Кранц с вареной сгущенкой и орехами

Пятница, 12 Августа 2011 г. 11:43 + в цитатник

Цитата сообщения Моя_кулинарная_книга

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

"Кранц с вареной сгущенкой и орехами"

Автор Janecheh

Это витой пирог. Дрожжевое тесто для кранца всю ночь отдыхает в холодильнике, что позволяет замедлить деятельность дрожжей. Тесто можно хранить в холодильнике два дня и замораживать - очень универсальное тесто для разнообразной выпечки. Пирог из этого теста получается мягкий, нежный, пушистый. С начинкой можно экспериментировать.

Ингредиенты для "Кранц с вареной сгущенкой и орехами"

Молоко (теплое) — 0,5 стак.
Масло сливочное (растопить) — 40 г
Яйцо — 1 шт
Мука пшеничная — 250 г
Дрожжи (сухие) — 5 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Молоко сгущенное (вареное) — 0,5 бан.
Орехи грецкие (по вкусу)

Рецепт "Кранц с вареной сгущенкой и орехами"

Кранц с вареной сгущенкой и орехами ингредиенты

Из указанных продуктов замесить мягкое тесто (смешать дрожжи с мукой, добавить сахар, яйцо, молоко, сливочное масло и соль), накрыть пленкой и поставить в холодильник на ночью. Ночной замес - очень удобно, потому что утром уже не надо возиться с тестом. Остается придумать начинку, раскатать тесто - и через небольшой промежуток времени можно лакомиться любимой выпечкой.

Тесто, в холодильнике, за ночь, увеличилось в размерах.

фото Кранц с вареной сгущенкой и орехами

Раскатать тесто в тонкий пласт, длина которого соответствует длине формы для выпечки (форме для английского кекса).

Кранц с вареной сгущенкой и орехами Молоко

На пласт теста намазать сгущенку и посыпать орехами.

Кранц с вареной сгущенкой и орехами Масло сливочное

Плотно свернуть рулетом.

Кранц с вареной сгущенкой и орехами Яйцо

Разрезать вдоль на 2 половинки.

Кранц с вареной сгущенкой и орехами Мука пшеничная

Переплести косицей (жгутом).

Кранц с вареной сгущенкой и орехами Дрожжи

Выложить жгут в форму и оставить еще на 20-30 минут для расстойки.

Выпекать кранц в разогретой духовке при температуре 180 гр до готовности.

Источник

Серия сообщений "кулинария":
овощи напитки
Часть 1 - кабачки
Часть 2 - Сезон кабачков
...
Часть 14 - пицца
Часть 15 - таблица веса
Часть 16 - Кранц с вареной сгущенкой и орехами
Часть 17 - БРОДИЛКА ПО КУЛИНАРНЫМ САЙТАМ
Часть 18 - лаваш
...
Часть 31 - Без заголовка
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/svetljanca/post179760791/">РљСЂР°РЅС† СЃ РІР°СЂРµРЅРѕР№ СЃРіСѓС‰РµРЅРєРѕР№ Рё РѕСЂРµС…Р°РјРё</a><br/>"РљСЂР°РЅС† СЃ РІР°СЂРµРЅРѕР№ СЃРіСѓС‰РµРЅРєРѕР№ Рё РѕСЂРµС…Р°РјРё"

РђРІС‚РѕСЂ Janecheh

РС‚Рѕ РІРёС‚РѕР№ РїРёСЂРѕРі. Р”СЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РєСЂР°РЅС†Р° РІСЃСЋ РЅРѕС‡СЊ РѕС‚РґС‹С…Р°РµС‚ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ, С‡С‚Рѕ РїРѕР·РІРѕР»СЏРµС‚ Р·Р°РјРµРґР»РёС‚СЊ РґРµСЏС‚РµР»СЊРЅРѕСЃС‚СЊ РґСЂРѕР¶Р¶РµР№. РўРµСЃС‚Рѕ РјРѕР¶РЅРѕ С…СЂР°РЅРёС‚СЊ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ РґРІР° РґРЅСЏ Рё Р·Р°РјРѕСЂР°Р¶РёРІР°С‚СЊ - РѕС‡РµРЅСЊ СѓРЅРёРІРµСЂСЃР°Р»СЊРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ СЂР°Р·РЅРѕРѕР±СЂР°Р·РЅРѕР№ РІС‹РїРµС‡РєРё. РџРёСЂРѕРі РёР· СЌС‚РѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РјСЏРіРєРёР№, РЅРµР¶РЅС‹Р№, РїСѓС€РёСЃС‚С‹Р№. РЎ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ РјРѕР¶РЅРѕ СЌРєСЃРїРµСЂРёРјРµРЅС‚РёСЂРѕРІР°С‚СЊ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ &quot;РљСЂР°РЅС† СЃ РІР°СЂРµРЅРѕР№ СЃРіСѓС‰РµРЅРєРѕР№ Рё РѕСЂРµС…Р°РјРё&quot;
		
		
			
				
					
						РњРѕР»РѕРєРѕ (С‚РµРїР»РѕРµ) &mdash; 0,5 СЃС‚Р°Рє.
					
						РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ (СЂР°СЃС‚РѕРїРёС‚СЊ) &md... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/svetljanca/post179760791/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Рубрики

-Фотоальбом

-Метки

-Ссылки

-Музыка

-Всегда под рукой

-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Кранц с вареной сгущенкой и орехами