, которая вяжет - (0)

Ольга, которая вяжет Ольга, которая вяжет Эти шикарные косы вяжутся на самом деле не сложно....

Прибавки на свободу облегания - (0)

Как шить одежду по фигуре: разбираемся с прибавками Автор: Анастасия Корфиати   ...

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Просто-Светлана

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.03.2013
Записей: 246
Комментариев: 9
Написано: 259




ВСЕМ ПРИВЕТ!!!


МК Пальто

Суббота, 27 Февраля 2016 г. 11:21 + в цитатник

Метки:  

Понравилось: 8 пользователям

КЛАССИЧЕСКИЕ ШТОРЫ

Четверг, 30 Апреля 2015 г. 18:05 + в цитатник

Метки:  

Майонез домашний "Провансаль"

Суббота, 27 Апреля 2013 г. 12:04 + в цитатник
Состав
Майонез на целых яйцах (готовится при помощи погружного блендера)
1 яйцо,
подсолнечное масло (рафинированное) – 160 мл,
горчица - 0,5 чайной ложки,
соль - 0,5 чайной ложки,
сахар – 0,5 чайной ложки,
сок лимона - 1 столовая ложка

Майонез на желтках (готовится при помощи миксера)
2 яичных желтка,
подсолнечное масло (рафинированное) – 130 мл,
горчица - 0,5 чайной ложки,
соль - 0,5 чайной ложки,
сахар - 0,5 чайной ложки,
сок лимона – 1-2 чайных ложки


Совет 1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Совет 2. Можно приготовить майонез на смеси подсолнечного и оливкового масла. Но в процентном соотношении, оливкового масла «Extra vergine», должно быть не более 20-25%. Иначе майонез получится с горьковатым привкусом.

Совет 3. Если майонез получился слишком густой, добавьте 1-2 столовых ложки теплой воды и еще раз взбейте.

Совет 4. Майонез «Провансаль» готовится с добавлением горчицы. Если хотите получить обычный майонез, исключите этот ингредиент.

Совет 5. Сок лимона можно заменить уксусом (винным, яблочным, столовым). На 1 яйцо берется 0,5-1 чайная ложка уксуса или по вкусу.

Майонез на целых яйцах.

В миску или высокий стакан для блендера разбить яйцо, добавить горчицу, соль и сахар.

При помощи погружного блендера взбить ингредиенты до однородности.

Не прекращая работу блендера, тонкой струйкой вливать подсолнечное масло, пока майонез не приобретет желаемую консистенцию

Совет. Количество масла определяется «на глаз» - чем больше масла, тем гуще получится майонез.

Когда майонез приобрел желаемую консистенцию и достаточно загустел, влить сок лимона (при этом майонез становится более жидким) и взбить до однородности.

Готовый майонез охладить в холодильнике.

Майонез на желтках.


Желтки положить в миску, добавить соль, сахар и горчицу.

Все ингредиенты хорошо смешать при помощи миксера (на малой скорости).
Затем аккуратно, буквально по каплям, вводить в желтковую смесь подсолнечное масло, одновременно взбивая смесь миксером (на низкой скорости), и следя за тем, чтобы масло соединилось с желтками в однородную эмульсию.

Когда первая, и самая ответственная, стадия приготовления майонеза уже миновала, и желтковая смесь хорошо связывается с маслом, продолжать постепенно вливать масло уже не по каплям, а тонкой струйкой, следя за тем, чтобы новая порция масла связалась с желтками в однородную смесь.
Взбивать соус на низкой или средней скорости миксера, пока он достаточно не загустеет.

Влить сок лимона и еще раз взбить.

Готовый майонез переложить в чистую банку, накрыть крышкой и охладить в холодильнике.

Совет 1. Майонез можно приготовить без миксера – при помощи венчика. Но миксер значительно облегчает и ускоряет процесс.

Совет 2. Готовый майонез можно хранить в холодильнике, в герметично закрытой емкости, около недели.

Совет 3. Добавлением в готовый майонез различных приправ, пряностей и других ингредиентов, можно получить интересные, необычные и вкусные сочетания.

Чеснок (мелкорубленый или пропущенный через чесноковыжималку) придает соусу пикантный вкус, и прекрасно сочетается с мясными блюдами, тостами и хрустящим багетом.

Зелень петрушки и базилика (рубленная и перемешанная с соусом), придаст майонезу приятный вкус и аромат. Такой соус замечательно подходит к рыбным блюдам.

Оливки (мелкорубленые и смешанные с майонезом), придают майонезу южные нотки, а соус хорошо сочетается с блюдами из картофеля.

Сыр (тертый на мелкой терке, и смешанный с майонезом) отлично подходит к овощным блюдам.

Цедра лимона (тертая не мелкой терке и смешанная с майонезом) придает соусу приятный аромат цитрусовых и подходит к блюдам из рыбы, морепродуктов и овощей.
ма (299x450, 58Kb)

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Куриные рулеты в картофельной шубке.
Часть 2 - Как эффектно сложить бумажные салфетки для праздничного стола
...
Часть 7 - Чистим сковородки. МК.
Часть 8 - Салат с курицей «Гроздь винограда»
Часть 9 - Майонез домашний "Провансаль"
Часть 10 - салат СКАЗКА
Часть 11 - салат на зиму
...
Часть 25 - БИСКВИТ НА ЛЮБОМ ЛИМОНАДЕ С ГАЗОМ.Можно в мульте
Часть 26 - мясной пирог хризантема
Часть 27 - Без заголовка


складки плиссе на вязальной машине

Пятница, 12 Апреля 2013 г. 11:55 + в цитатник
Рубрики:  вязание на машине

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 23 Марта 2013 г. 09:39 + в цитатник
В чащобе густой, среди ягод и мхов,
Где, строго по правилам детских стихов,
Людская вовек не ступала нога,
Жила одинокая Баба-Яга.
Такой уж дремучей она не была:
Имела утюг и на шёлке спала.
И был ей компьютер - единственный друг.
И с ним она свой коротала досуг.
А так как собою была неплоха -
Мечтала Яга отыскать жениха.
И чтобы на запах компота и щей
Какой-нибудь, что ли, забрел к ней Кощей.
И сайты знакомств изучала она,
Но всё не была удовлетворена,
Поскольку клиенты подобных агенств
Желали грудастых и юных невест.
И вот как-то раз грянул вечный девиз:
"Избушка, избушка, ко мне повернись!"
Из тени еловой - густой и седой -
К избушке царевич пришел молодой.
Растеряна Баба-Яга: "Не пойму,
Куда тебя деть? Приспособить к чему?
На кой ты мне сдался, бесовская прыть?
Сварить тебя? Или уж усыновить?"
Расстроена бабка, клянет на чем свет
Природу, судьбу и дурной Интернет:
"Я мужа искала седого, в годах!
А этот - дитя! Молоко на губах!"
Царевичу жалко Ягу огорчать:
"Попробуем, бабка, сначала начать!
Тебе нужен муж? Мой папаша - вдовец.
Я вас познакомлю - и делу конец!"
Яга обомлела: "К папаше? К царю?
Ой, батюшки... я со стыда же сгорю!
Ни туфель, ни платья приличного нет!
Прическу не делала тысячу лет!"
Но женский талант не забыт, не убит -
И вот уж Яга при параде стоит.
И эту красотку царевич-юнец
Торжественным маршем повел во дворец.
Папаша-вдовец даже сбился с ноги:
"Мадам, же ву зем, я влюблен, я погиб!"
На этом и сказке, ребята, конец.
Не только модели идут под венец!

1.
aolSZfu75ug (604x604, 108Kb)

Серия сообщений "приколы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - попугай, отличный слух!!!

Серия сообщений "красивые стихи":
Часть 1 - прости
Часть 2 - ты мне снишься
...
Часть 4 - о женщине
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Есть люди – «закаты» и люди – «рассветы»
Часть 11 - Целуя нежно и осторожно…Арсений Якшиянц


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Суббота, 23 Марта 2013 г. 09:27 + в цитатник
Замужней дамы скромный быт
Давно наскучил мне.
Развлечься не мешало бы…
Но не на стороне!
Нарваться можно на скандал,
Когда узнает муж.
А чем не выход-виртуал?
Для всех душевных нужд…

И вот пока мой муж сидит,
Уткнувшись молча в комп,
Я с телефона по сети
Иду на сайт знакомств.
Встречаю там мечту свою:
Общителен, умен!
Мне в чате пишет:\"Iloveyou!\"
Рисует смайлы он!

Совсем привычек нет плохих.
Однако, одинок…
Он посвящает мне стихи!
Не то, что муженек!
Тот ни романтик, ни поэт.
Умрешь с ним от тоски!
Какое счастье-интернет!
Хоть тут есть мужики!

И мой вот-принц из светлых снов!
Он истинный мужик!
Так виртуальная любовь
В мою ворвалась жизнь.
Общались год. Эмоций шквал!
\"Принц\" стал настолько смел,
Что фото мне своё прислал
Однажды на \"е-мейл\"!…

И с глаз упала пелена.
Всё было, как во сне…
Узнала я, что он женат.
Причем, женат…на…мне!

Серия сообщений "приколы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - попугай, отличный слух!!!

Серия сообщений "красивые стихи":
Часть 1 - прости
Часть 2 - ты мне снишься
Часть 3 - он уходил - она молчала
Часть 4 - о женщине
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
...
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Есть люди – «закаты» и люди – «рассветы»
Часть 11 - Целуя нежно и осторожно…Арсений Якшиянц


Метки:  

ажурное платье

Вторник, 19 Марта 2013 г. 00:41 + в цитатник
Рубрики:  вязание на машине

Метки:  

выкройки по своим меркам для заказа по электронной почте

Понедельник, 18 Марта 2013 г. 11:50 + в цитатник

Метки:  

программа для расчета вязания

Понедельник, 18 Марта 2013 г. 10:08 + в цитатник
Рубрики:  вязание на машине

Метки:  

моталка для пряжи с электроприводом!!!

Понедельник, 18 Марта 2013 г. 00:35 + в цитатник
Рубрики:  вязание на машине

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Просто-Светлана
Страницы: [1] Календарь