-Цитатник

Турецкий жгут с двусторонним кулоном - (3)

Турецкий жгут с двусторонним кулоном Источник >>>http://wmrf.su/w2hif

Bead & Jewellery №111 2021 - (0)

Bead & Jewellery №111 2021 Издательство: Traplet Publication Язык: английский Быть мод...

Браслет из бусин - (0)

Браслет из бусин

Комплект украшений - (0)

Комплект украшений

КВАДРАТНЫЙ ЖГУТ. УЧИМСЯ ДЕЛАТЬ ПОВОРОТЫ - (0)

КВАДРАТНЫЙ ЖГУТ. УЧИМСЯ ДЕЛАТЬ ПОВОРОТЫ

 -Метки

ёлочные игрушки своими руками английский язык аудиокнига бисероплетение бисероплетение-браслеты бисероплетение-бусы бисероплетение-вышитое бисероплетение-жгуты бисероплетение-журналы бисероплетение-к новому году бисероплетение-листики бисероплетение-салфетки бисероплетение-серьги бисероплетение-цветы бисероплетение/приспособления блины булочки весёлый огородник вязание вязание/крючком гимнастика гимнастика для лица декор/идеи десерт диетические блюда драники закуски запеканка здоровье интересно йога кабачки капуста картофель каши кексы комнатные цветы компьютер конфетки домашние котлеты крем для тортов и пирожных курица майонез макияж маски для лица массаж молитвы мультиварка мясо напитки народные рецепты новый год огород на подоконнике оладьи омлет пасха паштеты печень печенье пироги пироги/сладкие пирожки пирожные пицца поиск полезности политика постные блюда причёски психология рецепты рецепты/новогодние россия рыба салаты салаты/новогодние салфетки из бисера супы творог тесто тефтели торт торт без выпечки украина украшения для тортов упражнения уход за лицом фриволите фрикадельки хлеб церковное чебуреки шарлотка шьём сами шьём сами/литература шьём сами/моделирование шьём сами/узлы шьём сами/юбки эзотерика эклеры

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Создание аватар Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Svetljachok777

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.12.2010
Записей: 11995
Комментариев: 638
Написано: 13253

Комментарии (1)

Рецепты из фарша для праздничного меню и домашнего обеда

Вторник, 14 Июля 2020 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения watson71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты из фарша для праздничного меню и домашнего обеда

Рецепты из фарша для праздничного меню и домашнего обеда
 

Простота приготовления и нейтральный вкус мяса помогают сделать каждое блюдо уникальным благодаря разным соусам или специям. Рецепты из фарша на удивление бесхлопотные, если точно знать, что хочется приготовить в этот момент. Реализовать идеи можно и в духовке, и в мультиварке и поджарив блюдо на сковороде.

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Мясо по-японски

Четверг, 20 Июня 2019 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-японски

2835299_Myaso_poyaponski (700x525, 134Kb)

Увидела я этот рецепт уже и не помню в каком журнале, т.к. это было довольно давно.С тех пор он претерпел изменения, пока не получился вот таким.В результате получается нежное мясо с удивительными оттенками вкуса.Нам оно очень, просто безумно нравится.Надеюсь и вы его полюбите.Рецепт напишу очень подробно, но без пропорций - никогда в нем не отмеряю. 

Итак, для начало нам необходимо: 
само мясо(у меня обычно вырезка свинина); 
соевый соус; 
имбирь молотый сушеный; 
кориандр; 
чеснок; 
сахар 

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Самый вкусный фарш по "французски"

Суббота, 25 Мая 2019 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный фарш по "французски"

Самый вкусный фарш по "французски"

фарш (700x487, 646Kb)
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Большая котлета, запечённая с грибами, помидорами и сыром

Воскресенье, 05 Мая 2019 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большая котлета, запечённая с грибами, помидорами и сыром

Screenshot-127 (700x486, 805Kb)
Если вы любите мясо по-французски, непременно обратите внимание на этот рецепт большой котлеты из фарша, запеченной с грибами, помидорами и сыром, которая получается почти идентичной на вкус. Ну очень вкусно, сытно и оригинально!

АВТОР anastasiya.panait

Продукты (на 2 порции)
Фарш свиной - 350 г
Шампиньоны - 180 г
Помидор - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твёрдый - 60 г
Чеснок - 1 зубчик
Масло подсолнечное - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Зелень свежая (для украшения) - по вкусу
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (1)

Рулетики из свинины с грибной начинкой

Среда, 13 Марта 2019 г. 09:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из свинины с грибной начинкой

рулетики из свинины с грибной начинкой (700x466, 428Kb)

Фаршированные рулетики можно готовить практически из любого мяса, будь то говядина, курица или даже утка. Однако из свинины блюдо получается наиболее нежным. Эти рулетики так и влекут к столу насыщенным ароматом. А их начинка просто тает во рту.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

  • 600 г свинины
  • 300 г шампиньонов
  • 3 соленых огурца
  • 2 средние луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • немного растительного масла
  • соль, перец по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Вкуснейшая домашняя буженина. Сочнее и мягче в жизни не пробовала!

Вторник, 15 Января 2019 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая домашняя буженина. Сочнее и мягче в жизни не пробовала!

http://enot.fun/vkusnejshaya-domashnyaya-buzhenina-sochnee-i-myagche-v-zhizni-ne-probovala/

alt="Вкуснейшая домашняя буженина."

Ингредиенты:
 
Вода 1 л
Свинина 900 г
Чеснок 2 зуб.
Лавровый лист 2 шт.
Перец чили 1 щеп.
Черный перец (молотый) 1 щеп.
Паприка 1 щеп.
Соль 3 ч. л.
Приготовление:
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

мясо, зепеченное "гармошкой" с картофельными "грибочками

Четверг, 13 Декабря 2018 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мясо, зепеченное "гармошкой" с картофельными "грибочками

Красивая идея для праздников

Если честно, я люблю хорошо приготовленное мясо! Мне кажется красивая идея для предстоящих праздников. Делюсь

1) Сыр нарезаем пластинками по 3 сантиметра. Помидоры кружочками. Измельчаем чеснок. Делаем поперечные надрезы (не до конца) с расстоянием в 1 сантиметр.

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Мясо "Здравствуй, праздник"

Пятница, 08 Декабря 2017 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо "Здравствуй, праздник"

Мясо "Здравствуй, праздник"

5177462_Image_2 (568x362, 157Kb)

Автор: romanowalexx---Как только поплывут ароматы этого блюда, вы сами поймете, почему оно так называется. Скоро праздники и я буду рад, что кому то мой рецепт пригодился. Это правда, оч. вкусно. Время приготовления: 120 минут

Ингредиенты для "Мясо "Здравствуй, праздник"":

Рецепт "Мясо "Здравствуй, праздник"":

Подготавливаем продукты

Филе нарезаем на порционные куски и хорошо отбиваем

Готовим маринад. лук, чеснок, специи и растительное масло разбиваем блендером до состояния пасты.

Этой смесью смазываем кусочки мяса с 2 сторон.

Оставляем на 1 час в прохладном месте.

Обжариваем мясо в растительном масле

Добавляем оставшийся маринад. Заливаем бульоном и тушим мясо до готовности.

Выкладываем мясо на тарелку. Украсив, листьями салата и на гарнир подаем печеный картофель

 


Метки:  
Комментарии (0)

мясные рулетики с грибным соусом

Среда, 27 Сентября 2017 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения rizanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные рулетики с грибным соусом

фотки тут

Метки:  
Комментарии (0)

Как правильно выбрать свежее мясо. Советы опытного мясника

Четверг, 10 Августа 2017 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно выбрать свежее мясо. Советы опытного мясника

Практически в каждой семье мясная продукция занимает определенную статью расходов. Но следует признать, что сегодня, даже при видимом изобилии, выбратькачественное мясо удается не всем, особенно если речь идет о рыночных прилавках и неспециализированных супермаркетах. Продавцы научились умело прикрывать любые изъяны несвежего или нелицензионного товара.

1-18

Читать далее:


Метки:  
Комментарии (0)

25 минут в духовке — шедевр готов.

Суббота, 24 Июня 2017 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

25 минут в духовке — шедевр готов.

Это блюдо из фарша затмит любые котлеты!

5177462_3image (640x335, 136Kb)

25 минут в духовке — шедевр готов. Начинка — просто бомба!

Как раз нашелся рецепт мясных гнезд со сливочной серединкой. Готовятся они даже проще, чем котлеты, ведь их не нужно обжаривать на сковороде: достаточно поместить в духовку и немного подождать.

Ингредиенты Свиной фарш 800 г Куриный фарш 300 г Лук 1 шт. Молоко 200 мл Хлеб 70 г Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Сметана 200 мл Яйцо 2 шт. Твердый сыр 150 г Укроп по вкусу

Приготовление

1. Смешайте свиной и куриный фарш, добавьте измельченный лук.

2.Хлеб замочите в 100 мл молока, затем отожмите и добавьте в фарш.

3.Влейте в фарш остальное молоко, посолите и поперчите.

4.Сформируйте из фарша сначала шарики размером с яблоко, а затем гнезда, выложите их на смазанный маслом противень.

5.Сыр натрите на терке, смешайте со сметаной, яйцами и измельченным укропом.

6.Распределите начинку по гнездам и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25–30 минут. Для этого интересного блюда подойдет любой котлетный фарш, так что скорее вспоминайте хитрости его приготовления.

А рецепт не забудьте сохранить в закладках!

 


Метки:  
Комментарии (0)

"Гнезда" из фарша с сыром

Воскресенье, 19 Февраля 2017 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭТО БЛЮДО ИЗ ФАРША ЗАТМИТ ЛЮБЫЕ КОТЛЕТЫ! РЕЦЕПТ МЯСНЫХ ГНЕЗД

ЭТО БЛЮДО ИЗ ФАРША ЗАТМИТ ЛЮБЫЕ КОТЛЕТЫ! РЕЦЕПТ МЯСНЫХ ГНЕЗД

Гнезда из фарша с сыром

Многие хозяйки предпочитают хранить в морозилке перемолотое мясо, а не цельные куски: фарш быстрее размораживается и готовится, блюда получаются нежнее, мягче. Из фарша можно сделать аппетитные котлеты, а также использовать его в качестве начинки для пирожков или чебуреков.

А как насчет блюда, в котором фарш играет роль румяной оболочки, а не начинки? У нас как раз нашелся рецепт мясных гнезд со сливочной серединкой. Готовятся они даже проще, чем котлеты, ведь их не нужно обжаривать на сковороде: достаточно поместить в духовку и немного подождать.

Ингредиенты

Свиной фарш 800 г

Куриный фарш 300 г

Лук 1 шт. олоко 200 мл
Хлеб 70 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Сметана 200 мл
Яйцо 2 шт.
Твердый сыр 150 г
Укроп по вкусу

Приготовление

  1. Смешайте свиной и куриный фарш, добавьте измельченный лук.
  2. Хлеб замочите в 100 мл молока, затем отожмите и добавьте в фарш.
  3. Влейте в фарш остальное молоко, посолите и поперчите.
  4. Сформируйте из фарша сначала шарики размером с яблоко, а затем гнезда, выложите их на смазанный маслом противень.
  5. Сыр натрите на терке, смешайте со сметаной, яйцами и измельченным укропом.
  6. Распределите начинку по гнездам и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25–30 минут.
Для этого интересного блюда подойдет любой котлетный фарш, так что скорее вспоминайте хитрости его приготовления.

Метки:  
Комментарии (0)

Мясо по-французски - Ну очень вкусно!!!

Суббота, 14 Января 2017 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-французски - Ну очень вкусно!!!

Мясо по-французски. Veal Orloff Recipe, English Subtitles



Метки:  
Комментарии (0)

Мясо с грибами!

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо с грибами!



1.
7NF6SbKsKc4 (400x283, 122Kb)

Продукты:
 
-восемьсот грамм свинины;
-триста грамм шампиньонов;
-два небольших или один большой сладкий перец;
-одна большая луковица;
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

мясо по-французски

Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения nadezhda0755 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-французски

BxzUvFg7hj4 (560x373, 54Kb)Мясо по-французски

На 1кг филе свинины:

3-4 луковицы
3 помидора
4 крупных картофелины
200гр. сыра
майонез
соль
перец
растительное масло

1.Мясо нарезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить, выложить (не очень близко друг к другу) на противень, смазанный растительным маслом.
2.Лук нарезать полукольцами, выложить на мясо, смазать майонезом. Следующий слой – нарезанные кружочками помидоры. Поперчить, посыпать половиной сыра, натертого на крупной тёрке.
3.Картофель нарезать дольками, посолить, выложить на свободное место между мясом на противне.
4.Запекать в разогретой до 200°С духовке до готовности (примерно 1,5 часа), постоянно поливая выделяющимся соком (если его будет мало - влить немного кипятка). За 15-20 минут до готовности посыпать оставшимся сыром мясо и картофель. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
4360286_edf54eafe492_1_ (9x8, 0Kb)

 



Серия сообщений "Мясо":

Часть 1 - Мясо по-французски
Часть 2 - "Котлеты Птичье молоко"
Часть 3 - Нежнейшие отбивные из печени
...
Часть 33 - Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!
Часть 34 - «Копченая» курятина без копчения
Часть 35 - Куриные крылышки в медово-соевом соусе.



Метки:  
Комментарии (0)

мясо по-абхазски

Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лидия_62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСО ПО-АБХАЗСКИ

(560x120, 57Kb)

Удивительно вкусное и ароматное мяско!!! Кто еще не пробовал, тот  обязательно должен приготовить и сполна насладится им!!! 


В Абхазии это чудесное мясо с овощами можно встретит в любой кафешке, или ресторанчике, но, чтобы не ехать так далеко предлагаю приготовить его дома. Приготовление не составит небольшого труда, а в итоге вы получите великолепнейшее блюдо полное кавказским колоритом! Попробуйте!! Уверяю, что вы не пожалеете и рецептик станет одним из любимых!!!

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Тушеная телятина "Маренго"

Пятница, 05 Февраля 2016 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тушеная телятина "Маренго"

4248238_42 (333x500, 48Kb)

Ингредиенты:

Телятина — 500 г
Морковь — 1 большая или 2 маленькие
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Лавровый лист — 1 шт.
Вино белое полусухое — 3/4 стакана
Масло оливковое — 4 ст. л.
Соль, перец черный — по вкусу
Шампиньоны — 150 г
Бульон или вода — количество, чтобы залить мясо, у меня ушло около 3 стаканов
Томатная паста — 1 ст. л. с горкой
Мука — 1 ст. л.

4248238_167 (220x125, 21Kb)

Метки:  
Комментарии (0)

"Лакированный" поросёнок

Понедельник, 01 Февраля 2016 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения гала-ла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Лакированный" поросёнок

 

Автор: natapit

"Лакированный" поросёнок

 

 

 

Описание: Сразу же оговорюсь, готовила не целого поросёнка, а только окорок задней ножки, да и на 3 человека, даже этого оказалось много, но если у вас большая семья или вы пригласили гостей, то, конечно, стоит запечь поросёнка целиком. Мясо получилось очень вкусное, сочное и ароматное, готовить не хлопотно, а созерцать и кушать, ой, как приятно, хотя ещё приятнее была похвала и выражение восторга от сильной половины!

Ингредиенты

  • Свинина (окорочная часть поросёнка) — 1700 г
  • Вода — 1 л
  • Соль — 3 ст. л.
  • Сахар коричневый — 1,5 ст. л.
  • Перец душистый — 10 шт
  • Перец черный (горошек) — 1/2 ч. л.
  • Лавровый лист — 3-4 шт
  • Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
  • Мед — 1,5 ст. л.
  • Перец чили (молотый) — 1/2 ч. л.
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Чеснок (пресс) — 4 зуб.

Приготовление

"Лакированный" поросёнок ингредиенты Из воды, душистого и чёрного горошком перца, лаврового листа, соли и сахара сварить маринад. Остудить.

 

"Лакированный" поросёнок ингредиенты Подготовить мясо.

 

"Лакированный" поросёнок ингредиенты Поместить его в закрывающуюся крышкой емкость и залить маринадом. Отправить в холодильник минимум на 30 часов, в ещё лучше на 48. По истечении половины времени обязательно перевернуть.

 

"Лакированный" поросёнок ингредиенты Из соевого соуса, мёда, чили и масла приготовить глазурь.

 

"Лакированный" поросёнок ингредиенты Достать замаринованное мясо и, обсушив его бумажным полотенцем, тщательно смазать глазурью.

 

"Лакированный" поросёнок ингредиенты Распределить по всей поверхности чеснок. Отправить на 2-3 часа в холодильник.

 

"Лакированный" поросёнок ингредиенты Аккуратно удалить чеснок, при запекании он будет гореть и оставлять на мясе некрасивые следы. Поместить мясо в смазанную маслом жаростойкую форму и плотно накрыть фольгой. Запекать в прогретой до 190-200"С духовке 60-75 минут, снять фольгу и дать мясу зарумяниться до золотисто-коричневой корочки. Время запекания зависит от толщины куска мяса, ориентируйтесь на вашу духовку!

 

"Лакированный" поросёнок ингредиенты Мясо получилось очень красивое с лакированной блестящей корочкой, а аромат витал на всю округу!

 

"Лакированный" поросёнок ингредиенты Сочное, нежно-розового цвета и очень ароматное! На следующий день мы ели холодную нарезочку с хреном, что не менее вкусно!








"Лакированный" поросёнок — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
http://www.povarenok.ru/ 


Метки:  
Комментарии (2)

*Свиные ребрышки по-норвежски*

Пятница, 29 Января 2016 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмилка-Н [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Свиные ребрышки по-норвежски*


Новогодние праздники прошли, но впереди целая зима – а значит, всегда можно включить в свое меню пару блюд с повышенной калорийностью. Один из них – свиные ребрышки по-норвежски, которые на протяжении уже почти 200 лет обязательно присутствуют на скандинавском столе.
ribs (700x525, 390Kb)
РЕЦЕПТ

Метки:  
Комментарии (0)

Крученики зі свинини з грибами і сиром в мультиварці рецепт з фото

Пятница, 29 Января 2016 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения qaz5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крученики зі свинини з грибами і сиром в мультиварці рецепт з фото

http://receptystrav.com.ua/retsepty-dlya-multyvarky/536-krucheniki-z-svinini-z-gribami-sirom-v-multivarc.html

Крученики зі свинини з грибами і сиром в мультиварці

Крученики зі свинини можна готувати з будь-якою начинкою, та поєднання смажених грибів з твердим сиром робить крученики дійсно найкращою святковою стравою. Приготуємо крученики зі свинини з грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Принципы Лазерсона. Маринование мяса.

Понедельник, 25 Января 2016 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения sima_alekceeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Принципы Лазерсона. Маринование мяса.

Сделала мясо по рецепту. Все домашние были очень довольны. Получилось очень вкусное мясо, просто шедевр!
Далее сам рецепт.
Рассмотрим принципы маринования, которые одинаковы для стейков, гриля и шашлыков на огне.

Описание далее >>>

Метки:  
Комментарии (0)

Мясо по-албански - oно словно семечки, хочется, есть и есть, такое вкусное, аппетитное, нежное...

Понедельник, 25 Января 2016 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-албански - oно словно семечки, хочется, есть и есть, такое вкусное, аппетитное, нежное...

Впервые это мясо я попробовала на именинах у своей лучшей подруги. Причем оно мне так понравилось, и, видно, не только мне, так как разошлось на ура в считанные секунды. Потом были печальные высказывания в сторону хозяйки, почему так мало сделала. А когда я еще узнала состав, так вообще была очарована данным блюдом. Это было нечто среднее между отбивными и котлетами.

Красивые румяные, немного кучерявенькие куски мяса привлекли мое внимание сразу, и мне сразу захотелось попробовать их на вкус. Какое это блюдо на вкус даже рассказывать вам не буду, потому как очень надеюсь, что вы приготовите его самостоятельно и сможете сами оценить вкус по-своему.

Уверяю вас лишь в том, что мясо не только вкусное, но и нежное, приятное, обладает интересным ароматом. С тех пор, мясо по-албански очень частый гость на моей кухне потому как его у меня любят все члены моей семьи. 

 

Ничего сложного в приготовлении нет, все очень просто и легко, главное терпение, так как после того, как вы начнете его жарить, по квартире будет разлетаться обалденный аромат, я уже молчу про то, когда попробуете. Оно словно семечки, хочется, есть и есть, такое вкусное, аппетитное, нежное.


Метки:  
Комментарии (0)

рецепты приготовления сала, грудинки, окорока

Понедельник, 04 Января 2016 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  
Комментарии (0)

Мясной Новогодний шар

Вторник, 29 Декабря 2015 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной Новогодний шар

Lj7DqNlMATw (572x604, 316Kb)

Отличное блюдо на новогодний стол

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Мясные клубочки в слоеном тесте

Вторник, 29 Декабря 2015 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные клубочки в слоеном тесте

5283370_Myasnie_klybochki_v_sloenom_teste (510x383, 57Kb)
 
Ингредиенты:
-Слоеное тесто – 500 г
-Мясо – 500 г
-Яйца – 2 шт.
-Лук репчатый – 2 шт.
-Чеснок — 1 зубочек
-Соль, зелень, перец
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

праздничный мясной рулет в белоснежной шубке

Четверг, 17 Декабря 2015 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный мясной рулет в белоснежной шубке!

3925073_1381749_87067nothumb500 (500x375, 60Kb)

Прекрасное праздничное блюдо "два в одном" - и основное блюдо и гарнир. Мясной рулет с начинкой (с которой можно экспериментировать и подобрать на свой вкус) запекается в нежном, пышном картофельном пюре. Ваши гости не останутся равнодушными.

далее

Метки:  
Комментарии (0)

Дымляма от Елены Атаевой

Среда, 16 Декабря 2015 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дымляма от Елены Атаевой

Дымляма от Елены Атаевой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...


Метки:  
Комментарии (0)

17 рецептов мяса по-французски на Новый год

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

17 рецептов мяса по-французски на Новый год

Мясо по-французски

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

ЭКСПРЕСС-МЕТОД ЗАПЕКАНИЯ ИНДЕЙКИ

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭКСПРЕСС-МЕТОД ЗАПЕКАНИЯ ИНДЕЙКИ

easiest-thanksgiving-turkey-19 (700x466, 354Kb)

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт говядины с черносливом, тушенных в горшочке

Четверг, 10 Декабря 2015 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт говядины с черносливом, тушенных в горшочке

Говядина с черносливом тушенные в горшочке

700 г картофеля

500 г говядины

по 150 г чернослива, лука и моркови

5 горошин перца душистого

соль

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

СВИНИНА В ДУХОВКЕ

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВИНИНА В ДУХОВКЕ

СВИНИНА В ДУХОВКЕ

Свинина в духовке

Вашему вниманию - простой, но очень эффективный рецепт свинины в духовке. При помощи этого рецепта вы без труда приготовите горячее блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол. 

Описание приготовления:

Делюсь простым рецептом приготовления свинины в духовке. Когда нет времени на приготовление каких-то сложных кулинарных изысков, этот простой рецепт свинины в духовке меня всегда спасает - минимум усилий, максимально вкусный и интересный результат. Мясо получается очень сочным и нежным. 

Ингредиенты:
  • Свинина — 1 Килограмм
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Сыр — 200 Грамм
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Соль, перец — - По вкусу
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Шницель «Белая Италия»

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения гала-ла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шницель «Белая Италия»

Шницель «Белая Италия»

Название мясного блюда «шницель» произошло от немецкого слова schnitzen, что переводится, как «нарезать». В русский язык это слово, как собственно и блюдо пришло из Германии не дак давно — всего лишь в ХХ веке.

Есть очень большое количество способов приготовления шницеля. Шеф-повар киевского ресторана Schnitzel Haus Олег Рунков показал нам, как правильно готовить настоящий немецкий шницель с итальянским названием.

Шницель «Белая Италия»
Ингредиенты:
1. Картофель по-домашнему 1 – 0
2. Сливки не сладкие 0,1 – 0,1
3. Салат Лола-Росса 0,015 – 0,01
4. Зелень п/ф 0,005 – 0,003
5. Масло растительное 0,03 – 0,03
6. Помидор свежий 0,08 – 0,07
7. Ветчина 0,032 – 0,03
8. Говяжья вырезка (биток) 0,35 – 0,24
9. Соль 0,002 – 0,002
10. Специи 0,002 – 0,002
Выход в готовом виде готового продукта – 550г.


Приготовление:

Говядина взбивается и раскатывается в тонкий пласт

Картофель очищается, нарезается и жарится во фритюре



Мясо готовится на гриле, добавляется соль и перец




В поджаренный картофель добавляется зелень

Для приготовления соуса в кастрюльке поджаривается ветчина с луком и помидорами


Добавляется рюмка белого вина и сливки



Картофель, шницель выкладываются на блюдо вместе с салатом и поливаются соусом


 

Как говорят немцы, Bon Appetit!

Фото: Макс Клименко.


Метки:  
Комментарии (0)

Ребрышки свиные по-канадски

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ребрышки свиные по-канадски

Ребрышки свиные по-канадски

2 стакана сахара коричневого

1/2 стакана кетчупа

1/2 стакана пюре яблочного

5 ст.л. сока лимона

свиные ребрышки

по 1/2 ч.л.:

молотой корицы

чесночного порошка

паприки

черного перца

соли

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Рулетики из свинины с начинкой - и празднично, и красиво, и вкусно, и удобно

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из свинины с начинкой - и празднично, и красиво, и вкусно, и удобно

Когда у меня есть чуть больше времени и хочется приготовить что-нибудь особенное, я готовлю рулетики из свинины.
ruletiki_iz_svininy2 (700x525, 221Kb)


ruletiki_iz_svininy1 (700x560, 214Kb)
Наверняка у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт приготовления этого блюда. Сегодня я предлагаю сделать рулетики из свинины с начинкой. В принципе, она может быть различной, по вашему желанию, но чаще всего я ее делают овощной.
Рулетики получаются очень вкусными и сочными.

caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)Мясной рулетик... вкусный, ароматный..

Метки:  
Комментарии (0)

Свинина с черносливом

Дневник

Суббота, 05 Декабря 2015 г. 22:32 + в цитатник

Свинина с черносливом очень ароматное и вкусное блюдо. Свинина приобретает сладковатый привкус, чернослив впитывает себя вкус жаренного лука и мяса. Блюдо относится к кавказкой кухни, а так же присутствует в меню самых изысканных ресторанов.

 

Рецепт свинина с черносливом

Для приготовления свинины с черносливом нам понадобится:

600 гр. свинины.
25 шт - чернослива
3 луковицы
перец и соль по вкусу.
растительное масло (для жарки)

Готовим свинину с черносливом:
Мясо нарезаем средними кусками.
Лук нарезаем крупными кольцами..
Обжариваем мясо с двух сторон до золотистой корочки, солим, перчим.
Лук обжариваем на медленном огне, не перемешивая. Он должен пропитаться маслом и стать прозрачным, чуть золотистым.
Лук добавляем к мясу, так же добавляем чернослив. Выливаем к мясу пол стакана воды, накрываем крышкой и тушим мясо на слабом огне 30 минут. Не перемешиваем.
Готовое блюдо получается очень сытным, можно подавать с салатом или с любым гарниром. 

0_127443_a5ed8f99_orig (400x267, 20Kb)


Метки:  
Комментарии (0)

Запеченная свинина «Гамбургер»

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная свинина «Гамбургер»

Запеченная свинина Гамбургер

Восхитительное мясо, которое непременно порадует ваших гостей.

Запеченная свинина Гамбургер Ингредиенты:

 

  • 6 свиных стейков (~ 1,5 кг)
  • 300 г мясного фарша
  • 200 г сыра
  • 200 г майонеза
  • 1 яйцо
  • 1-2 маринованных огурца
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки кетчупа
  • Соль, специи, чеснок по вкусу

                                  

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Свиные ребрышки в карамельном соусе по-вьетнамски

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиные ребрышки в карамельном соусе по-вьетнамски

(500x375, 99Kb)

Еще одно прекрасное блюдо для любителей экзотического сочетания мяса и кисло-сладких соусов, которое очень удобно готовить в мультиварке.
Оно не столь популярно, как свинина в кисло-сладком соусе, но нисколько не уступает ей по вкусу. Если вы еще не пробовали свиные ребрышки в карамельном соусе по-вьетнамски, то рекомендуем как можно скорее попробовать. Мы уверены, что список ваших любимых блюд пополнится еще одним.


Метки:  
Комментарии (0)

Огурчики "в шубке" - это стоит попробовать

Воскресенье, 29 Ноября 2015 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурчики "в шубке" - это стоит попробовать


5358008_FfdEuSPB (600x450, 47Kb)


800 гp. свинины
2 солёных огурца
по вкусу соль
по вкусу перец

Биточное мясо свинины нарезать на тонкие пластины. Завернуть каждый в пленку и отбить.


Метки:  
Комментарии (0)

Вкуснейшая поджарка из свинины

Вторник, 17 Ноября 2015 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая поджарка из свинины

(500x375, 99Kb)

Сочная поджарка из свинины — вкусное и доступное домашнее блюдо из мяса. Ароматное и аппетитное мясо можно подать и семье и гостям , как на обед, так и на ужин.

Метки:  
Комментарии (0)

Ах...Свинина"Звуки Франции"

Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ах...Свинина"Звуки Франции"

Ах...Свинина "Звуки Франции"


Свинина "Звуки Франции"

 Если Вы любите "мясо по-французски".. то просто кощунство делать его с майонезом... такое мяско надо готовить исключительно с соусом "Бешамель".. именно благодаря ему вкус получается поистине царским.. а блюдо достойным любого праздничного стола.. Бешамель давно уже стал легендой среди соусов. Простой, изысканный, позволяющий экспериментировать, и неизменно вкусный соус к тому же имеет и весьма высокое происхождение. Родословную свою это блюдо ведет от Луи де Бешамеля маркиза де Нуантеля, который служил гофмейстером при французском короле Людовике XIV. Подавать именитый соус можно к мясным, рыбным и овощным блюдам. .. это блюдо готовить так просто, что оно под силу самым малоопытным поварятам. . НО при этом это ТАК ВКУСНО!!!.. что просто АХ!

Ингредиенты


Свинина (без кости) — 900 г

Помидор (крупный) — 3 шт

Лук репчатый (крупный) — 1 шт

Шампиньоны (свежие) — 300 г

Молоко — 1 л

Масло сливочное — 100 г

Мука ("с горкой") — 3 ст. л.

Соль (по вкусу)

Перец черный (молотый, по вкусу)

Орех мускатный (молотый, по вкусу)

Сыр твердый (немного, для посыпки)

Зелень (свежая, для украшения)

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Итак, ростбиф!

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ИнкоКросс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итак, ростбиф!

Итак, ростбиф. Обошел вчера 3 магазина, и только в одном мне согласились сделать отрез с тонкого края говяжьей туши. В чем там была проблема, я так и не понял, однако, сегодня утром забрал свой кусок и приступил к долгожданному процессу освоения нового рецепта. Итак, ростбиф! Сохраняйте себе, чтобы не забыть.

Нужен толстый плотный кусок с небольшими жировыми прослойками. При готовке жир расплавится — говядина даст сок и будет буквально таять во рту. Лучше всего для ростбифа подходят вырезка, оковалок и филей.

Мясо должно быть выдержанным. В Великобритании говяжью тушу для этого подвешивают в сухом проветриваемом помещении при температуре 0...+4 °С на три недели. В домашних условиях говядину можно обернуть пергаментом и подержать день-два в холодильнике.

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Блюда из мяса для настоящих гурманов

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из мяса для настоящих гурманов

Десять рецептов сочных, ароматных и невероятно вкусных блюд из мяса, которые ждут, 
когда вы их приготовите. 

Осторожно! Просмотр вызывает повышенное слюноотделение и урчание в животе.

7aa83d6a-3fcd-4b53-83c4-62e7e8b88549__depositphotos_73688069_l-2015 (700x467, 152Kb)


Метки:  
Комментарии (0)

Мясо — вкусно и просто

Понедельник, 09 Ноября 2015 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо — вкусно и просто

Мясо — вкусно и просто

Правильнее было бы написать «очень вкусно и просто»



Нам понадобится:

— Мясо (свинина)
— Майонез — Соль, перец, специи
— Горчица

Проще готовить не по порциям, а сразу огромную сковороду, поэтому, количество мяса зависит от Ваших аппетитов.
далее>>>

Метки:  
Комментарии (0)

Мясо по французски. Видео рецепт

Пятница, 06 Ноября 2015 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по французски. Видео рецепт




Зная основные правила приготовления мяса по французски, можно быть уверенным – каждый раз мясо, приготовленное таким способом, будет получаться нежным и вкусным.


Метки:  
Комментарии (0)

СПАГЕТТИ С МЯСНЫМИ ШАРИКАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Вторник, 20 Октября 2015 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спагетти с мясными шариками в томатном соусе

Спагетти с мясными шариками в томатном соусе

Ингредиенты:
Лук репчатый 1 головка
Фарш говяжий 500 г
Чеснок ½ головки
Помидоры 2 штуки
Паста томатная 2 чайные ложки
Перец черный молотый щепотка
Соль морская по вкусу
Спагетти 400 г

Приготовление:
1. Спагетти: наполнить кастрюлю водой, поставить на огонь. Помните золотую пропорцию для отваривания спагетти: 1000 мл воды/100 грамм спагетти/10 грамм соли.
2. Фрикадельки: лук мелко порубить, смешать с мясом, солью и перцем, добавить яйцо, скатать в шарики, обвалять в муке.
3. На сковороду налить подсолнечное масло, слегка обжарить фрикадельки, добавить помидоры, потушить. Томатную пасту развести с водой, добавить к остальным ингредиентам. Добавить специи: перец, соль, смесь итальянских трав (можно положить свежий базилик). В соус можно добавить еще что-нибудь, например, я добавляю перец.
4. Спагетти отварить до готовности, слить воду, добавить капельку оливкового или сливочного масла (это кто как любит), слегка посолить.
5. Подавать смешанными в глубокой тарелке.
bIV_nN04XQ8 (500x353, 110Kb)

Метки:  
Комментарии (0)

БЫСТРОЕ МЯСО

Пятница, 14 Августа 2015 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое мясо

(500x375, 99Kb)

Обычное мясо! Обычный рецепт..!
И вроде секретов особенных нет..!
Сама не пойму до сих пор почему,
Всегда доверяю я очень ему..!
А особенно тогда,
Когда хочется лениться,
Этим блюдом без труда,
Можно будет насладиться..!
Вкусное мясо у нас получается!
Быстро готовим, мгновенно съедается!


Метки:  
Комментарии (0)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЕДЫ В СТЕКЛЯННЫХ БАНКАХ

Вторник, 07 Июля 2015 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление еды в стеклянных банках – способ сохранить все полезные свойства продуктов. Рецепты приготовления.

Приготовление еды в стеклянных банках – не чья-то кулинарная прихоть, способ сохранить все полезные свойства продуктов.
Как готовить в банке


115986989_large_Gps7X (700x517, 323Kb)
+ читать дальше

Метки:  
Комментарии (0)

ВЕНСКИЙ ГУЛЯШ

Воскресенье, 28 Июня 2015 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венский гуляш

main (673x444, 58Kb)
Говядина – 600г
Лук репчатый – 600г
Картофель – 800г
Соль
Перец черный молотый
Масло сливочное – 3-4 ст. ложки
Томатная паста – 2 ст. ложки
Паприка сладкая – по вкусу
Паприка острая – по вкусу
Тмин – 0,5 чайной ложки
Бульон мясной – 0,5л
Зелень

Мясо порезать небольшими кусочками. Из обрезков сварить бульон и процедить его.Мясо посолить, поперчить и обжарить на масле в глубокой сковороде.Добавить лук, порезанный четвертькольцами, и жарить, помешивая, до мягкости лука.Картофель порезать крупными кусочками.Томатную пасту развести с бульоном, посолить.В сковороду добавить картофель, залить бульоном с томатной пастой, приправить паприкой и тмином, накрыть крышкой и тушить 1 час 10 минут (время тушения зависит от сорта выбранного картофеля), периодически помешивая. Проверить готовность картофеля. Готовый гуляш посыпать зеленью.

http://cookfood.su/

Метки:  
Комментарии (0)

ИДЕАЛЬНОЕ МЯСО НА ВСЕ ПРАЗДНИКИ И ПАСХУ

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальное мясо на все праздники и Пасху

 Думаю, что тот, кто приготовит такое мясо будет благодарен мне .Очень сочное мясо, мне просто идеальное. А самое главное, что готовится оно 30 минут, а дальше дело часу.Таке идеальное мясо получится в любой молодой хозяйки и поверьте, гости и ваши домочадцы будут в восторге. Мясо особо не теряет в весе, оно не бывает пересушенной, недоваренным ... оно бывает только идеальным!

4979645_1380454714_3491 (700x525, 136Kb)

 

103569298_4360286_93410154_4360286_89304758_3061960_00001_1_.gif

Метки:  
Комментарии (0)

ОГУРЧИКИ "В ШУБКЕ" - ЭТО СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ

Вторник, 17 Марта 2015 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурчики "в шубке" - это стоит попробовать


Огурчики (604x453, 84Kb)

Ингредиенты:

800 г свинина
2 шт. огурец соленый
по вкусу соль
по вкусу перец

Приготовление:
Биточное мясо свинины нарезать на тонкие пластины. Завернуть каждый в пленку и отбить. Сложить в миску, посолить и поперчить. Соленый огурец разрезать на 4 части. На отбитое мясо положить по брусочку огурчика.
Свернуть рулетиком. Обжаривать на среднем огне на растительном масле по 3-5 минут с каждой стороны. Выложить мясо в форму для запекания. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 15. Готово! Приятного аппетита!


Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1053076


Volody24 gl

Метки:  

 Страницы: [4] 3 2 1