Турецкий жгут с двусторонним кулоном Источник >>>http://wmrf.su/w2hif
Bead & Jewellery №111 2021 - (0)Bead & Jewellery №111 2021 Издательство: Traplet Publication Язык: английский Быть мод...
Браслет из бусин - (0)Браслет из бусин
Комплект украшений - (0)Комплект украшений
КВАДРАТНЫЙ ЖГУТ. УЧИМСЯ ДЕЛАТЬ ПОВОРОТЫ - (0)КВАДРАТНЫЙ ЖГУТ. УЧИМСЯ ДЕЛАТЬ ПОВОРОТЫ
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.
Хачапури по-мегрельски. Как приготовить хачапури |
Метки: лепёшки/хачапури |
Охотничий пирог с сосисками |
Иногда так хочется ни о чем не думать, ни чего не делать, но все же чем-то хочется себя занять. Чем же? - спросите Вы. Да конечно же можно поиграть онлайн в различные игры. здесь Вы найдете игры не только для себя, но и для своих детей. Мой десятилетний сын с удовольствием играет в различные игры на этом сайте, главное не давать ребенку засиживаться целый день за компьютером.
**********************************************************************
Получается большой и очень сытный пирог
Ингредиенты:
Молоко 1 ст
Яйца 2 шт
Масло сливочное 50 гр
Масло растительное 2 ст.л.
Дрожжи сухие 7 гр
Мука около 4-5 ст.
Сахар по вкусу
Соль по вкусу
Охотничьи колбаски для начинки
Приготовление
| Самое интересное | |||||||
 |
Букет невесты: как выбрать, как составить, приметы |
 |
Камасутра онлайн: 105 поз в картинках |
 |
Судак фаршированный |
 |
5 лучших рецептов для пикника |
| Как заработать? | |||||||
Метки: пироги |
Кухонные хитрости для теста. |
Метки: тесто |
Хворост рассыпчатый |
Сегодня, я даю вам рецепт очень вкусного хвороста. На данный момент для меня он самый вкусный из всех, что я пробовала. В состав входит сливочное масло и разрыхлитель, поэтому текстура отличается от традиционной. Тесто за счет все того же масла получается эластичным и послушным - с ним одно удовольствие работатью
Метки: хворост |
Пышные ереванские пончики |
Отличный вариант десерта эти ереванские пончики. Если Вы готовили обычные пончики, то с этими тоже легко и быстро справитесь. Рецептов много, может кому такой и встречался, но у меня его нет и поэтому я буру его в закладки.
Метки: пончики |
Пирожки с картофельной начинкой |
Для теста
Для начинки
Метки: пироги |
Пирог РЫБКА. Мастер-класс |
Метки: пироги |
~ Готовим "Бабушкин Рыжик с заварным кремом" |
Метки: торт |
Капустные оладушки на кефире |
Метки: оладьи |
Замечательное французское тесто |
Метки: тесто |
ДЕРЕВЕНСКИЙ ПИРОГ |
Метки: пироги |
Слоёные булочки |
)
Метки: булочки |
Отличный рецепт чебуреков |
РЕКЛАМА В БЛОГЕ
Ну, что в выходной день побалуем своих чебуреками? Этот рецепт великолепный. Чебуреки получаются очень мягкими, даже края. Так что знакомимся с рецептом и жарим чебуреки. Это уже испробованный рецепт - рекомендую.
Метки: чебуреки |
Пирог с грибами и сыром из холодного теста |
Тесто для пирога готовим по предыдущему рецепту: http://lesyaka.ru/post249096957/
Метки: пироги |
Жареные пирожки с куриной печенью |
Что-то захотелось пирожков...Все компоненты были, быстренько разморозила куриную печень, замесила тесто без дрожжевое, без яйца, на кефире и соде..Ну, очень вкусные пирожки получились...
Метки: пирожки |
6 способов украшения краёв пирога |
http://vkontakte.ru/just__cook?z=ph...-32509740_41511
http://vk.com/just__cook?z=photo-32509740_274565697%2Fwall-32509740_41511
Метки: пироги |
Рогалики св. Мартина (Rogale Marcińskie) |
Я обожаю рогалики св. Мартина. Хотя их можно купить по всей стране, но нигде эти рогалики так не вкусны, как в Познане. И совсем неудивительно, что в праздник св.Мартина в ноябре каждого года, познаняки съедают ок.500 тонн этих вкусных рогаликов.
Хоть выпечка эта ассоциируется со священной христианской традицией, то история ее восходит к языческим временам. Во время осеннего праздника обязательным были жертвоприношения быков и тесто, завернутое в форме рога. Христианская культура адаптировала этот обычай, но форму рогаликов связало с подковой, которую потерял конь Св. Мартина.
В Познани традиции эта родилась в ноябре 1891 года. Когда приближался день Св. Мартина, ксендз Ян Левицки из костела Св.Мартина во время службы обратился к верующим, чтобы по примеру покровителя костела сделали что-то для бедных. На этой службе был кондитер Джозеф Мельцер, который работал в соседней пекарни и который убедил своего шефа возродить старые традиции. Богатые горожане рогалики покупали, а бедные получали их бесплатно.
Метки: булочки |
Высокий,нежный бисквит для торта (без духовки) |
Сколько себя помню,моя мама всегда готовила торты из этого бисквита.Да и в Армении почти все хозяйки пекут бисквит таким способом.Получается ровный,высокий бисквит.Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются обсолютно разные торты.
Метки: бисквит |
Легкая лазанья с куриным фаршем и овощами |
Традиционно лазанью готовят с обжаренным мясным фаршем. Предлагаем сделать более легкий вариант, без обжаривания. Результат получается ничуть не хуже —лазанья мягкая и сочная! А сделать такую лазанью с фаршем очень просто, особенно при использовании готовых листов для лазаньи.
Выкладываем на нижний лист лазаньи слой фарша, солим, перчим, посыпаем специями (например, орегано и базиликом). Затем кружочки помидоров и кусочки сладкого перца. Посыпаем тертым сыром. Накрываем следующим листом лазаньи и формируем второй слой. В стеклянной форме, как для кексов, помещается примерно 3−4 слоя лазаньи с фаршем. Далее заливаем всё сливками (традиционно используется соус бешамель на основе молока, масла и муки, но и обычные сливки хорошо себя зарекомендовали) и помещаем нашу лазанью с фаршем в духовку.
Готовим в духовке примерно 35−40 минут при t=180C.
Ингредиенты и количества:
Готовые пластины лазаньи — 4−5 штук
Куриный фарш — 0,6 кг
Сладкий перец — 1 шт
Помидоры свежие — 3 шт
Сыр тертый — 200 г
Сливки 20−23% — 400 г
Соль, перец, специи по вкусу
Метки: лазанья |
Булка с маком |
Булка с маком из дрожжевого теста.
После разделки пирожков с луком и яйцом остался у меня кусок теста и я решила его пристроить, изобразив домашнюю маковую булку. Ну, вроде бы, получилось не плохо и вполне эстетично, оттого, смело делюсь с вами простой идеей исполнения этой красивой выпечки.
Тесто раскатываем в большой прямоугольник, как на фото. Смазываем растительным маслом, посыпаем сахарным песком и маком довольно щедро. Скатываем в рулет. Переносим на смазанный маслом противень, делаем надрезы по всей длине на расстоянии 1 см. Далее, получившиеся лепестки разворачиваем и поочередно раскладываем в противоположные стороны.
Получается довольно красиво. Даем подняться. Отправляем в духовку , нагретую до 180 градусов,
на минут 25. Булка с маком — вкуснее , чем магазинная раз в 100)))
Метки: булочки |
Самые простые рецепты теста |
Тесто для печеных пирогов и пирожков
Вам понадобится по 250 граммов (это объем одного стандартного стакана) жидкой сметаны, сливок и молока. Взбить их в одной посуде венчиком и поставить на слабый огонь. Немного подогреть. Именно немного, смесь не должна быть горячей. В другой посуде взбить венчиком 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара, щепотку соли, 2 ст. ложки растительного масла без запаха. Теперь объединить обе смеси в одной посуде, тщательно перемешать.
Теперь о дрожжах. Изучите упаковку. Если написано, что их нужно смешать с мукой, смешайте. Если же их сперва нужно растворить в молоке, то предварительно от подогретой молочной смеси нужно отделить небольшую часть и в ней растворить дрожжи. Количество дрожжей зависит от количества муки, соотношение будет указано на упаковке.
Подготовив дрожжи, добавляйте их в молочно-яичную смесь, хорошо взбейте венчиком для обогащения кислородом. Постепенно подсыпая муку, замешайте липкое, не очень крутое тесто. На такое количество жидкости понадобиться около 1,5 кг муки.
Получившийся ком теста перенесите на посыпанный мукой стол и месите минут 10-15. После положите его в высокую кастрюлю, обсыпьте мукой, накройте полотенцем и оставьте на час в теплом месте. За это время тесто должно подняться. Обомните его и верните в кастрюлю, ему следует подняться еще раз.
После этого ком теста можно разделывать. Для большого пирога раскатайте тонкий пласт теста, для пирожков отщипывайте кусочек и превращайте в лепешку.
Подготовленное изделие нужно оставить минут на 10 и затем выпекать в духовке, помазав растопленным сливочным маслом.
Метки: тесто |
Булочки |
Эти булочки пекутся из так называемого ночного теста. Ночное оно потому, что его замешивают вечером и ночью оно медленно поднимается в холодильнике. Утром достаем тесто и лепим булочки или другую сдобную выпечку. Это тесто можно заморозить и использовать позже. Булочки получаются пышные и очень вкусные.
Два яйца слегка взбиваем вилкой. Для приготовления теста берем миску по-больше, потому что за ночь тесто поднимется в 2-3 раза. Так же лучше использовать миксер, потому что тесто очень липкое и руками месить его будет сложно. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем яйца и перемешиваем миксером на маленькой скорости. Добавляем муку и 80 г сахара и перемешиваем до однородного состояния. Добавляем 75 г масла комнатной температуры, нарезанное кубиками, хорошо перемешиваем, добавляем соль и еще раз хорошо перемешиваем. Тесто накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на ночь.
Вынимаем тесто из холодильника и выкладвываем на рабочую поверхность, посыпанную мукой. Делим на две части, пока работаем с одной частью, вторую ставим в холодильник. С холодным тестом работать очень легко. Раскатываем тесто в прямоугольник толщиной 5 — 10 мм, смазываем растопленным оставшимся маслом, посыпаем смесью из изюма и оставшегося сахара. Закурчиваем тесто в рулет, если закрутить с коротной стороны, булочки получатся более широкими.
Рулет нарезаем на кусочки шириной 2 — 2,5 см, выкладываем полученые булочки на противень и оставляем подняться в 2 раза. Я нагрела духовку до 30 градусов и поставила в нее противень на 30 минут.
Нагреваем духовку до 180 градусов, поднявиеся булочки смазываем всбитым яйцом и запекаем 20 минут до золотистости.
Источник теста: i-lara.livejournal.com
Метки: булочки |
Сметанные уголочки на завтрак |
Очень вкусная альтернатива омлету!!!
яйцо 1 шт
сметана 2 ст.л.
мука 1 ст.л.
сыр на глаз 20-40 гр
Эти уголочки заменят Вам привычны омлет! Попробуйте и Вам они очень понравятся!!!!
Растереть яйцо, муку, сметану. В горячую сковороду с растительным маслом вылить смесь, как поджарится с одной стороны, перевернуть как блинчик и сразу сверху разложить натертый на терке сыр. Накрыть крышкой. Как сыр расплавится, разрезать блин на 4 равных части , и из каждой сложить треугольник. Приятного аппетита!
Метки: омлет |
Запеканки |
Метки: запеканки |
КРЕАТОПИТА |
Метки: пироги |
Плюшки-цветы |
Домашняя дрожжевая выпечка.
Рецепт из интернета, автора, к сожалению, я не записала.
Я воспользовалась лишь идей формовки красивых и вкусных булочек, тесто для них делала по своему рецепту.
Для 8 плюшек-цветочков потребуется:
1/4 ст. нежирного кефира или молока,
1/4 ст. жирной сметаны,
2 яйца,
60 гр. сливочного масла или маргарина,
5 ст. л. сахара, ванилин, соль,
около 3 ст. муки,
1,5 ч. л. сухих дрожжей,
Еще:
3 ст. л. какао-порошка,
1 яйцо для смазки,
семена кунжута и мака (можно заменить, например, сахаром).
Приготовление:
Из перечисленных ингредиентов замесить тесто. Муки лучше сначала недоложить, после отрегулируете ее количество. Разделить тесто на две равные части, в одну добавить порошок какао и тщательно вымесить. Во вторую добавить муки столько, чтобы тесто было не липким и эластичным (это касается и шоколадного теста). Вымесить по отдельности обе половины теста и поставить их для расстойки на 1,5-2 часа.
Я замешивала в ХП.
Затем тесто обмять и разделить каждую часть на 8 равных кусочков. У меня получились шарики по 46 гр.
Приступаем к формовке плюшек. Белый шарик и шоколадный по отдельности раскатываем в небольшие круглые лепешечки примерно равного размера (шоколадная пусть будет немного меньше).
Накладываем лепешки друг на друга, как на фото:
Заворачиваем в белое тесто шоколадное, тщательно защипываем место соединения теста
Переворачиваем швом вниз и проходимся легонько скалкой, чтобы немного расплющить плюшку, но не слишком тонко, она должна оставаться пышненькой
Делаем надрезы острым ножом
Выворачиваем «лепестки» плюшки-цветка.
Первую плюшку я делала на противне, но потом - на столе и переносила их на противень, они нормально себя вели.
Дать сформованным плюшкам расстояться, смазать их яйцом (можно вдавить сердцевинку, как у обычных плюшек) и присыпать семенами или сахарком.
Выпекать плюшки нужно в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
У меня во время выпечки темное тесто активно «поперло» через тонкий слой белого 
Думаю, нужно было либо начинать печь при более низких температурах, либо меньше жира в тесто давать. Бывает и такое 
Но, булки получились мягенькими, ароматными и очень вкусными!
Приятного вам аппетита! 
Метки: булочки |
Мусака - греческая запеканка с баклажанами и фаршем |
Баклажаны нарезать ломтиками вдоль, посолить и оставить на полчаса. Сполоснуть и обсушить, затем обжарить на растительном масле.
Измельченный лук спассеровать, добавить мясной фарш и жарить в течение 5-ти минут.
Добавить к фаршу помидоры, томатную пасту, зелень петрушки. Тушить полчаса.
Для приготовления сырного соуса обжарить муку на сухой сковородке. Сняв с огня, всыпать молотый мускатный орех и влить молоко. Нагреть соус, но не доводить до кипения. Постоянно помешивать. Снять с огня, всыпать половину порции пармезана, посолить, поперчить.
В смазанную маслом форму выложить подготовленные баклажаны, на них – слой мяса, затем опять баклажаны и опять слой мяса. Сверху - баклажаны.
Соус аккуратно смешать со взбитыми яйцами. Выложить соус поверх баклажанов и посыпать оставшимся пармезаном. Запекать мусаку в духовке 1 час при температуре 220 °С.
Метки: запеканка |
Как приготовить пудинг? |
Мы расскажем вам как приготовить пудинг легко и просто. С нашим подробным рецептом вы легко справитесь и у вас получится настоящий пудинг. Мы будем готовить пудинг Малахова – просто и быстро.
Для приготовления пудинга Малахова вам будут необходимы 600ил английского крема или простого заварного крема на молоке и муке, бисквитных пальчиков, замоченных в любом ликере – 12 штук, яблочного пюре около 300 мл, грушевого пюре – 300 мл, очищенного миндаля около 60 гр, апельсиновых корок – 1 столовая ложка, 40 гр изюма, соуса сабайн или любого сладкого соуса – 600 мл.
Итак, как приготовить пудинг:
1. Смажьте маслом форму для шарлотки вместимостью около полутора литров.
2. Положите в форму слой бисквитов.
3. Теперь на бисквиты надо положить слой яблочного пюре.
4. Теперь надо проложить пудинг слоем крема.
5. Теперь надо снова положить пюре, но уже грушевое и снова положить слой крема.
6. Теперь надо положить миндаль, который надо измельчить и изюм.
7. Продолжайте выкладывать слои то бисквита, то слой пюре, то слой миндаля.
8. Сверху пудинг надо залить кремом.
9. Теперь надо поставить десерт в холодильник на пару часов, чтобы все слои пропитались кремом.
10. Через пару часов пудинг можно достать из холодильника, залить сверху сладким соусом и подать к столу.
Метки: пудинг |
Слоеный рыбный пирог |
Серия сообщений "Выпечка.":
Часть 1 - Крокодильчики.
Часть 2 - Погача-турецкие пирожки на завтрак
...
Часть 33 - эклеры
Часть 34 - Яблочные кексы
Часть 35 - Слоеный рыбный пирог
Часть 36 - Как приготовить творожные пончики
Часть 37 - "АНАНАСОВЫЕ ХРИЗАНТЕМЫ"
Серия сообщений "Вторые блюда.":
Часть 1 - Картофельное решти с грибами(швейцарская кухня)
Часть 2 - Мясное «Сердечко» с грибами»
...
Часть 11 - Пирог из блинов с творогом.
Часть 12 - Картофельный рулет с грибами, морковью и луком
Часть 13 - Слоеный рыбный пирог
Часть 14 - Свинина по- степному
Часть 15 - Перловая каша с рыбой и овощами
Часть 16 - Запеченные мидии в картофельных стаканчиках
Метки: пироги |
Булочки с заварным кремом |
|
Метки: булочки |
Манные биточки с кисельком |
Хотите вспомнить детство золотое? Попробуйте приготовить на завтрак манную кашу на новый лад... Например, в виде манных биточков!
Метки: оладьи |
эклеры |
Серия сообщений "Сладенькое":
Часть 1 - Маффины
Часть 2 - Маффинчики
...
Часть 41 - Жареное мороженое
Часть 42 - Пряничная ёлочка и колокольчик
Часть 43 - эклеры
Серия сообщений "Выпечка.":
Часть 1 - Крокодильчики.
Часть 2 - Погача-турецкие пирожки на завтрак
...
Часть 31 - Пряничная ёлочка и колокольчик
Часть 32 - Печенье - пуговицы
Часть 33 - эклеры
Метки: пирожные |
Сладкая хала |
Состав:
мука — 1 кг,
сахар — 1/2 ст,
дрожжи сухие — 1 ст.л,
яйца — 2 шт,
растительное малсо — 1,3 ст,
вода — 2 1/2 ст,
мед — 3 ст.л,
ванильный сахар — 1 пак,
соль — 1 ст.л
Для покрытия:
яйцо — 1 шт,
мак,
кунжут
Приготовление:
В большую миску налить воду, добавить сахар, размешать до его растворения, добавить дрожжи и 1 ст. муки, все перемешать и оставить на 15-20 минут.
В отдельной миске смешать мед, соль и яйца, добавить к опаре и перемешать.
Постепенно добавит муку, все тщательно перемешать, добавить растительное масло и месить тесто 10 минут.
Миску смазать растительным маслом, положить тесто в миску, после чего его перевернуть (для того чтобы оно было полностью в масле).
Миску обмотать пищевой пленкой, накрыть полотенцем и дать подойти тесту, пока оно не увеличиться в 2-3 раза (приблизительно 1-1,5 часа).
После чего на стол насыпать муку, выложить тесто и хорошо вымесить.
Теперь можно формировать халу.
Берем тесто разделяем на 2 части, каждую часть разделить ещё на 2 (или на 3, кому как удобнее) части. Раскатываем тесто в квадрат, плотно скручиваем рулетом и накрываем полотенцем, так проделать с каждой частью, после чего сплести в косичку. Перенести в форму для выпечки хал или на выстеленный пергаментной бумагой противень, накрыть полотенцем и дать увеличиться в 2 раза примерно 30 минут.
Смазать яйцом, посыпать маком, кунжутом и печь при 180С приблизительно 35 минут.
На самый нижний уровень в духовке поставить противень с водой. халы поставить посередине духовки.
Халы положить на решетку и накрыть полотенцем.
Приятного аппетита!
Метки: булочки |
Пончики |
Рецепт старенький... взят с форума :)
1 яйцо
дрожжи - пакетик сухих, где-то 7-10 гр
молоко - неполный стакан
масло подсолнечное - 6 ст.ложек
сахар - 2 ст. ложки
соль по вкусу
мука - примерно пол кило
сахарная пудра
В молоке развести дрожжи с сахаром. Дать подняться шапочке.
Туда же добавить яйцо и размешать. Муку просеять (лучше сразу взять чуть поменьше, потом добавить), туда соль и масло и дрожжи с яйцом. Перемешать, сверху чуть присыпать мукой и поставить подниматься.
Как поднимется еще раз вымесить, если жидковато - добавить муки. Но муки главное - не пересыпать, тогда оно легкое очень получается.
Формировала пончики так: отрезала кусочек теста, скатывала шарик, делала дырочку и аккуратно растягивала.
Масла надо наливать столько в сковородку, чтобы оно доходило до серединки пончика.
Масло хорошо разогреваем, кладем пончики... а затем уменьшаем огонь, чтобы они не сгорели. Спустя некоторое время осторожно переворачиваем и закрываем крышкой...
Переворачиваем только один раз
Вынимаем и раскладываем на бумажном полотенце, чтобы могли стечь остатки масла.
Когда пончики немного остынут, посыпать пудрой...
Приятного аппетита!!!
Метки: пончики |
Версальский яблочный пирог с миндальными лепестками |
Очень,очень вкусный этот версальский пирог. А аромат какой, Вы даже не представите, пока его не испечёте.
Метки: пироги |
Мини-кулебяки с лососем |
Метки: булочки |
Закваска хлебная ржаная |
Метки: тесто |
Чизкейк |
Метки: пироги |
Пышные оладьи. |
Серия сообщений "Вкусный завтрак":Завтрак – самая важная часть нашего ежедневного меню. От того, что мы съели, встав с постели, во многом зависит наше самочувствие на целый день.Большинство людей делятся на две основные группы: те, кто завтракает с утра обязательно, и те, кто не может впихнуть в себя даже маленький бутерброд. Если Вы относитесь к последним, спешим сообщить: ученые доказали, что люди, которые пренебрегают завтраками, в большей степени подвержены стрессам, сердечнососудистым заболеваниям, депрессии и ослаблению иммунитета. Кроме того, если утром Вы не поели, будьте уверены, что за обедом Вы съедите минимум в два раза больше обычного, чтобы восстановить потраченные силы. Я за полноценный вкусный,питательный завтрак,поэтому готовлю,придумываю,ищу проверенные и новые рецепты для всей семьи.
Часть 1 - Ленивые вареники
Часть 2 - Яйца, запеченные со сметаной и помидорами
...
Часть 22 - Канадские блинчики с кленовым сиропом.
Часть 23 - Сырники со сливовым чатни
Часть 24 - Пышные оладьи.
Серия сообщений "Блинчики,сырники,оладушки":
Часть 1 - Канадские блинчики с кленовым сиропом.
Часть 2 - Сырники со сливовым чатни
Часть 3 - Пышные оладьи.
Часть 4 - Оладики
Метки: оладьи |
Мясные оладушки на кефире — прекрасная альтернатива котлетам |
Метки: оладьи |
Домашние батоны на кефире |
Метки: хлеб |
Картофельная запеканка с грибами |
Метки: запеканки |
Рецепт булочек с маком и повидлом |
Рецепт булочек с маком и повидлом
Метки: булочки |
Французский пирог с рыбой |
Французский пирог с рыбой
Метки: пироги |
Рисовые оладушки |
Метки: оладьи |
Выпечка к завтраку «Колбасные цветочки» |
Метки: выпечка |
| Страницы: | [1] |
