-Метки

аксессуары баклажаны бижутерия выпечка выпечка с творогом вышивка вышивка крестиком вязаная туника вязаная шапочка вязание вязание детям вязание для детей вязание для женщин вязание для мужчин вязание крючком вязание спицами вязаное платье вязаные брючки вязаные носочки вязаные пинетки вязаные штанишки вязаный детский комбинезон вязаный жакет вязаный пуловер грибы дача декупаж десерт дрожжевое тесто жакет женский пуловер заготовки игрушки кабачки картофель кекс крючком крючок кулинария куриное филе курица мода мужской вязаный свитер музыка мыловарение мясо новый год овощи огород палантины печень печенье пирог полезные ссылки пуловер пуловер для женщин рыба салат советы красоты соус спицами спицы стиль схемы вышивки схемы вышивки крестом сыр творог топ торт тыква узоры спицами упаковка фарш цветная капуста цветы для дачи шали шарфы шоколад шоколадный торт яйца

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в svetlyachoKK

 -Подписка по e-mail

 

Цукини

Понедельник, 26 Июня 2017 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цуккини в кисло-сладком маринаде

3937385_kabachkinazimu14 (600x400, 175Kb)

Рецепт цуккини в кисло-сладком маринаде понравится вам яркой вспышкой пряной оригинальности. В этой простой на первый взгляд зимней заготовке собран целый букет острых вкусовых ощущений.

Цуккини в кисло-сладком маринаде станут в зимнее холодное время отличным дополнением к горячей картошке или мясу, послужат яркой составляющей к оригинальным салатам и бутербродам. Времени на заготовку тратится не так и мало за счет суточного маринования, но результат того стоит.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  

Овощной торт

Дневник

Суббота, 01 Ноября 2014 г. 20:06 + в цитатник

Ингредиенты для овощного торта

  • Переросший кабачок или 2 молодых
  • Картошка – 1-2
  • Морковь – 1 штука
  • Лук репчатый – 1 штука
  • Чеснок – 1-2 зубка (по вкусу)
  • Растительное масло – 2 столовых ложки
  • Яйцо – 2 штуки
  • Мука – примерно 120-130 граммов
  • Соль, перец

Для соуса 

  • Сметана, майонез, чеснок
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  

Суфле из кабачков

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 суфле из кабачков

  • Потребуются такие ингредиенты:
  • 1 кг кабачков
  • 1-2 картофелины
  • 150 гр. твёрдого сыра

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  

Лазанья по-русски 2 - с кабачками

Дневник

Пятница, 11 Апреля 2014 г. 12:40 + в цитатник


Продукты:
-фарш мясной 0,5 кг
-лук 2 шт.
-томатный соус 1 стакан (можно заменить свежими помидорами)
-макароны любые 200 г (у меня ракушки)
-кабачки 3 маленьких
-сыр любой 150 г
-яйцо 1 шт.
-молоко или сметана 0,5 стакана
-помидор 1 шт.
-соль
-перец
-зелень

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо
кулинария/овощи

Метки:  

Розочки из куриной грудки

Дневник

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 09:51 + в цитатник

Худеть так худеть! "Розочки" из куриной грудки

Недавноу видела на каком-то сайте рецепт простого и в то же время  оригинального и низкокалорийного блюда, даже сохранять сылку не стала - все как-то само собой запомнилось, да и все ингредиенты были под рукой.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/птица

Метки:  

Овощи по восточному

Вторник, 08 Октября 2013 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Состав:

3 средних кабачка,

2 морковки,

1 болг.перец красный

1 перец жёлтый

1 банка грибов шампиньоны

2-3 зубчика чеснока

соевый соус

Все овощи натереть на корейской тёрке и обжарить на сковородке.Но,каждый

овощь обжариваем по отдельности. Т.е. обжариваем морковь и перекладываем

в тарелку и так далее...

Грибы промыть, порезать помельче и обжарить с чесноком.

Когда всё готово, перемешиваем и заправляем соей, немножко соли и перец.

Овощи должны получится полусырые.

Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  

Остренький салат из кабачков (2 варианта)

Вторник, 08 Октября 2013 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Салат просто ну очень вкусный!


читать рецепт
Рубрики:  кулинария/салаты-закуски

Метки:  

Овощная лазанья из цуккини с шампиньонами

Дневник

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 13:07 + в цитатник
Фото: Овощная лазанья из цукини

Моя импровизация на тему лазаньи. Вообще-то под овощной лазаньей итальянцы подразумевают те же пласты отваренного теста, но вместо мясного фарша - овощи. Я же пошла еще дальше и решила заменить калорийную прослойку из теста полосочками цукини.

Опыт удался на славу. Я даже не ожидала, что получится настолько вкусно, ничуть не уступает лазанье мясной. Мужу тоже очень понравилось, думаю, что отныне буду готовить такую лазанью очень часто.

Читать далее

 


Полезные ссылки

 

Еда должна быть лекарством – еще Авиценна так считал. А еще она должна быть вкусной и красивой. Задача непростая))

Мне очень помогает ее решать ГОРЧИЧНОЕ МАСЛО, которое давно и прочно поселилось на моей кухне. И вот почему: это прекрасный золотисто-желтый цвет, изысканный пряный вкус и приятный освежающий аромат. Очень полезное, я бы даже сказала – целебное:  оказывает воздействие на все системы и органы человеческого организма, обладая противовирусным, бактерицидным, анальгезирующим, противоотечным, иммуностимулирующим, антигельминтным, ранозаживляющим действием. Содержит Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, витамины  А, Е, К, Д, железо, кальций, аскорбиновую кислоту, микроэлементы.

Я использую ГОРЧИЧНОЕ МАСЛО практически в любых блюдах, частично заменяя им привычное подсолнечное, а вот в выпечку кладу только горчичное – результат волшебный!

Приобретайте, применяйте и будьте здоровы!

Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  

Кабачковый кекс с ветчиной

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пробовали такой кабачковый кекс с ветчиной?  Ну очень вкусно. Он пойдёт не только на каждый день, к завтраку и к ужину, но ещё может отлично украсить и праздничный стол. Знакомьтесь с рецептом. 

dLvHwxKml2E (604x431, 172Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  

Варенье из кабачков-2

Вторник, 06 Августа 2013 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из кабачков

Диетологи считают кабачок одним из самых полезных и легкоусвояемых овощей. Он богат витаминами группы В, С и РР, железом, кальцием, медью, марганцем и калием. Также кабачок обладает стимулирующим для желудочно-кишечного тракта действием, способен поглощать избыточный холестерин и вредные вещества, выводить из организма лишнюю жидкость, устраняя отечные явления, а также предотвращать развитие атеросклероза и анемии.

Не знаете как использовать кабачки? Попробуйте сварить из них это чудесное, ароматное варенье с лимонным вкусом.

Рецепт варенья из кабачков

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  

Печенье шоколадное из кабачков

Среда, 31 Июля 2013 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga_Belousova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

каб (226x150, 7Kb)

 

Ингредиенты:

Кабачок (натертый на крупной терке, утрамбованный) — 1 стак.

Мука пшеничная — 2 стак.

Сахар (можно меньше) — 1 стак.

Масло сливочное (размягченное) — 75 г

Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.

Какао-порошок — 2 ст. л.

Ванилин

Соль (щепотка)

Яйцо куриное — 1 шт

5056920_kabachki (200x174, 23Kb)
Рубрики:  кулинария/печенье

Метки:  

Варенье из кабачков

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925073_41b95bfaf2f246567abf633f891d8a1d (550x460, 146Kb)

Варенье из кабачков! Звучит необычно, не правда ли? Но если вы приготовите такое варенье по предлагаемому кулинарному рецепту, то вас приятно удивит замечательный вкус и аромат!

далее
Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  

Кабачки под сырным соусом

Пятница, 05 Июля 2013 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  

А-ля Ананасы

Четверг, 04 Июля 2013 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



2 кабачка
150 гр. сахара
1 ч. л. без горки лимонной кислоты
щепотка кукурмы или индийский шафран
1 л. воды
можно еще добавить ароматизатор "ананас")
Читать далее
Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  

Густой суп с кабачками и фрикадельками

Четверг, 04 Июля 2013 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот аппетитный супчик обязательно пригодится в сезон кабачков. Готовить его можно и с другими овощами, главное – зацепиться за идею и походу приготовления вносить свои коррективы. Но летом, когда кабачковое изобилие, по оригинальному рецепту суп приготовить все же стоит. Густой суп с кабачками и фрикадельками
65658e8836f0 (640x480, 65Kb)
385023918 (130x99, 7Kb)очень вкусно и ароматно

Серия сообщений "супы":
Часть 1 - Любимый суп Людовика XIV
Часть 2 - Сырный суп сфорелью и грибами
...
Часть 8 - Французский сырный суп с курицей
Часть 9 - Свекольник. Когда надоела окрошка.
Часть 10 - Густой суп с кабачками и фрикадельками
Часть 11 - Огуречный суп - легко и освежающе
Часть 12 - Суп-крем овощной
...
Часть 16 - Секрет отменной окрошки. Просто гениально! И гениально просто))
Часть 17 - Куллама - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
Часть 18 - гениальный куриный бульон


Метки:  

Запеченные в панировке кабачки

Четверг, 04 Июля 2013 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченные кабачки - блюдо простое, готовится быстро. Очень вкусное, пока горячее. После остывания запеченные кабачки тоже вкусны, но отсыревает панировка, и корочка становится не хрустящей.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  

Салат летний с кабачками

Понедельник, 01 Июля 2013 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Яблоко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из выпуска от 06-06-2013 рассылки «Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru»
http://subscribe.ru//archive/eat.kulinar/201306/06091007.html/

Дайджест лучших материалов Subscribe.ru по теме «Кулинария. Салаты»
http://digest.subscribe.ru/cookery
Салат летний с кабачками


Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт салата. Интересен он тем, что для его приготовления нам потребуются кабачки и рыба, казалось бы не сочетаемые вещи. На самом деле салат получается очень вкусным, свежим и необычным вкусом. Летом такой салат может заменить целый прием пищи, особенно если подать его с хрустящей французской булкой.

Ингредиенты:

цукини — 1 шт.

листья салата — 100 г.

свежие огурцы — 2 шт.

спелый мясистый помидор — 2 шт.

тунец, консервированный в растительном масле — 1 банка

соус песто — 2 ст. л.

оливковое масло

пармезан

Способ приготовления:

Кабачки нарезать кружочками, положить в кастрюлю, залить горячей водой и каплей масла, бланшировать в течение 3-5 минут.

На блюдо положить листья салата. Выложить кружочки цукини.

Огурцы нарезать кружочками, помидоры нарезать ломтиками и положить на блюдо.

Сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.

Тунца разделать на небольшие кусочки и разложить поверх овощей. Полить соусом песто. Посыпать тертым пармезаном.

Подать к столу. Приятного аппетита!

© Kulina.ru/Ельнова Оксана 

Рубрики:  кулинария/салаты-закуски

Метки:  

САЛАТ ЗИМНИЙ ИЗ КАБАЧКОВ

Пятница, 21 Июня 2013 г. 09:23 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продукты: 4 кг кабачков, 1 кг репчатого лука, 150 грамм чеснока, 150 грамм растительного масла, 200 грамм воды, 100 грамм соли, 3 столовые ложки сахара, 100 грамм 6%-ного уксуса, зелень петрушки (чем больше, тем вкуснее). Домашние заготовки салатов не раз выручают зимой. Салаты - прекрасное самостоятельное блюдо, а еще могут служить гарниром и дополеннем к другим блюдам.
Для приготовления салата по этому рецепту нужно кабачки очистить и нарезать кружками. Затем бланшировать в горячей воде 5 минут, дать остыть. Зелень и лук порезать, соединить с кабачками, перемешать, залить салатной заливкой и поставить на 10-12 часов в холодное место.
Для заливки: Растереть чеснок с солью и сахаром, добавить масло, кипяченую холодную воду и уксус. Все перемешать и залить овощи. Сверху чуть придавить кружком или тарелкой, чтобы овощи дали сок.
Через 10-12 часов салат разложить по подготовленным банкам (выход салата примерно 6 литров) и стерилизовать 15-20 минут, затем закатать.
http://cooking.wild-mistress.ru/
Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  

котлеты с кабачками

Вторник, 18 Июня 2013 г. 09:07 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/мясо
кулинария/овощи

Метки:  

Процитировано 13 раз

Кабачковый торт

Понедельник, 03 Июня 2013 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения мама27 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



для блинов:
1 кабачок (500 гр.)
5 яиц
6 ст. л. муки
1,5 ст. молока
3 ст. л. растительного масла
соль

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  

 Страницы: [2] 1