Армянский лаваш |
|
Армянский лаваш в домашних условиях |
|
ЛЕНИВАЯ АЧМА |
Ачма — знаменитая на весь мир грузинская выпечка, которая мгновенно покоряет любого, кто ее отведает. Классическая технология приготовления этого блюда достаточно трудоемкая: тесто требует тщательного замеса и тонкого раскатывания. Но давайте-ка вспомним о лаваше!
|
ГОРЯЧИЕ РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ: ЗАКУСКА, КОТОРУЮ РАСХВАЛИВАЮТ БОЛЬШЕ, ЧЕМ МЯСО…. |
|
БЫСТРЫЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ |
|
БЫСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША С ЕВРЕЙСКИМ САЛАТОМ |
|
КУЛИНАРИЯ >ТОНКИЙ ЛАВАШ |
|
|
ТОТ САМЫЙ ВКУСНЫЙ СОУС ДЛЯ ШАУРМЫ. |
Если вы часто готовите домашнюю шаурму или кто то думает её приготовить в первый раз, то воспользуйтесь этим рецептом приготовления вкусного соуса для шаурмы. Готовится он просто, получается очень вкусным. Его также можно кушать и с мясными блюдами.
|
СЫРНЫЙ ПИРОГ ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША |
1.
|
ЛЕНИВАЯ ЛАЗАНЬЯ С ЛАВАШОМ |
|
ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ К ШАШЛЫКУ |
Действующие лица
Лаваш (тонкий листовой) = 3 шт
Сыр твердый = 200 г
Огурец свежий = 3 шт
Морковь по-корейски = 300 г
Листья салата зеленый= 1 пуч.
Укроп с = 2 пуч.
Майонез в соус = 400 г
Горчица = 2 ч. л.
Мед = 2 ч. л.
Кетчуп =4 ст. л.
Перец черный (молотый, немного)
Готовим:
Приготовим соус из пяти последних компонентов. Всё тщательно перемешать. Если сделать самим майонез так будет ещё и полезно.
Потереть на самой мелкой тёрке сыр.
Укроп мелко порезать, салат порвать или порезать.
Огурец режем соломкой, морковь порезать тоже на соломку.
Лист лаваша выложим на пищевую плёнку или бумагу, что бы заворачивать и хранить в холодильнике было удобнее. Первый лист не мажем соусом, а просто выкладываем сыр.
Укладываем второй лист лаваша, смазываем половиной соуса и посыпаем обильно укропом и салатом.
Выложим сверху третий лист лаваша, смажем второй половиной соуса. Выложим морковь и огурчик.
С помощью плёнки завернем рулетик. Храним в холодильнике. Я готовлю закуску накануне вечером. А с утра на природу.
Не забывайте закрывать окна, когда уезжаете, если они легкодоступны. Но лучше всего ставить решетки, конечно же. Вот заходим на сайт «Кузница Поволжья» по адресу kuznica-povolzhya77.ru и выбираем, а выбирать есть из чего. Металлические решетки, кованые решетки, решетки на окна, решетки от производителя и поэтому цены без накруток.
Но здесь не только такой ассортимент, «Кузница Поволжья» предлагает: кованые ворота; кованые заборы; кованые ограждения; калитки; навесы; беседки; арки; мангалы; урны; кровати; цветочницы; подсвечники; столы и стулья. Кузнецы всю работу выполняют вручную и имеют большой опыт работы
И отдыха спокойного тогда можно будет вам пожелать.
|
ДОМАШНИЙ ЛАВАШ - 40 ШТУК ЗА 1 ЧАС...ВКУСНОТИЩА , КУДА ТАМ МАГАЗИННЫМ! |
|
САЛАТЫ И ЗАКУСКА. БРОДИЛКА №5 |
Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!
Для просмотра кликнуть по картинке
 Быстрый завтрак |
 Салат Мимоза - 50 вариаций любимого салата |
 20 САМЫХ ВКУСНЫХ НАЧИНОК ДЛЯ РУЛЕТОВ ИЗ ЛАВАША |
 Конструктор салатов |
 Рулет из лаваша с икрой мойвы |
 Салат с курицей и сухариками |
 Хрустящая закуска |
 Закусочные рулетики из армянского лаваша |
 ДУНГАНСКИЙ САЛАТ С РЕДЬКОЙ |
 Восточные гренки |
 Гренки - 10 видов |
 Фаршированные крабовые палочки в кляре |
 Салат "Мужу на ужин" |
 Забавные салатики |
 Салат "Коварство и любовь" |
 Ленивчики |
 Закусочный торт из вафельных коржей |
 Селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей |
 Сырные лепешки с колбасой |
 Салат «Кулич пасхальный» |
 Кружевные блинчики для закусок |
Серия сообщений "Салаты и закуска":
Часть 1 - Закуска-закусочка. Бродилка по дневникам №1
Часть 2 - Закуска-закусочка. Бродилка по дневникам №2
Часть 3 - Закуска-закусочка. Бродилка по дневникам №3
Часть 4 - Салаты. Бродилка по дневникам №4
Часть 5 - Салаты и закуска. Бродилка №5
|
РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ |
Вкуснейшие рулетики из лаваша с курицей и плавленым сыром – закуска, которая быстро готовится, и так же быстро съедается!
|
КОНВЕРТИКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С ЯБЛОКАМИ |
|
30 РЕЦЕПТОВ ШТРУДЕЛЯ |
|
ЛАВАШ, ЖАРЕНЫЙ С СЫРОМ |
|
ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ НА СКОРУЮ РУКУ |
|
13 ВАРИАНТОВ НАЧИНКИ ДЛЯ ЛАВАША |
|
ТОРТИК-ШАВЕРМА. |
Не знаете чем удивить ещё своих домочадцев? Предлагаю Вам приготовить для них вот такой вот тортик-шаверму. Готовится не сложно, но станет частым гостем на Вашем столе. Знакомьтесь с рецептом.
|
СЫРНЫЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША |
Ингредиенты:
- лаваш армянский тонкий 1 шт.
- кефир 2 стакана
- яйцо 1 шт.
- зелень (у меня было немного кинзы и укропа)
- сыр твёрдый 500 гр.
Приготовление:
Лаваш разрезать на 8 равных частей.
Взбить яйцо, добавить кефир ,перемешать.
Зелень мелко порубить.
Сыр натереть на тёрке.
Взять лист лаваша, смочить полностью в кефире, немного отжать и выложить в форму для запекания. Поверх тонким слоем равномерно распределить сыр, затем зелень.
Далее повторяем процедуру, пока не закончится лаваш. Последним слоем будет сыр и зелень.
Ставим в духовку и запекаем при 220 градусах до зарумянивания.
Дать остыть.
|
ВОСТОЧНЫЕ ГРЕНКИ ИЗ ЛАВАША - ОЧЕНЬ БЫСТРО И ВКУСНО! |
ух ты...какакая вкуснотааааа.....
|
НЕ ПИЦЦА |
Купила на днях очень вкусную штуку,с непонятным названием,запомнить которое так и не смогла.Но очень уж она всем понравилась и решила сегодня воспроизвести так,как я это понимаю.Мои дети называют это - "НЕ пицца".
Делала я так:Сначала мелко порезала крупную луковицу и обжарила до золотистого цвета на растительном масле.
|
ЛЕНИВЫЕ ЧЕБУРЕКИ |
|
ПИРОГ-УЛИТКА ИЗ ЛАВАША С БРЫНЗОЙ И СУЛУГУНИ |
Автор 
тортик
|
Брынза 200 г |
Кунжут белый 1 ст. л. |
|
Лаваш тонкий 3 шт. |
Масло сливочное 60 г |
|
Сыр Сулугуни 200 г |
Яйца куриные 1 шт. |
Ну очень хотела хоть раз в жизни приготовить настоящую ачму — блюдо грузинской кухни: сырный пирог, состоящий из большого количества слоёв теста, предварительно отваренного. В качестве начинки для ачмы используются определенные виды сыра или их смесь. Могут быть вариации сыра с зеленью или мясом.
Основной принцип приготовления ачмы — пресное тесто и солёный сыр. Кушают этот пирог, как правило, горячим. Однако и после повторного разогрева ачма не теряет во вкусе.
Проштудировав массу рецептов, пришла в выводу, что настоящую ачму я всё равно приготовлю, а в этот раз сделаю ну очень упрощённый вариант. В качестве начинки я взяла сулугуни и брынзу, а тестом у меня послужил лаваш.
Со всей ответственностью заявляю, что пирог вышел на славу. Дети уплетали с огромным удовольствием, а муж сразу попросил повторить его в ближайшее время. Но самое главное помимо вкусовых качеств этого блюда — простота в приготовлении и доступность ингредиентов.
Хрустящая корочка с кунжутом, нежнейшие платы теста, ароматный тягучий сыр... Ну что, уговорила? Готовим?!
|
ШИКАРНЫЙ РУЛЕТ "МИМОЗА" |
|
Хрустики остренькие |
|
Армянский лаваш по-домашнему (2 рецепта)- превосходные, тонкие, нежные! |
посмотрев на то какая у нас цена на эти лаваши я решила изобразить их сама, получились просто превосходные, тонкие, нежные, муж даже не поверил сначала что я сама их испекла...
|
"Быстроужин" в МВ |
Сытное, ароматное и очень легкое в приготовлении блюдо. Рецептом поделилась Леана с кулинарного форума "На кухне с Серафимой".
|
Рулеты из лаваша - варианты начинки |
|
АЧМА ленивая -грузинский пирог с сыром |
Ачма - грузинский пирог с сыром, который готовится из нескольких сортов теста, один из которых -отварное вытяжное тесто. Процесс приготовления такого теста довольно сложный. Поэтому вашему вниманию предлагается ленивый вариант приготовления этого пирога в мультиварке.
Для приготовления ачмы нам понадобятся:
самый тонкий лаваш 2 листа
творог 1 пачка
сыр 100-150 г
яйцо сырое 1 шт.
сметана или кефир 200 г
масло растительное 1 ст.л.
Вырезать из лаваша две лепешки, одну равную диаметру дна мультиварки, а вторую - диаметром сантиметров на 5 побольше. Эти лепешки промазать кефиром с водой и оставить для размягчения.
Приготовить начинку - растереть творог, натертый на крупной терке сыр, взбитое яйцо, сметану или кефир до однородной массы и нарезать в нее ножницами, лапшой произвольного размера, оставшийся лаваш. Перемешать.
Далее выкладываем на смазанное маслом дно мультиварки большую лепешку (с бортиками) и на нее приготовленную начинку. Края лепешки заворачиваем внутрь и сверху накрываем меньшей лепешкой.
Включаем мультиварку на режим Выпечка, по окончании программы переворачиваем пирог и продолжаем либо на этом же режиме (но не более 20 минут), либо на режиме Разогрев.
Вот и все - ачма готова. Подавать ее нужно с зеленью.
Если в этот пирог вместо сыра положить любые ягоды или фрукты, то получится совсем другая история - сладкий пирог к чаю.
|
Аппетитный рулет "Мимоза"из лаваша |
|
Запеканка по Бакински |
Предлагаю Вашему вниманию 2 вида запеканки по Бакински. Обе очень нежные и вкусные.
Все кто ни пробовал, были приятно удивлены их вкусом))
|
Пирог "Ленивец" |
Легкий, необычный и очень вкусный пирог.
Автор готовила пирог в мультиварке, но можно также приготовить в духовке.
Рецепт
|
6 НЕОБЫЧНЫХ БЛЮД ИЗ ЛАВАША |
|
20 начинок для рулета из лаваша |
1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.
2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.
3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.
4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.
5. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень!
|
ХРУСТИКИ ОСТРЕНЬКИЕ |
|
Просто и вкусно! Пирожки «Экспресс» из тонкого лаваша. |
|
Рулет закусочный: яйца,сыр, укроп, майонез |
|
Рулет из лаваша с салатом |
|
Ачма из лаваша |
|
Конвертики из лаваша |
Ингредиенты:
Начинка:
отварная куриная грудка,
натертый на терке сыр,
зелень,
сырое яйцо,
соль.
Приготовление:
Все смешать, выложить на кусок тонкого лаваша (квадрат 30х30см), свернуть конвертом и обжарить на сливочном масле на сковороде.
Получается нежный омлет в хрустящем тесте - сочно и вкусно!
|
Рулетики из лаваша с семгой/ветчиной |
|
Пирог из лаваша с сулугуни, укропом и картошкой |
|
Запеканка в лаваше |
|
Горчичная лепешка «Лаваш всему голова!» |
Огромная благодарность автору: Светинька
|
Голубцы из лаваша |
|
Заварной лаваш |
Очень хороший рецепт приготовления лаваша. Их уже много было у нас , а на этот раз делаем заварное тесто .
|
Чипсы из лаваша. Просто и быстро. Рецепт первый. С солью и зеленью. |
Не нужно тратить деньги на чипсы, если это можно быстро и дешево сделать дома в духовке.
И безо всякой химии.
Попробуйте!
|
Мясо в лаваше |
|
), корейская морковка, помидорка, зелень.
