Незаменимые аминокислоты… это не просто жиры. Это вещества, без которых в организме невозможен синтез других, необходимых нам веществ – простагландинов. Простагландины подобны гормонам, и в норме они синтезируются в нашем организме постоянно. Необходимы они, всего-навсего, для того, чтобы… (громко перечисляю) регулировать кровяное давление и температуру тела, поддерживать в норме чувствительность нервных волокон, участвовать в сокращении мышц и многих других физиологических процессах. Однако именно жирных кислот Омега-3 в нашем рационе обычно не хватает: пищу мы готовим неправильно, а продукты, в которых много полезных жиров, едим редко.
https://my.mail.ru/community/blog_kurichka/4EE5EA2...0F16D4F5804C7#4EE5EA2B6E1CBC5D