Цитата сообщения Лилёша
Кофе фраппе
Кофе фраппе - незаменим в жаркое время года, когда так хочется взбодриться, но пить горячий кофе невозможно. Кофе фраппе - это вкусный, легкий и всегда освежающий напиток.
Кофе фраппе приятен и в холодное время года. В «зимние» рецепты можно добавлять согревающие ингредиенты – мед, шоколад, молоко, различные топинги, сиропы и даже орехи. В сочетании со льдом они сделают напиток очень вкусным и питательным.
Кстати, фраппе – это, скорее, способ подавать коктейли, чем название конкретного напитка. Французское «frapper» означает «бить, стучать, ударять» - так готовят любой напиток со льдом, не только кофейный, но и фруктовый, мятный, алкогольные коктейли, содержащие сахар. Как и любое фраппе, фраппе кофейный должен получаться густым и насыщенным.
2 ч. л. кофе
2 ч. л. сахара
4 ст. л. воды
1/2 стакана льда
Молоко (количество молока зависит от чашки, в которой будете подавать кофе)
В шейкер (или в иную емкость) добавьте 2 чайные ложки растворимого кофе.
Туда же добавьте 2 чайные ложки сахара.
Затем добавьте 4 столовые ложки воды.
Закройте шейкер и мешайте
![](http://gotovim-doma.ru/forum/files/f/c1/fc1504e02d3a451ad7eb67177d6cd2eb_29156.jpg)
(я мешала 4 минуты без перерыва в шейкере), пока не получите жидкость как на фото.
![](http://gotovim-doma.ru/forum/files/2/66/266c4630595a223c05706aade2b54f34_29156.jpg)
Возьмите пустой стакан и наполовину заполните его кубиками льда.
![](http://gotovim-doma.ru/forum/files/b/44/b4437aafdef5f4d33411694abd785cfe_29156.jpg)
Залейте в стакан полученную ранее пену.
![](http://gotovim-doma.ru/forum/files/b/37/b3723bdcabddbb0dc3ffc52a5872b6c1_29156.jpg)
Вот таким получается после того, как вы налили пенку.
![](http://gotovim-doma.ru/forum/files/c/03/c03ef27317e87194c7f1eeb37547a3fa_29156.jpg)
Добавьте молока и кофе готово!
![](http://gotovim-doma.ru/forum/files/e/4e/e4e3fe3fb4d00a6c41ccdf1e7a26c7d3_29156.jpg)
Кофе получается в 3 слоя
cлова и фото автора
источник