Салат с помидорами, сладким перцем и лососем

Все ингредиенты этого салата будут подвергнуты тепловой обработке, что делает его довольно необычным по вкусу. Преимущество такого салата в том, что он легче усвоится.

Читать далее...

ЭТО ЕДЯТ В НОРВЕГИИ: ПРЯНОЕ МАСЛО

Кулинария в Норвегии имеет давние традиции, но никогда не  чуралась заимствовать рецепты других стран, и всегда к этому  процессу относилась творчески, добавляя и улучшая рецепты в соответствии с культурой и традициями. Так, сотни лет  существует рецепт супа «БАКАЛАУ», который привезли в Норвегию португальские купцы-мореплаватели: в его основе сушеная треска, которая всегда была и есть  в изобилии в северных  морях, да и к тому же – хранится долго…… В последние десятилетия кулинария «обогатилась» пиццей и лазаньей. Последнюю, традиционно в Норвегии едят с белым хлебом и маслом, хотя  хлеб употребляют, в основном, только на завтрак……

Читать далее...

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ

Это фруктовое море удовольствия. Рецепт хорош тем, что все фрукты взаимозаменяемы; например, сюда смело можно добавить грейпфрут, апельсин, персики или мандарины, а чтобы салат был более питательный, в самом конце можно добавить банан. Плюс, к салату можно добавить 3 ст.л. фруктового или обычного бренди, в тот момент, когда добавляете лимонный сок.

Читать далее...

невероятно вкусный,нежный, элегантный САЛАТ с жареным кабачком

 

Этот салат вполне стандартный - свежие помидоры , заправленные тем, что вам больше нравится. Но к ним добавлен мягкий, обжаренный кабачок. Изюминка этого салата, когда гости очень долго гадают, из чего он.

Салат «Зеленое настроение»

Очень легкий, ненавязчивый, по вкусу яркий салат из куриной грудки с киви. Впервые попробовала киви в салате и не разочаровалась, с куриным мясом сочетается превосходно. Отличная холодная закуска. Подумалось, что этот рецепт можно использовать не только как салат, но и как начинку для холодной закуски из лаваша, например.

Состав:
1. 1 куриная грудка.
2. 1 киви.
3. 1 свежий огурец.
4. 3-4 ст.л. растительного масла.
5. сок лимона.
6. Семена кунжута.

Приготовление салата

Фруктовый салат в дыне

 

Ориентировочное время приготовления: 35 минут + время на охлаждение

Ингредиенты на 2 порции:

1 небольшая спелая дыня (около 800 г)
2 крупных апельсина сорта нувель
1/3 свежего ананаса (около 200 г)*
2 киви

Далее

Салат с авокадо, помидорами, маслинами и Пармезаном

 

Делаем домашний майонез на молоке...

Майонез на молоке....Супер рецепт! Я обычно делала майонез с яйцами, но они в рецепте сырые...Страшновато! А здесь совсем все просто и быстро!

Далее текст автора

отсюда

 

Время приготовления: 5 минут Описание: Вот решила я как-то сделать майонез, просмотрела все рецепты и наткнулась в инете на такой необычный рецепт! Очень он меня заинтересовал тем, что в нем нет яйц и делается за несколько секунд!!!!))))) Ну думаю, сделаю, а то боялась делать обычный: там тонкой струйкой надо лить масло и взбивать несколько минут, да и яйца сырые смущают.... а тут раз и за 5 секунд получается волшебство какое-то!!! Мне так понравилось!!!! Вот решила и вам показать это чудо! И на вкус получается совсем не жирным, как может показаться на первый взгляд! Уверена на 100 %, что и у вас он получится без проблем - это так легко!!!))))))

Ингредиенты для "Домашний майонез на молоке"

Молоко (у меня было 2,5% жирности, но жирность здесь не важна) — 150 мл Масло растительное (любое рафинированное) — 300 мл Горчица (готовая) — 2-3 ч. л. Сок лимонный (можно заменить любым уксусом, например - яблочным или винным) — 1-2 ст. л. Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.

Читать далее...

А Вы готовите веррины?

Большое удовольствие в малых дозах - веррины...

источник

В таких стаканчиках можно подавать практически всё: суп, салат, закуску, десерт и т.д. С некоторых пор веррины самых разных форм и размеров основательно поселились в моём посудном шкафу. В этой статье я хочу показать, что в верринах можно подавать не только деликатесы, но и самые обычные, знакомые всем блюда. Как пример - вариации на тему известных салатов.

Читать далее...

очень вкусный превкусный салат «Ля-Мур» с курицей

Замечательный салат без лишних калорий - обжареное куриное филе, свежая зелень, помидоры, болгарский перец и немного маслин...
И компоненты так грамотно подобраны, что он получается вкусным и аппетитным, глядя только на одно фото салата его уже хочется приготовить и скушать.

Яичный салат

Салат делается легко и просто. Отвариваем яйца, измельчаем, режем лук, смешиваем, соль/перец, чуть раст. масла.

яйца (4-6 шт.)

зеленый лук (2-3 пучка)

 

Приятного аппетита!

Салат Экспромт

Ингредиенты (из расчета на 5-6 порций):

Салат из черемши и яиц

Салат из черемши и отварных яиц, заправленный сметаной.

+dalee

http://www.kamelena.ru

невероятно вкусный салат "На отлично!"

Один из моих любимых салатов! Очень вкусное сочетание куриного мяса со сладеньким ананасом, а для пикантности тут – соленые огурчики. Попробуйте!

"Очищающий"салатик.Для лёгкости!

«Салат-метла».  

Для его приготовления понадобиться свежая капуста, морковь и свекла. Все это берется в пропорциях 3:1:1.

Готовим так: шинкуем капусту, на терке трем свеклу и морковь. Все смешиваем и мнем руками до выделения сока. Салат заправляем растительным маслом. 

Рецепт очищающей «метлы»№2

Для приготовления понадобиться по 100 грамм чернослива, кураги, изюма и двудомной крапивы. Все нужно пропустить через мясорубку,  добавить 100 грамм меда, 100 мл оливкового масла и хорошо перемешать. В рецепте написано, что можно добавить 100 грамм водки, но я не буду этого делать.

Смесь хранить в холодильнике. Есть по 2-3 ложки на ночь, не раньше, чем через три часа после ужина. Написано, что уже утром почувствуете  работу данного средства. Проверим. Есть приготовленную смесь нужно в течение месяца.

Салат "Загадка"



Когда я попробовала этот салат в первый раз, я долго долго гадала, из чего же он сделан. Коллега, которая угощала нас этим салатом в офисе на свой день рождения, загадочно улыбалась и держала всех в неведии, пока мы не сдались.

Все оказалось просто — салат готовится за 10 минут из простых продуктов (стеблей сельдерея, яблок, тунца), но оказывается необычайно вкусным и эффектным. А еще известно, что сельдерей, как основной компонент салата, способствует похудению, в связи с чем этот салатик может считаться и диетическим блюдом!
Читать далее...

Корнеплод жуткополезный. Даже слов нету до какой степени.  Вот вытяжка из википедии: По химическому составу клубни топинамбура сродни картофелю. По питательности они превосходят многие овощи и в два раза ценнее кормовой свёклы.

Клубни топинамбура содержат до 3 % белка, минеральные соли, растворимый полисахарид инулин (от 16 до 18 %), фруктозу, микроэлементы, 2—4 % азотистых веществ. Довольно богаты витамином B₁, содержат витамин C, каротин.

Для весны и для поста, самое то, что, как говорят, доктор прописал. Не особо заморачиваясь решил я из топинамбура сделать салатик. Взял несколько клубней топинамбура, в половину количества морковки,  несколько крупных яблок, половинку лимона, столовую ложку меда.

Далее все просто. Снимаем цедру с лимона, меленько ее режем и выдавливаем сок. Трем на крупную терку яблоки. Кидаем в лимонный сок и перемешиваем, чтобы не ржавели- не темнели. Чистим топинамбуры и морковку. Трем на ту же терку трем морковь и топинамбуры. Все перемешиваем. Заправляем медом. Еще раз перемешиваем и поедая чувствует, как витамин В1 за руку с витамином С сами прыгают в рот. J

Рекомендую. Топинамбур придает очень хорошую, хрустящую, свежую фактуру салату…
Ой, чуть не забыл. Салат я посыпал жареными семенами льна и кунжута! Вкуснотище! J

Делаем салат из топинамбура

Куриный салат с омлетной лентой (Вкуснейший сытный салат с необычным компонентом в виде омлетной ленты!!!)

Читать далее...

замечательный, сытный салат "АЗОВ"

Салат из серии “проще не бывает”. Готовится за четверть часа, но при этом вкусно и достаточно сытно. Выручит вас и в ситуации спонтанно нагрянувших гостей, и когда надо быстро, но красиво перекусить.

КУРИНЫЙ САЛАТ В ЗАПЕЧЕННОМ ПОМИДОРЕ

Читать далее...

ЗЕЛЕНЫЙ ФРУКТОВЫЙ САЛАТ С МОРОЖЕНЫМ

Читать далее...

Мой салатик

Случилось так, что в холодильнике ничего, кроме копченой курицы и овощей не оказалось, а в магазин ехать лень, и решила я сделать салатик из того, что есть. В итоге получился довольно вкусный, почти диетический салат с курицей и овощами. Салат с курицей и овощами хорош тем, что его очень просто и быстро приготовить, а самое главное, он вкусный и полезный!

 

Читать далее...

Квашеная капуста

Квашеная капуста без соли - это, пожалуй, единственное исключение из строгих правил сыроедческой кухни, в которых не рекомендуется систематическое употребление «квасных» продуктов. 

Посвящается всем тем, кто не представляет свою жизнь без квашеной капусты! 

От себя хочу добавить, что самая вкусная и полезная квашеная капуста это капуста, которую вы приготовили дома,  своими собственными руками. Единственное условие при приготовлении - хорошее настроение и любовь!  Как сыроед скажу, что в сыроедении не должно быть фанатизма и главное не должно быть насилия над своим телом. Если вам чего-то очень сильно захотелось, скушайте это и будьте здоровы! 

Читать далее

Читать далее...

Праздничные постные блюда

У вас праздник - 8 Марта или какое-то семейное событие. Вы готовите праздничный стол. И если вы или кто-то из ваших гостей придерживаетесь поста, нужно подумать о том, чтобы на столе были красивые и вкусные постные праздничные блюда.

 

Читаем далее

Салат «Красная шапочка»

Вкусно!

Рецепт

салат из селедки с фасолью

 

Читать далее...

Салат из свеклы, груши и морковки.

                 Увидел как-то в интернете рецепт салатика. Салатик непонятно, то ли летний, то ли позднеосенний, то ли зимний из прошлогодних запасов груш. Уже и рецепт где-то потерялся, а груша, необходимая для салатика так и не появилась в ближайшем продуктовом магазине…

 

Итак, уже  понятно, что для салата необходима груша.  Еще необходима небольшая свёкла (или половинка крупной), небольшая морковка, лимон, апельсин, оливковое масло первого отжима и немного соли. Для украшения берем сыр фета , семена льна и кунжут.

                Свеклу отвариваем до полуготовности. Пока варится, чистим грушу от кожуры, режем тоненькими длинными полосками (у меня есть специальный нож-резачок для этой цели) и сразу, чтобы не потемнела груша, сбрызгиваем ее лимонным соком. Этим же ножом режем морковку. Как сварится и слегка охладится свекла, чистим ее и тоже режем тоненькими полосками.

                На сухой сковороде быстренько обжариваем семена льна и кунжута.

                Делаем заправку – цедра с половины лимона тоненько режется. Смешивается с  соком половины лимона, соком апельсина, солью. Вилочкой слегка смешиваем-взбиваем. Фету режем крупными кубиками. Смешиваем все наши порезанные ингредиенты. Выкладываем, слегка вспушивая на тарелку. По периметру тарелки раскладываем сыр. Поливаем заправкой и посыпаем жареным семенем льна и кунжута.
                Вот собственно и весь салатик. Я этот салат использовал, как гарнир к кусочку жареного мяса. Было необычно и вкусно! Поедая, получил удовольствие, чего и Вам желаю. 

Приятного аппетита.

Как салатик делался

САЛАТ "КРАШ-ТЕСТ КИТАЙСКОГО ДЖИПА"

РЕЦЕПТ

Салат с грейпфрутом и куриным филе

Это что касается на тему фруктов с куриным мясом. Наш самый любимый салат с таким сочетанием !!! Едим мы его именно в таком виде...


Понадобится на две порции:

отварная куриная грудка - 1/2 грудки (полугрудие)
свежий зеленый базилик - примерно 40-50гр.
грейпфрут - 1шт. (его размер зависит от вашей любви к нему :)
перец чили - немного
оливковое масло - 4ст.л.
бальзамический уксус - 2ст.л.
соль

Приготовление