БЛЮДА ИЗ ЛУКА-ПОРЕЯ |
|
|
КАПУСТНЫЕ ПЫШКИ |
Дневник |
Ингредиенты на 6 порций:
капуста белокочанная 500 г
масло топленое 2 ст. ложки
маргарин 100 г
мука пшеничная 1 стакан
сметана 1/2 стакана
яйцо 1 шт.
семена кунжута 1 ст. ложка
Приготовление
Капусту мелко нашинкуйте, посолите, потушите на масле под крышкой. Охладите, протрите через сито, добавьте муку, маргарин и сметану, замесите тесто.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 2 см, вырежьте стаканом лепешки, смажьте их яйцом, посыпьте кунжутом.
Выпекайте при умеренном нагреве до образования румяной корочки.
Подавайте горячими со сметаной.
Не тратьте лишние деньги! Качественные товары и услуги со скидками до 90%
Метки: пышки капуста овощи |
Капуста маринованная с овощами |
Дневник |
Метки: капуста |
Салат из СВЁКЛЫ |
Дневник |
Метки: салат свёкла |
Полезный сельдерей |
Если у Вас болят ноги,хруст в суставах,часто болит сердце,почки или замучила аллергия-полюбите сельдерей!
Метки: сельдерей пост |
Постимся постом приятным - картофельные котлеты |
Постимся постом приятным - картофельные котлеты
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 19 марта 2013 года,
Следите за обновлениями!
****
От всей души поздравляю православных верующих с началом Великого поста!
Хочу поделиться некоторыми рецептами постной кухни, которыми сама пользуюсь в течении Великого поста.
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ
Для приготовления картофельных котлет необходимо:
Картофель – 10 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Мука пшеничная – 2 ст.ложки
Перец черный
Соль
Панировочные сухари
Масло подсолнечное
Метки: пост овощи картофельные котлеты грибной соус |
Гратен из баклажан |
Гратен из баклажан
Но ни смотря на +37 за бортом (или почти "ни смотря") я всё ж -таки на днях,причём дважды, совершила героический поступок - включила духовку )).Поскольку существо я весьма любопытное,но склонное всё откладывать в долгий ящик, под воздействием некоторых факторов извне,рецепт наконец-то воплотила в жизнь...
Итак перед вами - Гратен из Баклажан
Метки: баклажаны пармезан |
Не любите тыкву?! Вы просто не умеете её готовить! |
Не любите тыкву?! Вы просто не умеете её готовить!
Тыквенная икра штука крайне полезная. Еще один плюс в том, что в таком виде тыкву могут есть даже те, кто терпеть не может этот овощ. Попробуйте, вдруг и вам понравится. Если же тыквенный привкус будет вам мешать наслаждаться блюдом, смело меняйте тыкву на кабачки и получайте традиционный вариант икры, приготовленный нетрадиционным способом.
Для приготовления понадобятся: 600 грамм тыквы или кабачка (для икры берут хорошо вызревшие овощи), 2 луковицы, головка чеснока, несколько ложек томата или любимого соуса, соль, перец, чайная ложка карри, 3 столовые ложки оливкового масла.
Метки: тыква |
Брюссельская капуста по-брюссельски |
Дневник |
Это чудо изобрели бельгийцы, и очень своим изобретением гордятся. И не зря: брюссельская капуста и внешним видом удивляет, и в тарелке – радует.
До начала XIX века мир не знал брюссельской капусты – ее искусственно получили из средиземноморской листовой капусты селекционеры неподалеку от Брюсселя. А уж потом новую культуру научно описал Карл Линей, он же назвал ее в честь изобретателей брюссельской.
Можно смело утверждать, что брюссельская капуста – удачнейшее изобретение селекционеров. В этих как будто игрушечных кочанчиках сконцентрированы в малых объемах все достоинства: и вкусовые, и целебные свойства. Витамина С в брюссельской капусте гораздо больше, чем в белокочанной, чем даже в апельсинах. Белка в маленьких кочанах так много, что отвар брюссельской капусты приравнивают по питательности к куриному бульону.
Метки: брюссельская капуста гарнир |
КАРТОФЕЛЬ ФРИ БЕЗ ЖИРА И МАСЛА |
Картофель "фри" (без жира и масла)
Картофель "фри" (без жира и масла)
Хрустящий, ароматный, но совсем без жира...
Готовиться просто и не хлопотно, а результат великолепный. Спешу донести в массы.
Для приготовления картофеля на 2 персоны необходимо:
-4 большие картофелины
-2 белка
-соль, перец, специи по вкусу
Взбить белки с солью в глубокой миске. Картофель очистить, нарезать соломкой, обмакнуть в белки. Выложить на противень и запекать при 200 градусах до золотистого цвета. Перед подачей приправить специями по вкусу. Вот и все - можно наслаждаться любимой картошечкой. http://vk.com/public40020627
Метки: КАРТОФЕЛЬ |
Красивая и вкусная закуска " Цветущий лук" |
Сегодня хочу вам показать как приготовить необыкновенно красивую и вкусную закуску , некий луковый цветок, который не оставит равнодушным никого из тех,кто его увидит и попробует. Готовить его достаточно хлопотно, но это того стоит, попробуйте!!!! Ароматный, хрустящий и необыкновенно вкусный лук.
Метки: лук фритюр |
Оладьи из сельдерея |
Метки: корень сельдерея |
Террин из запечённых овощей |
У этого закусочного террина всего один недостаток – для приготовление нужно некоротое время, зато плюсов у него множество: это яркая и красивая закуска, которая хорошо смотрится даже на праздничном столе, его можно приготовить заранее и он отлично хранится в холодильнике несколько дней, он совершенно диетичный и содержит очень мало калорий, а ещё подходит вегетарианцам и постящимся (в этом случае надо желатин заменить на агар-агар).
|
Подборка вкусных и полезных овощных блюд |
Овощи должны составлять значительную часть рациона любого человека, которому дорого свое здоровье. Регулярное употребление как свежих, так и обработанных овощей способно существенно снизить риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Овощи необходимы для нормального пищеварения и формирования микрофлоры кишечника. Они содержат огромное количество полезных веществ: клетчатку, практически все витамины и минералы.
Мы подобрали для вас наиболее вкусные и полезные овощные блюда!
Подборка питательных и полезных овощных блюд:
Метки: овощи |
Кабачковая запеканка |
Приготовление:
Отварить рис- 3 столовых ложки, смешать с 500гр. фарша. Посолить, поперчить.
Грибы 300гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле
Кабачок очистить от кожуры, нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками 3мм,слегка присолить. Я не чистила кожуру, пока она еще мягкая.
Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки, так чтобы края кабачков свисали. У меня нет такой формы, поэтому я делала в сковородке, а она немного великовата
Уложить фарш.
Следующий слой грибы с луком,затем остальной фарш.
Нарезать помидоры, уложить,
посолить, поперчить, смазать майонезом с чесноком и укропом, закрыть кончиками кабачков,покрыть слоем майонеза. Поставить в духовку и тушить до готовности.
Готовую выложить на блюдо, украсить помидорами и зеленью.
Метки: каьачки овощная запеканка фарш грибы |
Помидоры по-корейски |
Метки: помидоры |
Быстрые маринованные баклажаны |
Метки: баклажаны |
Подборка простых и полезных блюд из цветной капусты |
Подборка простых и полезных блюд из цветной капусты
Цветная капуста - довольно редкий случай, когда в пищу идет соцветие из нераскрывшихся цветков (бутонов). Родина цветной капусты - Восточное Средиземноморье. На территорию России была завезена из Западной Европы лишь в 17 веке. Цветную капусту ценят за ее нежный вкус и простоту приготовления, кроме того она очень полезна. Для вторых блюд капусту разбирают на соцветия, бланшируют, а затем обжаривают в сухарях, кляре, запекают в горшочках или готовят из нее запеканку. Молодые кочажки добавляют в супы или овощное рагу. На зиму цветную капусту можно солить и мариновать. Если свежую капусту слегка припустить, охладить в холодной воде, мелко порубить, смешать с зеленью и орехами, заправить растительным маслом, то у вас на столе будет отличный витаминный салат.
Метки: цветная капуста овощи |
Чатни - овощной джем |
Метки: овощи |