Ингредиенты:

• 500-600г сухого творога 
• 1 крупное яйцо 
• 2 ст.л. сметаны 
• 1-2 ст.л. сахара 
• щепотка соли 
• 0,5 ч.л. соды 
• от 1-го стакана муки для теста + мука на подпыл 
• масло для жарки 
• сахарная пудра для обсыпки 

Творог растереть. Добавить яйцо, сметану, сахар, соль, соду, муку и все тщательно перемешать. Муки может уйти и намного больше, все зависит от творога. Замесить нежное тесто: 

Рабочую поверхность подпылить мукой. Из полученной творожной массы раскатать тонкие жгуты: 

Нарезать батончики: 

Обжарить батончики на масле со всех 4-х сторон до золотистого цвета 

Готовые батончики обильно обсыпать сахарной пудрой 

Горячие батончики с холодным молочком ...Приятного аппетита!