(и еще 133591 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
аксессуары выпечка вышивка вышивка крестиком вязаная туника вязаная шапочка вязание вязание детям вязание для детей вязание для женщин вязание крючком вязание спицами вязаное платье вязаные носочки вязаный детский комбинезон вязаный жакет вязаный пуловер дача заготовки игрушки кабачки картофель крючком крючок куриное филе курица мода мужской вязаный свитер музыка мыловарение мясо овощи огород печенье пуловер для женщин рыба салат советы красоты спицами спицы схемы вышивки схемы вышивки крестом сыр творог топ торт тыква фарш шали яйца
Овощной торт |
Дневник |
Для соуса
Метки: кабачки овощи овощной торт |
Суфле из кабачков |
Метки: овощи кабачки блюда из кабачков |
Сицилийская капоната |
Дневник |
Старинное итальянское блюдо. . Блюдо не очень «ленивое», поэтому говорить, что просто и быстро – не буду.Я готовлю сицилийскую капонату. Сицилия – это регион, пожалуй, с самыми богатыми гастрономическими традициями. Древняя Греция подарила Сицилии простоту приготовления незатейливых блюд из даров земли, у арабов было позаимствовано сочетание кисло-сладкого с пикантным, испанцы научили сицилийцев готовить умопомрачительные десерты, а французы поделились умением приготовления изысканных соусов и песочного теста, которое является рамкой для любой начинки. Название блюда, которое я сегодня готовлю, так и осталось загадкой. Есть различные гипотезы, которые связывают его и с латинским термином, и с названием хлебных галлет, с которыми подавали это блюдо. Однако, объяснение может быть совсем простым: баклажанами заменили дорогую рыбу, которая носит название cappone, из-за её высокой цены. Все же остальные ингредиенты и сам процесс приготовления остался тем же. Капоната была раньше рыбно-овощным блюдом, но со временем на кухне простого народа оно превратилось в чисто вегетарианское блюдо. Основа этого рецепта – это сочетание оливкового масла, уксуса, сахара и изюма с овощами. Затем, на этой основе появилось множество вариантов овощных блюд. В Палермо капонату посыпают жареным миндалём, в Сиракузах добавляют для аромата щепотку горького тёртого шоколада. Кто-то добавляет орешки- пиноли, кто-то предпочитает капонату со сладкими перцами и картошкой. Попробуйте и вы этот символ сицилийской кухни. А может, вы внесёте в него свои изменения и оно заиграет по-новому.
Метки: овощи баклажаны итальянская кухня |
Лазанья по-русски)) |
Дневник |
Ингредиенты:
75 мл. теплой воды
50 мл. молока
1 шт. яйцо
щепотка сахара
0.5 ч. ложки соли
1 ст. ложка растительного масла
2 стакана муки
500 гр. фарша (готового, как на пельмени, с луком)
1 шт. морковь
1 шт. луковица
1-1.5 стакана воды или бульона - мясного, овощного
2 ст. ложки томатной пасты
соль, перец и приправы по вкусу
Метки: горячее фарш мясо овощи |
10 секретов идеального картофельного пюре |
Дневник |
Идеальное картофельное пюре – это нежное, воздушное блюдо, с приятным вкусом и сливочно-желтым цветом. По сути, это размятый (перетертый) отварной картофель. Так что может быть проще его приготовления? Но все же существуют некоторые секреты, которые нужно знать, чтобы пюре получилось идеальным на вкус.
Метки: картофель картофельное пюре овощи полезные советы |
Картофель ШАТО |
Дневник |
Ингредиенты:
6-8 средних размеров картофелин,
сливочное масло,
2 ст. л. оливкового масла,
соль,
белый перец.
Метки: картофель овощи гарнир |
Биф Бургиньон |
Метки: говядина красное вино овощи |
Элегантная закуска |
Дневник |
Метки: брюссельская капуста ветчина горячая закуска овощи |
Капустные оладьи с сыром в духовке |
Дневник |
Сегодня у нас вкуснейшие овощные оладьи с сыром, здорово... нежно, сочно...
Метки: капустные оладьи овощи сыр |
Капустняк с нутом и бараньими ребрышками |
Метки: горячее капуста овощи баранина нут |
Тушеный сельдерей с беконом |
Метки: сельдерей овощи гарнир бекон |
Дикий рис со свежими овощами |
Дневник |
1. Замочите рис на 3-5 дней, поставьте в холодильник, меняйте воду раз в день.
2. Мелко порежьте овощи, смешайте с рисом и остальными ингредиентами и хорошо перемешайте в миске.
Метки: рис овощи салат |
цветная капуста в панировке с чесночным соусом |
Дневник |
Даже те, кто не очень уважает цветную капусту, признают, что в этом блюде она превосходна.
Метки: цветная капуста овощи чесночный соус |
Цветная капуста по-корейски |
Метки: цветная капуста овощи маринованные овощи |
маринованная капуста со свеклой |
Метки: овощи капуста свекла |
Карри из тыквы на кокосовом молоке |
Метки: тыква овощи кокосовое молоко карри |
Салат тыквенный с брынзой |
Дневник |
Тыква 150-200 г, морковь 1 шт, лук репчатый 1 шт, огурец 2 шт., брынза слабосоленая 100 г, 1 небольшой зубчик чеснока, мед 1 ч. л., бальзамический или винный уксус, соль, перец, тыквенное семя, паприка сладкая 1 ч. л., оливковое масло.
Полезные ссылки
Интернет-магазин MEGGYMALL - это огромный выбор товаров для дома и дачи, посуды и текстиля, подарков для мужчин, женщин и детей.
Метки: салат тыква овощи |
Маринованная свекла |
Дневник |
Свёкла 1000 грамм
Уксус столовый 200 миллилитров
Соль 1 чайная ложка
Перец черный горошком 5 штук
Лавровый лист 1 штука
Хрен корневой 30 грамм
Гвоздика 3 штуки
Корица в палочках 1 штука
Перец чили 2 штуки
Свеклу тщательно вымойте, залейте водой и варите до готовности. Это займет около часа в зависимости от размера корнеплодов. Слейте воду и дайте свекле остыть. Для маринада смешайте в кастрюле литр воды с уксусом, добавьте соль и пряности, затем доведите до кипения и остудите. Свеклу очистите и нарежьте брусочками, если планируете есть ее как самостоятельное блюдо, либо кубиками, чтобы добавлять в салаты. Сложите свеклу в чистые банки, залейте остывшим маринадом и закройте. Свекла готова к употреблению через сутки.
По материалам сайта www.kulinar.biz
Метки: свекла маринованная овощи |
Суп-крем овощной |
Дневник |
Новые рецепты ежедневно. Фото-видео рецепты и мастер-классы профессионалов.
Присоединяйтесь! Регистрация бесплатная.
******************************************************************
На 4 порции.
Тыква 500 г, картофель 3 шт., морковь 3 шт., рис 3 ст.л., чеснок 1 зубок, сливки или жирное молоко 500 г, зелёный лук пучок, бекон 50 г.
Серия сообщений "супы":
Часть 1 - Любимый суп Людовика XIV
Часть 2 - Сырный суп сфорелью и грибами
...
Часть 10 - Густой суп с кабачками и фрикадельками
Часть 11 - Огуречный суп - легко и освежающе
Часть 12 - Суп-крем овощной
Часть 13 - Овощной суп с тыквой и фасолью
Часть 14 - Тыквенный суп-пюре на кокосовом молоке
...
Часть 16 - Секрет отменной окрошки. Просто гениально! И гениально просто))
Часть 17 - Куллама - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
Часть 18 - гениальный куриный бульон
Метки: тыква суп суп-пюре овощи |
Овощи по восточному |
Состав:
3 средних кабачка,
2 морковки,
1 болг.перец красный
1 перец жёлтый
1 банка грибов шампиньоны
2-3 зубчика чеснока
соевый соус
Все овощи натереть на корейской тёрке и обжарить на сковородке.Но,каждый
овощь обжариваем по отдельности. Т.е. обжариваем морковь и перекладываем
в тарелку и так далее...
Грибы промыть, порезать помельче и обжарить с чесноком.
Когда всё готово, перемешиваем и заправляем соей, немножко соли и перец.
Овощи должны получится полусырые.
Метки: овощи перец баклажаны кабачки шампиньоны |
Страницы: | [2] 1 |