Цитата сообщения Maruskevi4 По-праздничному красивый салат "Комплимент".


Ингредиенты:

креветки очищенные - 200гр
сыр твердый - 200гр
ананасы консервированные - 1 банка
яйцо - 3шт
лимончик - 1шт
икра красная - 100гр

Название этого салата говорит само за себя, его нежный вкус растопит сердца самых капризных гурманов. И станет настоящим комплиментом для Вас.

Для приготовления салата:

Jтвариваем яйца, охлаждаем, с ананасов сливаем жидкость и нарезаем маленькими кубиками. Отвариваем креветки в кипящей подсоленной воде ( после закипания в течении 1-2 минут). Сыр натераем на мелкой терке.

В таппер-башню укладываем слоями : 1слой - белок на мелкой терке, делаем сеточку из майонеза.

Из креветок выбираем ровненькие, подходящие для сердечек. Остальные нарезаем.

Укладываем следующим слоем на белок креветки. Сверху делаем сеточку из майонеза.

На креветки укладываем ананасы, делаем сеточку из майонеза.

На ананас укладываем желток. Майонеза уже не надо.

Перемешиваем натертый на терке сыр с майонезом, и заполняем форму до краев.

Переворачиваем формочки на блюдо и снимаем.

Вот такие башенки должны получиться.

Из отложенных креветок делаем сердечко и заполняем его красной икрой. Икринки можно выложить по кругу.

Украшаем наш салат розочкой из лимончика, петрушкой и креветками.

Желаю Вам приятного аппетита!


Источник:http://salatfor.me/recipe/salat_serdechki