Это просто нереально вкусная курица!

2.

Читать далее...

Куриные бёдра с грибами в сметанно-чесночном соусе

Обожаю готовить в духовке куриное мясо! Особенно люблю бёдрышки, таким способом готовлю не первый раз и знаете, всегда полный восторг! Этим незамысловатым блюдом, можно побаловать домашних и в обычный день, и подать на горячее к праздничному столу! Бесподобно мягкое, нежное, сочное мясо, с кружащим голову чесночным ароматом! Попробуйте!

Это просто нереально вкусная курица!

Мясо получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближешь!

За рецептик спасибо Наталье Чагай!

 

Ингредиенты:

сок 1 апельсина + несколько тонких кружочков
1 ст.л. меда
1 ч.л. без горки карри
соль по вкусу
1/2 ч.л. перца красного молотого
2 ст.л. масла подсолнечного
700 гр куриного мяса (любые части по вкусу)

Приготовление:

КОТЛЕТЫ "МИНСКИЕ"

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• куриное мясо 400 г
• яйца 2 шт.
• масло сливочное 60 г
• грибы белые сушеные 30 г
• масло топленое 40 г
• сухари панировочные 5 ст.л.
• специи
• укроп
• петрушка

Читать далее...

Жульен с курицей и грибами

http://onwomen.ru/zhulen-s-kuricej-i-gribami.html

Хотите порадовать близких чем-нибудь вкусненьким? Жульен с курицей и грибами станет отличным вариантом для праздничного стола. А почему бы не приготовить блюдо и в обычный день?

Ингредиенты:

• Куриное мясо (филе) – 400 г
• 200 г шампиньонов
• Сыр твердого сорта – 200 г
• 1 луковица
• Сметана
• Соль и специи

Рецепт приготовления с фото

1. Подготавливаем ингредиенты для приготовления жульена. Грибы промываем в воде, а куриное филе заранее отвариваем.

2. Луковицу чистим и мелко нарезаем.

3. Шампиньоны также нарезаем кубиками.

4. На разогретую сковороду (с одной каплей масла) выкладываем грибы и ждем, пока из них выпариться влага. После добавляем нарезанный лук и еще немного масла. Если поступить наоборот, кусочки лука могут в итоге подгореть.

5. Куриное филе нарезаем не слишком большими кубиками.

6. Высыпаем нарезанное отварное мясо в сковороду к остальным продуктам.

7. Добавляем несколько ложек сметаны. Перемешиваем, солим и приправляем по вкусу.

8. Раскладываем получившуюся массу в формочки для жульена.

9. Обильно присыпаем тертым сыром. Отправляем в духовой шкаф, предварительно разогрев его до 200 градусов, на 10 минут.

10. Жульен с курицей и грибами теперь можно подавать к столу. Можно украсить готовое блюдо веточкой зелени.

 

Курица в медово-лимонном соусе

http://onwomen.ru/kurica-v-medovo-limonnom-souse.html

Медовый соус к мясу может показаться недоразумением, но только на первый взгляд. На самом деле в кулинарии есть множество рецептов, в которых «соленые» по определению ингредиенты сочетаются со сладкими. И не нужно далеко ходить за экзотикой – возьмем, к примеру, ту же утку с яблоками.

Сегодняшний наш рецепт представляет собой подобное очарование контрастов. С одной стороны – мясо и чеснок, с другой – мед и лимон.

Приготовление блюда очень простое: запекаем в духовке куриные ножки, а затем поливаем их соусом и в духовке же поджариваем до корочки.

Ингредиенты:

Котлета по-киевски

Куриные котлетки с сыром и тыквой "Вкусняцкие" – нежные, сочные, золотистые!

Решила я приготовить оригинальные котлетки из куриного фарша с добавлением тыквы и сыра. Котлеты получились вкусняцкие – нежные, сочные, золотистые. Для нелюбителей тыквы сообщаю – ее вкус в котлетках практически не ощущается, а вот польза остается. Кстати, в оригинальном рецепте рекомендовалось эти куриные котлеты не жарить, а запекать, так что можете приготовить их таким образом, получится еще более диетический вариант.

ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ

Читать далее...

Куриная грудка в кляре

Здравствуйте!!

Как и обещала, размещаю рецепт приготовления  с фото очень быстрого блюда.

Нам необходима 

Куриная грудка филе (примерно 200 гр)

Мука - 2 ст. ложки

Масло растительное - 1-2 ст.ложки

Куриное яйцо - 1 шт.

Приправа для курицы и соль по вкусу

<<Читать далее...

Отбивные в луковом кляре

Танцы от плиты и до компа !!!Блюдо вкусное и очень простое в приготовлении!!

Филе куриное — 700 г , Яйцо куриное — 4 шт , Лук -1шт (крупная), Майонез  — 3 ст. л. Сметана  — 3 ст. л. ,Соль (по вкусу) ,Перец черный (по вкусу) Мука — 4 ст. л. С горкой .

Читать далее...

Куриные отбивные с сыром

Куриные отбивные с сыром


Ингредиенты:

- 500гр куриной грудинки;
- 150гр сыра;
- 2 яйца;
- 3ст.л майонеза;
- 3ст.л муки;
- Укроп;
- Соль, перец, масло для жарки;

Приготовление:

1.Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.
2.Отдельно в тарелке смешиваем яйца, майонез, муку, зелень. Добавляем немного соли и перца.
3.Сыр натираем на терке.
4.На каждый кусочек отбитого мяса, с помощью ложки накладываем нашу яичную смесь.
5.Выкладываем на раскаленную сковороду яичным соусом к низу.
6.Сверху выкладываем сыр.
7.Затем аккуратно ложкой заливаем отбивную соусом.
8.Обжариваем с двух сторон до готовности.
9.Подаем с любимым гарниром.

Запеканка из курицы!

1.

Читать далее...

Куриные грудки с лимоном - нежные-нежные, сочные-сочные, чесночно-чесночные

Сегодня у меня для вас еще одно очень вкусное блюдо, совершенно не требующее больших затрат усилий, времени и денег: куриные грудки, запеченные в лимонно-чесночном соусе с тимьяном и орегано. Куриные грудки, печально знаменитые своей сухостью, здесь получаются невероятно нежными, сочными и насыщенными, а сочетание вкусов в этом рецепте очень традиционное, но в то же время яркое и гармоничное. Курятина выходит лимонной-лимонной, чесночной-чесночной, но в то же время не чрезмерно кислотной или резкой. Очень рекомендую.

Котлеты из куриного фарша - 30 рецептов с фото

Читать рецепты котлет из куриного фарша

Без заголовка

 

Запеченные куриные ножки с сырной корочкой - сложно придумать рецепт проще...

Рецепт из серии "вбежала домой и быстро приготовила что-то умопомрачительно вкусное". Купили упаковку куриных голеней, сделали три телодвижения, отправили блюдо в духовку, а себя в душ, и через 30 минут все счастливы.

Курица, запечённая в духовке на банке с пивом!!!

Кулинарная книга

Курица, запечённая в духовке на банке с пивом.

Вот, на мой взгляд, гениальный рецепт: курица, запечённая в духовке на банке с пивом. Активное время готовки – 10 минут (меньше, наверно, просто не бывает), можно приготовить накануне праздника, а перед подачей только разогреть. А главное – очень, очень вкусно. Я думаю, многие хозяйки знакомы с этим рецептом и могут подтвердить, что курица получается очень нежной и сочной внутри, ароматной и мягкой. А сверху при таком способе запекания образуется хрустящая коричневая корочка с чесночным вкусом и хлебным ароматом.

Вам потребуется:

Читать далее...

Куриное филе в сливочном соусе с перцем...pецепт, ради которого не грех прервать на день диету!

Этот рецепт отличается чрезвычайной простотой и небольшим количеством ингредиентов. Подойдет для людей с любым размером кошелька и уровнем кулинарного мастерства.

Готовится он очень быстро, поэтому не раз выручит тебя, когда нужно срочно накормить гостей или семью, или же когда совсем не останется сил или времени на приготовление чего-то более сложного.

 Рецепт, ради которого не грех прервать на день диету!

Омлеты-маффины с куриным филе



Ингредиенты:

• 1 куриное филе
• 100 г шпината
• 100 г моцареллы
• 150 г лука-порея
• 1 ч.л. сушеного орегано
• Оливковое масло
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Рецепт

10 маринадов для курицы. Этот вкус пленит даже требовательного повара!

Сладкий, соленый, острый, — маринад для курицы бывает очень разным. Каждый может выбрать вкус на свое усмотрение! Когда готовишь курицу, важно учитывать несколько моментов.

Куриные крылышки в чесночно-луковом маринаде - это обалденно-вкусно

В этом рецепте куриные крылышки маринуются несколько часов в остром чесночно-луковом маринаде, а потом запекаются в духовке

Получаются крылышки румяными, сочными и в меру остренькими. Очень вкусные, поэтому улетают они с тарелки за рекордно короткое время

Будет готовится в нашей семье не один раз. Запах, аромат и вкус потрясающий!!!!

Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром

Хочется «завернуть» что-то необычное и вкусненькое? Заверните… куриные рулетики! Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром - отличная горячая закуска на любой праздничный стол. Тягучая сырная начинка с кусочками шампиньонов в сочетании с нежным куриным филе создают неповторимый вкус.

Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром

Курица "а-ля шашлык" на сковороде

Что приготовить на ужин? Этот вопрос время от времени беспокоит многих. Яв ам предлагаю приготовить курочку за 20 минут. Очень понравился этот рецепт. Ещё бы - 20 минут - и курочка готова. Очень вкусная, сочная!

Курица "а-ля шашлык" на сковороде

Рулетики из куриной грудки - только 2 компонента, 5 минут работы и 10 минут у плиты

Вам хочется чем-то таким блеснуть перед гостями и близкими. Чем-то вкусненьким и порционным. И чтоб без хлопот и осечек.

Идеальный вариант - рецепт рулет из куриной грудки в беконе! Это для очень занятых или просто ленивых хозяек, потому как - солить, перчить, мариновать, подливать масло при жарке, для этого блюда не надо!

И только два компонента, 5 минут работы и 10 минут у плиты - и золотой ключик от сердец ваших гостей у вас на столе! (точнее, от желудков)

Если будете искать похожие рецепты в интернете, то сразу увидите почти тоже самое, но с начинкой. Кто-то использует сыр, кто-то творог, кто-то вообще делает из рулетиков что-то подобное роллам, набивая внутрь и рыбу и авокадо - поверьте, это все лишнее!
Не заморачивайтесь - куриные рулеты в беконе вполне самодостаточны!

"Все гениальное просто" - ну, прямо как раз про эти рулетики. Попробуйте и убедитесь.

Глазированные куриные ножки (или крылышки) по-азиатски

далее

Секретная курица-2



Продолжаю делиться с вами своими "куриными секретами". Курица получается очень сочная, ароматная и вкусная, а еще, что немаловажно, времени на ее приготовление уходит гораздо меньше, чем в первом варианте, и готовится она сразу вместе с гарниром!

Курица запечення с лимоном

Лимон мясо курицы делает не обычным на вкус. Попробуйте, вам понравится.

Ингредиенты:
— 1 курица 1,5-2кг
— 2 лимона
— 1 луковица
— 3 столовые ложки растительного масла
— 1/2 столовой ложки соли
— 1/2 чайной ложки перца

 

                                                    Читать дальше

Серия сообщений "Блюда из птицы":
Часть 1 - Сочная румяная курочка запеченная с чесноком
Часть 2 - Рождественская индейка, запеченная в фольге с альсинами
...
Часть 11 - Куриное филе фаршированное творогом
Часть 12 - Куриное жаркое в фольге
Часть 13 - Курица запечення с лимоном

Куриный суп с картофельными ньоками



Хочу вам предложить рецепт легкого летнего супчика, готовится он быстро, просто и получается довольно вкусно.

Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!)

Ленивые куриные голубцы

Ленивые куриные голубцы куриное филе - 800гр (или готовый куриный фарш) капуста - 250-300гр морковь - 1шт. лук репчатый - 2шт. геркулес - 2/3 стакана яйцо - 1шт. соль, перец зелень масло для жарки сметана - 2-3ст.л. томатная паста - 1ст.л. Капусту мелко нашинковать и обдать кипятком. Пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере) куриное филе, лук, морковь (при желании можно лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на тёрке, но я делала совсем ленивый вариант). Смешать вместе капусту, куриный фарш, морковь, лук, геркулес (сухой, замачивать не нужно), соль, перец, укроп. Добавить 1 яйцо и тщательно вымесить. Влажными руками сформировать котлетки и обжарить на разогретом масле с 2-х сторон до румяного цвета. Приготовить соус для заливки. Для этого смешать вместе сметану, томатную пасту, соль, можно сушеные или свежие травки, добавить 1 стакан воды. Я всегда в такую заливку добавляю ещё и ложку майонеза и ложку кетчупа (для пикантности). Из сковороды излишки масла слить и залить наши котлетки соусом, довести до кипения, огонь убавить на минимум и тушить под крышкой 25-30мин. Всё готово! * При желании, как и в классические голубцы, в соус можно добавить нарезаные помидоры. * Как второй вариант - голубцы после обжарки поместить в огнеупорную форму, залить соусом и поставить в нагретую духовку минут на 30-40. Приятного аппетита! #курица@cook_good

 

Нежная отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками

1.

Читать далее...

Закуска "Петушиные хвосты" - это что-то новое и по-настоящему необычное!

Какой современный стол, а особенно праздничный, обходится без колбасной нарезки? Думаю, что никакой. Но ведь праздник на то и праздник, чтобы всё было более нарядно и красиво, чем в будни. Поэтому хочу предложить закуску на новогодний стол - очень вкусную, которая пользуется большим успехом у гостей, не в последнюю очередь благодаря оригинальной подаче.



Когда-то нашла этот рецепт в инете, и теперь на банкеты я ее обычно всегда делаю. Просто, доступно, быстро и смотрится замечательно. Ее можно сделать заранее и потом просто довести до готовности.

Симпатичные хвостики! Попробуйте!

Куриные котлеты с начинкой из сыра и яйца

Для приготовления нам нужно:

- Куриный фарш из грудок 500 г;
- Лук репчатый 75 г;
- Чеснок 8 г;
- Яйцо 150 г;
- Сыр 100 г маложирный, у меня ольтермани 17%;
- Соль,перец, зелень.

Приступаем к приготовлению:

Делаем начинку: сыр трем на мелкой терке вместе с двумя отварными яйцами, добавляем мелко порезанную зелень, перемешиваем. Далее руки мочим в воде, набираем ложкой фарш, делаем в середине углубление и положить туда начинку. Затем формируем котлетку. Протираем сковороду салфеткой, смоченной маслом. Жарить на сковороде на среднем огне с обеих сторон примерно по 2-3 минуты.
Sonya_kot

СОЧНАЯ КУРОЧКА И КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

 Запекала сегодня курочку. В общем-то, довольно обыденное блюдо. Но, дело в том, что у меня есть маленький секретик в её приготовлении. А вы знаете - я всегда с удовольствием делюсь ими с Вами, дорогие друзья!

Рассказываю по порядку.

Итак

Мы имеем - саму курицу. Приправы. У меня сегодня были: хмели-сунели, красный молотый перец, сушеные помидоры, ассорти молотых перцев, карри, лимонный сок, чеснок, соль. Набор специй не принципиален, ведь у каждой хозяйки свои пристрастия. Так что поле для импровизации огромно!

Дальше интересней

Чесночные куриные крылышки


крылья куриные — 1 кг
уксус (винный белый) — 1 ст. л.
лук репчатый — 1 шт
чеснок (раздавленный) — 6 зуб.
перец чили (порезанный) — 2 шт
паприка сладкая (молотая) — 1 ст. л.
паприка острая (молотая) — 1 ч. л.
масло оливковое (или растительное ) — 60 мл
орегано (сушеный) — 1 ст. л.
соль (по вкусу)

Куриная грудка, фаршированная овощами

Читать далее...

Куриные бедра в картофельном кольце



Готовить это блюдо легко и быстро. Но его прелесть не в этом. И даже не в минимуме ингредиентов. Его прелесть в чесночно-курином аромате, который наполняет кухню всего за 40 минут приготовления.

Нежная грудка цыпленка запеченная с томатно- чесночной корочкой!


Ингредиенты

Белое филе цыпленка (грудка) 3 куска

Томаты 5 шт.

Смесь перцев по вкусу

Сок лимона 1 ч л

Морская соль по вкусу

Масло оливковое 3 ст л

Чеснок 6 крупных зубков

Как приготовить

Нарезать мелко томаты, потушить их с перцем без крышки до пастообразного состояния, осудить и пробить блендером, добавить масло и посолить.

Чеснок измельчить на терке и смешать с томатной массой и лимонным соком.

Филе цыпленка запанировать мукой и обмазать получившимся маринадом, и оставить на 20 мин.

Выложить в форму для запекания густо смазанную маслом и запечь при 180 гр. около 30 мин. до готовности.

Остудить до 40 гр. под крышкой, что бы филе не стало сухим и подавать с гарниром и зеленью.

Гювеч с курицей

Читать далее...

ГОТОВИМ КУРИНЫЕ НОЖКИ (Перепост)()

ГОТОВИМ КУРИНЫЕ НОЖКИ   (Перепост)

ГОТОВИМ КУРИНЫЕ НОЖКИ  Фаршированные куриные ножки

Читать далее...

Готовим КУРИНЫЕ НОЖКИ - 6 рецептов

1. Фаршированные куриные ножки

Ингредиенты:
Куриная голень
Грибы
Лук
Сыр
Соль,перец по вкусу

Приготовление:
1.Отделить кожу от мяса(так,как показано на фото). Срезать мясо с косточки
Отрубить кость при помощи топорика
2.Грибы обжариваем с луком
Из мяса,грибов ,лука сделать фарш. Натереть сыр и замесить в фарш.
Начиняем голень фаршем и закрепляем шпажкой
Отправляем в духовку на 1 час при 180-200 С

Приятного аппетита!

2. Куриные ножки с картофелем

Смотрим дальше!>>

Куриные рулетики "Боярские" покорят ВСЕХ гостей своим нежным вкусом. Блюдо с изюминкой! Возьмите рецепт на заметку!

Приготовление рулетиков!!!

Куриные ножки в грецких орехах

Ингредиенты :

— 8 шт. охлажденных куриных голеней
— 80 гр грецких орех
— 1 яйцо
— 150 гр твердого сыра
— 2-3 головки чеснока
— 2 ст.л. муки
— растительное  масло
— соль и приправы по вкусу

Читать далее рецепт

нежная курица в сырном соусе "Птичье молочко"- минимум продуктов и готовить проще простого!

Название оставлено почти такое, как в оригинале. Очень уж понравилось, хотя, когда я открыла рецепт впервые, то думала, что среди ингредиентов найду конфеты с идентичным названием... Все оказалось гораздо проще, но от этого, не менее вкусно. "Не сладкое, зато молочное (сливочное) и птичье"! Отличное, быстрое блюдо из курицы в аппетитнейшем сырном соусе с яркими вкраплениями чесночка.

курица в сырном соусе "Птичье молочко"- если в природе и существует птичье молоко, то это оно

Рубленые котлеты с рисом и перцем

Ингредиенты:
- 2 шт куриного филе
- 12-14 столовых ложек риса
- болгарский перец - по вкусу
- 1 яйцо
- укроп - по вкусу
- соль и специи - по вкусу
- растительное масло - для жарки

Приготовление:

Рис промываем и отвариваем до готовности в подсоленной воде, оставляем остывать.
Куриное филе нарезаем на мелкие кусочки. Чем мельче, тем лучше.
Болгарский перец измельчаем и смешиваем с остывшим рисом. Потом туда же добавляем кусочки филе, укроп и вбиваем яйцо. Солим, добавляем черный молотый перец и перемешиваем до однородности.
На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем фарш ложками, ровняем и жарим на среднем огне около 8 минут с одной стороны. После, переворачиваем, накрываем крышкой и продолжаем жарить также около 8 минут.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Курица, запечённая в съедобной тарелке.

Время приготовления: 60 минут
Порций: 2-4

далее

Гедлибже

Читать далее...

Куриные зразы с грибами

1.

Ингредиенты: куриное филе 700 гр. грибы 250 гр. (любые свежие) лук репчатый 100 гр. растительное масло 80 мл. мука 1 ст. л. яйцо 2 шт. соль, черный перец молотый зелень панировочные сухари 5 ст. ложек (с горкой)

Фаршированные куриные грудки хороши и горячими ,и холодными

Эти куриные рулетики я впервые попробовала на Дне рождения  моей знакомой-повара. Блюдо оказалось настолько вкусным, что мне сразу захотелось взять рецепт. Собственно, фаршированные куриные грудки – блюдо весьма популярное, однако, такой вариант начинки мне встретился впервые.

Эти рулеты можно подать горячими, они очень украсят праздничный стол и поразят гостей своим вкусом. Остывшие фаршированные куриные грудки будут прекрасной мясной закуской.

Встречайте,рецепт уже пошел к вам