-Цитатник

Платья, которыми можно любоваться бесконечно - (0)

Платья, которыми можно любоваться бесконечно Driada7.ru Пройдет не так много времени и наступит ...

Цитаты великих женщин. Катрин Денев - (0)

Цитаты великих женщин. Катрин Денев Я — мать, а мать никогда не бывает одинокой. Реклама духов п...

Афоризмы Коко Шанель - (0)

Афоризмы Коко Шанель Заботясь о красоте, надо начинать с сердца и души, иначе никакая косметика н...

«Живые помощи» — молитва и оберег от любой беды - (0)

«Живые помощи» — молитва и оберег от любой беды ...

Как почистить замшу в домашних условиях? - (0)

Как почистить замшу в домашних условиях? Имели неосторожность купить сыну светлую замшевую кур...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению 5 друзей 5 друзейСписок друзей с описанием. Данное приложение позволяет разместить в Вашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 Ваших друзьях. Содержание подписи может быть любым - от признания в любви, до
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -неизвестно

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Svetlana_Tchernaja

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мода_и_стиль_с_Сусловым Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.01.2011
Записей: 1629
Комментариев: 68
Написано: 1696


Сочный капустный пирог с куриным фаршем

Вторник, 12 Июля 2011 г. 18:48 + в цитатник
Цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Сочный капустный пирог с куриным фаршем

Сочный капустный пирог с куриным фаршем


Небольшое пояснение. В пироги я обычно капусту не тушу, жарю до прозрачно-золотистого цвета. А в этот пирог надо именно потушить капусту, т.к. тесто очень нежное и начинка должна быть соответственно тающей во рту.
Куриный фарш нужно все же хорошо обжарить.

Шаг 1

Первым делом, Вам нужно смешать компоненты нашего капустного пирога: маргарин (предварительно размягченный), муку, разрыхлитель и добавить 2/3 ч.л. соли.
Дальше, мы добавляем творог и яйца, после чего замешиваем тесто, и убираем в холодильник на 1 час.
Тесто должно стать мягким и податливым, а также должно легко раскатываться.



Сочный капустный пирог с куриным фаршем Шаг 2

Затем обжариваем капусту вместе с морковью, добавляя воду, и тушим до мягкости. Фарш из курицы требуется обжарить аналогично, после чего, все смешиваем. Не забудьте добавить соль и перец.



Сочный капустный пирог с куриным фаршем Шаг 3

Теперь разделим тесто на 4 части. Раскатываем пласты толщиной не более чем 5 мм. Сформировываем 2 пирога. Накалываем вилкой и смазываем яйцом, которое предварительно взбили.



Сочный капустный пирог с куриным фаршем Шаг 4

Выпекаем при средней температуре 220 грудусов, около 25-30 минут..



Сочный капустный пирог с куриным фаршем
 
Нам потребуется:
Тесто
200 г маргарина для выпечки
2 ст. муки + еще сколько возьмет
1 ч.л. пекарского порошка
250 г нежирного, незернистого творога
2 яйца
соль 2/3 ч. л.

Начинка
1/2 средного качана капусты (тонко нашинковать)
3 средние моркови (натереть на крупной терке)
300 г домашнего куриного фарша
соль
перец

1 яйцо для смазки

 
Рубрики:  Пироги

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку