Салат Помидоры в маринаде от Ирины Логуновой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Мы любим картофель в любом виде. Можно и без мяса! Предлагаю вашему вниманию интересное и аппетитное блюдо, картофельные колбаски.

Если бы мне сказали еще несколько недель назад, что блюдом из картошки можно не просто удивить, но и покорить, я бы точно не поверила. Этот доступный овощ бывал на кухне каждой хозяйки во всех возможных ипостасях: жареный, вареный и тушеный, запеченный, в мундирах и в качестве начинки для пирожков, как деруны, ингредиент всеми любимых салатов и первых блюд. Но таким вы его еще не пробовали. Результат дал понять, как мало мне известно о блюдах из этого овоща.

Обалденные оладушки из обычной капусты и сыра. Если не пробовали – не проходите мимо! Нежные, ароматные, необычные, невероятно вкусные, очень аппетитные на вид и даже полезные. Настоятельно рекомендую! Смело готовьте двойную порцию!

Стопочка из тонких румяных лепешек с картофельной начинкой, поданных с холодной сметаной, очень оживит семейный ужин. Их золотистые поджаристые бока очень аппетитны.

В остывшем виде лепешки приобретают новые вкусовые качества, становятся пластичными, как блинчики – каждую можно свернуть в трубочку.

В картофельное пюре можно ввести рубленый зеленый лук, свежую зелень, не опасаясь, что она подгорит. Представленный рецепт позволяет замесить достаточно мягкое, но одновременно прочное тесто: заготовки можно формировать, как обычные пирожки, а затем раскатывать скалкой сколь угодно тонко.

6 РЕЦЕПТОВ ДРАНИКОВ, КОТОРЫЕ ВЫ СЪЕДИТЕ ВМЕСТЕ С ВИЛКОЙ

Драники с ветчиной, сыром и зеленью

Быстрая остренькая капуста

Если уже надоели салаты из свежих овощей, а хочется чего-нибудь соленого, то приготовьте быструю капусту. Приготовление простое и легкое, а результат будет готов уже через день. Мне очень нравится такая капуста и делаю часто, понемногу. Берите рецепт, засолите капусту и порадуйте ей себя и своих близких.

Цветная капуста по-корейски от Елены Похиленко

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

А хотите жареных баклажанов с чесноком? Да не простых, а в яичным маринаде, с добавлением ароматного лука и петрушки! Такие простые в приготовлении, но очень вкусные жареные баклажаны могут стать не только гарниром к мясу, но и вполне самостоятельным блюдом.

Баклажаны по рецепту берем довольно крупные (пару штук) или 3-4 помельче. Количество лука, чеснока и петрушки меняйте по вкусу, а майонез можно заменить сметаной или не добавлять (он придает приятную нежность и насыщенность готовому блюду).

Болгарский перец по-корейски. Очень вкусный, пикантный салат.
ГОТОВИМ ИГРАЮЧИ С ВИКТОРИЕЙ

Этот салат отличается особенной остротой и свежестью. Прелесть рецепта заключается в его простоте - с приготовлением может справиться каждый в считанные минуты. Болгарский перец по-корейски можно подавать на стол в качестве дополнения к мясному блюду или украсить им праздничные стол.



Ингредиенты:
Перец желтый ………………………1 шт.
Перец красный ……………………..1 шт.
Перец зеленый ………………………1 шт.
Перец чили (по желанию) ………….1 шт.
Чеснок ………………..4 зубчик
Лук красный……………………1 шт.
Кунжут …………………….1 ст.л.
Уксус ……………….2 ст.л.
Соевый соус ……………….2 ст.л.
Растительное масло ……………….3 ст.л.
Сушеная кинза …………….1 ч.л.
Паприка …………….1 ч.л
Паприка острая …………….1/2 ч.л
Черный перец …………….1/2 ч.л
Соль …………….1 ч.л.

Болгарский перец по-корейски. Очень вкусный, пикантный салат. - YouTube

Рагу - достаточно универсальное блюдо. Его можно приготовить с различными овощами и разными сортами мяса (или вовсе без него). В сезон свежих, молоденьких овощей предлагаю приготовить очень вкусное овощное рагу с куриным филе. Блюдо получается сочным и сытным. Сочетание в этом рагу капусты, кабачков, помидоров и куриного мяса - очень удачное, впрочем овощи вы можете взять по своему вкусу. Подают такое блюдо в тёплом виде с ломтиком белого хлебушка. Попробуйте!

Как приготовить оладьи из кабачков с брынзой?