"Висящий кофе", "Висящий хлеб" - присоединяйтесь! Инициатива набирает скорость! Несколько дней н...
Без заголовка - (0)10 уроков жизни от Конфуция Конфу́ций (ок. 551 до н. э.- 479 до н. э.) - древний мыслитель и...
Без заголовка - (0)Золотой Граммофон - 2012 ...
Без заголовка - (0)Красивая женщина - это профессия Красивая женщина - это профессия. И если она до сих пор не ус...
Без заголовка - (1)Учебник ЛиРу. Слева - новый баннер женского клуба. Вот код этого баннера, будем благодарны...
(и еще 40363 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Конфеты Курага бидструп булочки в.васнецов=русь глазурь дети здоровье зелёный чай 2. иерусалим индейка в сухариках квас кекс кофейные печенья красим яйца! красота красота и нежность курица курица с грибами ленивые пельмени лепёшки медовый пирог на заметку. о женщине очень весело. очень интересно. пасха! пахлава. печенье подводный мир полезно знать послушайте прекрасная музыка притча просто карлсон! просто прекрасно! розы. рыба сдобное тесто слушать смешно! сырные трубочки ткемали. торт трубочки с шоколадным кремом умные мысли хорошая музыка хорошие саветы ценные наблюдения чихиртма
Конфеты |
100 г кураги
100 г вяленого инжира
100 г грецких орехов
1 ст. л. меда
кокосовая стружка
Курагу и инжир замочить на 40 мин. в роме или соке, например апельсиновом.
Орехи обжарить на сухой сковороде, остудить, измельчить.
Сухофрукты обсушить, измельчить (я делаю это в измельчителе блендера).
Смешать измельченные сухофрукты, орехи и мед.
Сформировать шарики, обвалять в кокосовой стружке, охладить.
Сухофрукты у меня всегда замочены в роме или коньяке, но в этом случае конфеты имеют достаточно интенсивный вкус. Все же мне больше нравится замачивать не слишком на долго. Я промываю сухофрукты под горячей водой и заливаю их слегка подогретым алкоголем или соком. Мне очень нравятся конфеты из вишни и клюквы, очень интересно выглядят из темного изюма и чернослива в панировке из какао. Если конфеты получились достаточно плотными, то кокосовая стружка может не очень хорошо к ним прилипать... в таком случае обмакиваю сформированный шарик в апельсиновый сок и потом панирую. Вместо меда можно добавить джем, варенье и т. п.
Из данного кол-ва ингредиентов получается примерно 25 конфет D-3 см. Храню в закрытой коробке в холодильнике.
Автор рецепта laperla_foto
Метки: Конфеты |
Страницы: | [1] |