Селедка в горчичном маринаде - нереальная вкуснота из простых продуктов

Воскресенье, 07 Марта 2021 г. 14:27 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Селедка в горчичном маринаде - нереальная вкуснота из простых продуктов

4121583_Screen_Shot_030721_at_03_51_AM (700x503, 435Kb)

Вся моя семья любит селедку. Поэтому, когда я нашла этот рецепт и приготовила такую селедку, всем очень понравилось. Теперь сельд в горчичном маринаде это неотъемлемая часть праздничного стола да и просто ужина с картошкой. Как же это вкусно. Обязательно попробуйте. Простые ингредиенты, но вкус волшебный.

Ингредиенты:

сладосоленая сельдь - 1 шт

лук - 1 шт

сахар - 1 ст. л.

французская горчица- 1 ст. л.

уксус 9% - 1 ч. л.

растительное масло - 3 ст.л.

зёрна кориандра — 1/2 ч. л.

вода — 50 мл.

Как приготовить:

Первым делом надо почистить селедку.

Селедка нужна слабосоленая. Можно засолить ее самостоятельно, а можно купить готовую в магазине.

Есть очень быстрый и простой способ разделки селедки на филе. Посмотрите, я на видео показываю как

Когда селедку почистили, удаляем тщательно все кости и нарезаем на небольшие кусочки.

Селедка в горчичном маринаде - нереально вкусно. Часто готовлю и не только на праздник

Лук чистим и нарезаем на тонкие перья. Лук можно брать обычный репчатый, а можно использовать и красный лук.

Селедка в горчичном маринаде - нереально вкусно. Часто готовлю и не только на праздник

В банку, либо пищевой контейнер кладем селедку слоями, чередуя ее с порезанным луком.

Я взяла пищевой контейнер

В чашу блендера кладем сахар, зерна кориандра, французскую горчицу. Наливаем сюда же растительное масло без запаха, уксус и воду.

И все хорошо перемешиваем. Маринад должен стать густоватым и белого цвета. Как на фото.

Теперь заливаем полученный маринад в емкость к селедке и луку, накрываем крышкой, немного встряхиваем, чтоб маринад хорошо распространился между кусочками селедки и отправляем в холодильник.

Пошаговые фотографии приготовления:

Screen Shot 03-07-21 at 03.46 AM (700x511, 695Kb)

Screen Shot 03-07-21 at 03.48 AM (700x511, 689Kb)

Screen Shot 03-07-21 at 03.48 AM 001 (700x511, 589Kb)

Screen Shot 03-07-21 at 03.48 AM 002 (700x479, 521Kb)

Screen Shot 03-07-21 at 03.48 AM 003 (700x479, 534Kb)

Screen Shot 03-07-21 at 03.49 AM (700x479, 551Kb)

Screen Shot 03-07-21 at 03.50 AM (700x479, 360Kb)

Screen Shot 03-07-21 at 03.47 AM (700x511, 464Kb)

Теперь самое сложное - выждать время и дать селедке хорошо промариноваться. Потому что такие ароматные запахи будут стоять на кухне, что хочется ее сразу попробовать.

Минимальное время ожидания - это 2-3 часа, но лучше оставить на сутки. Тогда селедка станет еще вкуснее.

И еще вам совет - готовьте сразу двойную порцию. Потому что съедят ее очень быстро и пожалеете, что мало сделали.

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ/закуски

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/svetnsp/post481749997/">РЎРµР»РµРґРєР° РІ РіРѕСЂС‡РёС‡РЅРѕРј РјР°СЂРёРЅР°РґРµ - РЅРµСЂРµР°Р»СЊРЅР°СЏ РІРєСѓСЃРЅРѕС‚Р° РёР· РїСЂРѕСЃС‚С‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ</a><br/>РЎРµР»РµРґРєР° РІ РіРѕСЂС‡РёС‡РЅРѕРј РјР°СЂРёРЅР°РґРµ - РЅРµСЂРµР°Р»СЊРЅР°СЏ РІРєСѓСЃРЅРѕС‚Р° РёР· РїСЂРѕСЃС‚С‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ

&nbsp;

Р’СЃСЏ РјРѕСЏ СЃРµРјСЊСЏ Р»СЋР±РёС‚ СЃРµР»РµРґРєСѓ. РџРѕСЌС‚РѕРјСѓ, РєРѕРіРґР° СЏ РЅР°С€Р»Р° СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ Рё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёР»Р° С‚Р°РєСѓСЋ СЃРµР»РµРґРєСѓ, РІСЃРµРј РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕРЅСЂР°РІРёР»РѕСЃСЊ. РўРµРїРµСЂСЊ СЃРµР»СЊРґ РІ РіРѕСЂС‡РёС‡РЅРѕРј РјР°СЂРёРЅР°РґРµ СЌС‚Рѕ РЅРµРѕС‚СЉРµРјР»РµРјР°СЏ С‡Р°СЃС‚СЊ РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРіРѕ СЃС‚РѕР»Р° РґР° Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ СѓР¶РёРЅР° СЃ РєР°СЂС‚РѕС€РєРѕР№. РљР°Рє Р¶Рµ СЌС‚Рѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ. РћР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ. РџСЂРѕСЃС‚С‹Рµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹, РЅРѕ РІРєСѓСЃ РІРѕР»С€РµР±РЅС‹Р№.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
		&nbsp;
	
		СЃР»Р°РґРѕСЃРѕР»РµРЅР°СЏ СЃРµР»СЊРґСЊ - 1 С€С‚
	
		Р»СѓРє - 1 С€С‚
	
		СЃР°С…Р°СЂ - 1 СЃС‚. Р».
	
		С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєР°СЏ РіРѕСЂС‡РёС†Р°- 1 СЃС‚. Р».
	
		СѓРєСЃСѓСЃ 9% - 1 С‡. Р».
	
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/svetnsp/post481749997/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Метки

-Новости

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Селедка в горчичном маринаде - нереальная вкуснота из простых продуктов