Цитата сообщения Лилёша Сырная подлива для макарон



Сырная подлива для макарон.
Это БОЖЕСТВЕННО!
Этот соус с сыром просто палочка-выручалочка, с ним самые обычные спагетти приобретают неповторимый вкус!

● молока 1 ст.
● натертого сыра (можно два вида) 200 гр.
● две ложки муки 2 ст. л.
● сливочного масла 50 гр.
● растительное масло
● соль
● перец
● тмин
● базилик

В сковороде разогреваем растительное масло, добавляем в него муку, обжариваем до золотистого цвета и медленно вливаем стакан молока, размешивая, доводим до кипения, в конце помешивая добавляем натертый сыр. Добавляем приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешиваем. Подаем горячим, залив макароны или можно потушить макароны в соусе пару минут.

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник