Конфеты "Трюфель". |
Трюфели по домашнему рецепты необыкновенно вкусны. Приготовьте их заранее и храните в прохладном месте. Рецепт расчитан на 35-40 конфет.
Состав:
Горький шоколад...200 гр.,
Белый шоколад...200 гр.,
Сливки 25-30%...150 гр.,
Сливочное масло...50 гр.,
коньяк...4 ст. л.,
какао порошок...100 гр.
Приготовление:
1. Шоколад с маслом растопить на водяной бане. Сливки довести до кипения и добавить к шоколадной смеси, туда же влить коньяк, перемешать до получения однородной массы, остудить и убрать в морозильник.
2. Спустя 2 часа смесь достать и слепить из неё конфеты диаметром 2 см. Вновь убрать в морозильник.
3. Через почаса обвалять трюфеля в какао. Хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/Десерты |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |