ДОМАШНИЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРМЕЛАД

Понедельник, 18 Июня 2012 г. 12:12 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ДОМАШНИЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРМЕЛАД

Вы можете представить себе этот запах и вкус ? Нет - тогда приготовьте и попробуйте. Это очень вкусно

ДОМАШНИЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРМЕЛАД☛Ингредиенты☚...

Ингредиенты

4 средних апельсина
1 лимон
4 стакана сахара
4 стакана воды

Приготовление

Апельсины и лимон тщательно вымыть и обсушить. Тонко срезать цедру, чтобы почти не было белого. Разрезать пополам и отжать сок. перелить сок в толстостенную кастрюлю (через сито). Теперь самое интересное. Апельсиновые и лимонные косточки собрать, и вместе с выжатыми шкурками , и мембранами сложить в муслин или двойную марлю и завязать в узелок. Снятую заранее цедру тонко нарезать маленькими полосочками (примерно 1-1,5 см длиной и 2-3 мм шириной).
В сок налить воду, опустить узел с апельсиновыми останками добавить цедру и варить под крышкой на маленьком огне примерно два часа. Помешивать надо каждые 15 минут, стараясь ложкой отжимать сок из узелка, и убирать пену. Через два часа узел удалить (не забудьте отжать из него сок обратно в кастрюльку). Теперь посмотрите сколько жидкости у вас осталось - если меньше 4 стаканов, то следует долить кипятка, если больше, то надо еще уварить. Потом всыпать сахар, и помешивая варить до готовности, примерно 20-30 минут. Готовность определяют так: пока мармелад варится поставьте в холодильник белое блюдце. На холодное блюдце налейте немного мармелада и проведите пальцем, если "дорожка" от пальца осталась, то мармелад готов, если поплыла, то поварите еще немного, но учтите, в холодильнике мармелад загустеет, не переусердствуйте. Готовый мармелад разлейте по баночкам и храните в холодильнике в течение месяца.

Рубрики:

кулинария/Консервирование
кулинария/десерты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/svetlanka77/post224615710/">Р”РћРњРђРЁРќРР™ РђРџР•Р›Р¬РЎРРќРћР’Р«Р™ РњРђР РњР•Р›РђР”</a><br/>Р”РћРњРђРЁРќРР™ РђРџР•Р›Р¬РЎРРќРћР’Р«Р™ РњРђР РњР•Р›РђР”

Р’С‹ РјРѕР¶РµС‚Рµ РїСЂРµРґСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ &nbsp;СЃРµР±Рµ СЌС‚РѕС‚ Р·Р°РїР°С… Рё РІРєСѓСЃ ? РќРµС‚ - С‚РѕРіРґР° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІСЊС‚Рµ Рё РїРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ. РС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

4 СЃСЂРµРґРЅРёС… Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅР°
	1 Р»РёРјРѕРЅ
	4 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃР°С…Р°СЂР°
	4 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РІРѕРґС‹
	&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ
	
	РђРїРµР»СЊСЃРёРЅС‹ Рё Р»РёРјРѕРЅ С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РІС‹РјС‹С‚СЊ Рё РѕР±СЃСѓС€РёС‚СЊ. РўРѕРЅРєРѕ СЃСЂРµР·Р°С‚СЊ С†РµРґСЂСѓ, С‡С‚РѕР±С‹ РїРѕС‡С‚Рё РЅРµ Р±С‹Р»Рѕ Р±РµР»РѕРіРѕ. Р Р°Р·СЂРµР·Р°С‚СЊ РїРѕРїРѕР»Р°Рј Рё РѕС‚Р¶Р°С‚СЊ СЃРѕРє. РїРµСЂРµР»РёС‚СЊ СЃРѕРє РІ С‚РѕР»СЃС‚РѕСЃС‚РµРЅРЅСѓСЋ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ (С‡РµСЂРµР· СЃРёС‚Рѕ). РўРµРїРµСЂСЊ СЃР°РјРѕРµ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅРѕРµ. РђРїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІС‹Рµ Рё Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Рµ РєРѕСЃС‚РѕС‡РєРё СЃРѕР±СЂР°С‚СЊ, Рё РІРјРµСЃС‚Рµ &nbsp;СЃ РІС‹Р¶Р°С‚С‹РјРё С€РєСѓСЂРєР°РјРё , Рё РјРµРјР±СЂР°РЅР°РјРё СЃР»РѕР¶РёС‚СЊ РІ РјСѓСЃР»РёРЅ РёР»Рё РґРІРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/svetlanka77/post224615710/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

ДОМАШНИЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРМЕЛАД