ГРУЗИНСКИЕ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ:

Четверг, 13 Августа 2020 г. 20:21 + в цитатник

Цитата сообщения Любаша_Бодя

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ГРУЗИНСКИЕ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ:

Грузинская кухня — одна из самых богатых кухонь мира. Несмотря на влияние европейских традиций и традиций народов Ближнего Востока, она невероятно самобытна, а многие блюда в ней уникальны. В грузинской кухне особенно вкусно готовят домашнюю птицу.

--- 1 ---

Сациви

1 средняя курица

200 гр молотых грецких орехов

3 шт лука репчатого

1 литр куриного бульона

1,5 ч.л молотой кинзы (кориандр)

1,5 ч.л уцхо сунели (пажитник голубой)

1/4 ч.л шафран

корица на кончике чайной ложки

1,5 ч.л соли

2-3 шт соцветия гвоздики

--- 2 ---

Цыпленок табака

Цыплёнок - 500-600 г.

1/2 ч.л. острый красный перец

1 ч.л. сладкий красный перец

1 ч.л. хмели сунели

2 ч.л. соль

1 гол. чеснок

Общее время готовки на огне 40 минут.

--- 3 ---

Чахохбили: Рецепт для мультиварки

1 курица

3 шт болгарского перца

3 шт лука репчатого

3 помидора

1/4 острого красного перца

3 зубчика чеснока

80-100 г зелени кинзы

3-4 горошины душистого перца

3-4 горошины черного перца

2 ч.л. кинза молотая

1 ч.л. уцхо сунели (пожитник голубой)

1 лист лавровый

2 ч.л. соли

Готовить в мультиварке в режиме "тушения" на протяжении 45 мин.

--- 4 ---

Чихиртма: суп по-грузински из курицы

Курица - 1200 -1500 гр

репчатый лук 2 шт

яйца 3-4 штуки (одно яйцо на литр готового бульона)

мука 3 -4 ст ложки (одна ложка на литр готового бульона)

морковь - 1 шт

уксус 3-4 ст ложки (одна ложка на литр готового бульона)

зелень кинзы - один средний пучок

чеснок по вкусу

--- 5 ---

Цыплёнок Шкмерули (Чкмерули)

Тушка цыплёнка -1 шт.

чеснок - 1 головка

сливки - 250 мл.

кинза зелень - 30 г.

петрушка - 10 г.

хмели сунели - 1 ч.л.

масло сливочное - 40 г.

соль

ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ !!!

Ваша ЛЮБАША БОДЯ

Метки: курица

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Приложения

-Новости

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

ГРУЗИНСКИЕ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ: