ПИЦЦАчки

испекла по понравившейся идее из интернета вот такие пиццы-малышки в форме для кексиков...

тесто то, которое всегда использую для выпечки хлеба в хлебопечке.

Дрожжи-2,5 ч.л.

Мука-500 гр.

Соль-1,5 ч.л.

Сахар-1,5 ч.л.

Масло растит.-2 ст.л.

Сыворотка-330 мл.

 

Читать далее...

Торт "Пиковая дама"

Читать далее...

Тортик Для Тебя

Тортик Для Тебя


Прекрасное блюдо ко Дню Святого Валентина. Какая ещё Валентинка может соперничать с таким проявлением чувств? И что важно, просто готовится, восхищает и признается в любви за тебя без слов.

1.


2.

http://eda-da.org.ua/articles_ru_recipe480.htm

Простенькая и вкусненькая ГОРЯЧАЯ ЛЕПЕШКА с кусочками брынзы

 

Вот захотелось мне горячей лепешечки с кусочками брынзы с утра пораньше . Потому как если это дело с кружкой горячего кофе с молоком... утро удалось на славу!

Мне нравится, что это можно делать между прочим. Смешиваешь, ставишь - а дальше занимайся своими утренними делами. А заглянув через полчасика - обнаруживаешь такую румяную вкусняшку. Я, проснувшись, завтракать не могу. А вот через полчасика- лепота! Холодная она тоже вкусная. Я к тому, если кто-то опоздал к твоему завтраку, обижен тоже не будет...


А всего то нужно

Песочная горка с вишнями от Изюминки.

Читать далее...

Шоколадный кухен

Немецкая кухня всегда славилась своей вкусной выпечкой и простотой.Предлагаю Вам испечь очень вкусный десерт.

 

Читать далее...

Бисквит на кефире

Всем Доброго времени суток! Пришла делится с вами очень простым и неприхотливым бисквитом!
Рецепт

Совершенно замечательный ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ с начинкой из КАБАЧКОВ

Летний пирог с молодыми кабачками и твердым сыром. Основу пирога готовим из песочного теста, поэтому начинка получается сочной, основа рассыпчатой.

Этот пирог из кабачков — очень сочный, с насыщенным и приятно нежным вкусом. Его так приятно есть со сладким чаем на ужин! Такое тепло потом растекается по телу! Кайф!

Вишневый пирог из творожного теста

Ингредиенты:

150г сливочного масла
150г муки
150г творога
180г сахара
500г вишни
10г желатина

Читать далее...

Слоёные косички с курицей и сыром

Ингредиенты:

готовое слоеное тесто (пресное) твердый сыр копченая куриная грудка желток

Приготовление:

1. Нарезаем слоеное тесто полосками шириной в 2 см. Полосок должно быть парное количество. На полоску теставыкладываем маленькими кусочками грудку. 2. Накрываем сверху сыром. И еще одной полоской теста. Краешки защипываем 3. И аккуратно заворачиваем слойку спиралькой. Выкладываем на противень на пергамент. 4. Смазываем сверху тесто желтком и отправляем в разогретую духовку (200 градусов). Выпекаем до румяности и пышности (мин. 15)

Творожные багеты

Вы всё ещё покупаете хлеб?? Тогда я иду к Вам! :)))))

 

Читать далее...

Воздушные бублики

Воздушные бублики


Представляю вам новый рецепт из книги Расщупкиной «Домашний хлеб».
Моей радости не было предела –замечательное тесто и восхитительные на вкус бублики. Название говорит само за себя!!!! Оценка 5++!!!! Советую попробовать!!!
Хотя одно меня насторожило в рецепте - указано «20 грамм дрожжей».думаю что все таки речь шла о сырых дрожжах.

читаем дальше

ВОЗДУШНОЕ ТЕСТО :

 
 
0,5  л. молока,
2 яйца,
 4 ст.л. сахара,
 1 ч. л. соли,
 0,5 стак. растит. масла, 
 1 пачка сухих дрожжей,
 1 п. ванилина (для сладких изделий),
 5 стак. муки - сместе с подсыпкой.

 

Читать далее...

Волшебный десерт - корж и крем в одном флаконе...

Огромная благодарность автору: elaizik

Точнее - в одной чашке!
Никакого другого "научного" названия десерту нет. Иногда его называют "бискофланом" - соединив "бисквит" и "флан".
Вы готовите простое тесто, вливаете его в формочки, начинаете печь и ... происходит волшебство!
Крибли-крабли-бум - и в вашей формочке чудесным образом образуется слой нежнейшего бисквита, а под ним - слой восхитительного крема.
Если вы достанете десерт из формы - то крем окажется сверху, на бисквите.
Кусочек торта, который можно дополнить всем, что в голову придет. От ягодного кули (как у меня на фотографии) до шоколадного соуса.
Дополнительный плюс этого десерта - его можно приготовить и на двоих, и на десятерых! Рецепт легко удваивается-утраивается и наоборот.
читать рецепт

Пирог с вешенками, луком-пореем и мягким сыром


Для теста:
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
100 г холодного сливочного масла
3-4 ст.л. холодной сметаны

Для начинки:
1 большой стебель лука-порея, порезать кружками
300-400 г вешенок, мелкие можно оставить целыми, а более крупные порезать вдоль на длинные кусочки
150 г сыра Taleggio, порезать кусочками
2 яйца
100 мл сливок 10%
100 мл молока
соль, перец по вкусу
сливочное масло + ОМ для жарки

Для начинки:
Лук-порей хорошо помыть, отрезать слишком тёмную зелёную часть и нарезать кружочками (убедитесь, что между слоями нет грязи или песка).
Немного сливочного масла растопить на сковороде, добавить к нему 1 ст.л. оливкового (растительного) и выложить на сковороду порезанный лук-порей. Потушить его немного на среднем огне, помешивая, пока лук не станет слегка мягким, но ещё не потеряет свой цвет. Снять с огня и выложить в отдельную миску.
Сковороду вернуть на огонь, увеличить его, добавить ещё немного масла и в разогретое масло положить грибы. Быстро обжарить их до золотистого цвета (можно немного посолить). Готовые грибы отложить.
Читать далее...

Вариант дрожжевого теста (для хлебопечи)

http://recepti.tv/vipechka/20209-variant-drozhzhevogo-testa-dlja-hlebopechi.html
Читать далее...

Ватрушка закусочная с капустой.

 
                                 

Читать далее...

Очень вкусное галетное тесто! + масса вариантов начинки!

Огромная благодарность автору: lunetta_mama

Гениальность галеты выражается буквально во всём:
1. В составе теста! В Спартанский набор продуктов, который найдется в каждом доме! Вам не придется бежать в магазин, если вы надумали печь эту галету!
2. Вкус! При столь скромном наборе продуктов, такой невероятный вкус!
3. Невероятное количество начинок. Их гамма столь широка, что не укладывается в голове! И опять же вовсе не обязательно бежать в магазин за дополнительными ингредиентами, достаточно заглянуть в холодильник, в шкафчики с запасами и включить фантазию!
4. Работать с тестом очень приятно (я о тактильных ощущениях) и невероятно удобно (оно пластичное, послушное, не рвется)
5. Я уверена, эта галета очень полезна, ведь в её составе нет сливочного масла и яйиц, а значит холестирин отсутствует. Сахара в самом тесте тоже нет, а значит калорий меньше.
Я вас заинтриговала? читать рецепт

Творожный пирог из песочного теста

Творожный пирог из песочного теста

Чтобы приготовить творожный пирог из песочного теста нам понадобится:

- Творог - 400 грамм

- Яйца - 2 шт.

- Масло сливочное - 200 грамм

- Сахар - 1 стакан

- Мука - 800 грамм

<<Читать далее...

Бисквит на горячем молоке

Описание: Читая ингредиенты, можно подумать скучный, без изюминки бисквит. Название, однако, уже предвосхищает то, что отличает его от любого другого бисквита, делает его поистине уникальным не столько по вкусовым ощущениям, но и с его отличительной мягкостью и простотой в приготовлении. Завтра праздник "Международный день детей", испеките такой бисквит, промажьте любимым кремом и вкусный подарок готов! (хотя он и без крема самодостаточен)

Ингредиенты

• Молоко (свежее цельное) — 120 мл
• Масло сливочное — 60 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 165 г
• Мука пшеничная — 165 г
• Разрыхлитель теста — 6 г
• Соль (щепотка)
• Ванилин