Ингредиенты:

●Куриная голень
●Грибы
●Лук
●Сыр
●Соль,перец по вкусу.

Приготовление:

Отделить кожу от мяса(так,как показано на фото). Срезать мясо с косточки

Отрубить кость при помощи топорика.

Из мяса,грибов ,лука сделать фарш. Натереть сыр и замесить в фарш.(Грибы у меня были отварены и обжарены с луком)

Начиняем голень фаршем и закрепляем шпажкой

Отправляем в духовку на 1 час при 180-200г




Источник  

Серия сообщений "мясные блюда":
Часть 1 - 84 вкусных блюд из кролика
Часть 2 - Окорочка фаршированные
...
Часть 15 - ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ С МЯСОМ
Часть 16 - БЫСТРЫЙ СПОСОБ ЛЕПКИ ПЕЛЬМЕНЕЙ
Часть 17 - Фаршированные куриные ножки
Часть 18 - КОТЛЕТЫ ПО - ГОМЕЛЬСКИ : НЕОБЫЧНО, ВКУСНО И НЕСЛОЖНО