Творожный десерт Старая Рига - воздушный и нежный

112 ккал на 100 гр

ПОЛЕЗНЫЙ ДЕСЕРТ - Яблоки, запеченные с орехами и медом

Домашний яблочный зефир. Зефир похож на покупной, но более свежий, вкусный и нежный!

Бананы с творогом и йогуртом

на 100 г 91.73 ккал Белков - 6.5г Жиров - 1.01г Углеводов - 14.87 г Ингредиенты: - 5 шт. бананов - 200 г нежирного творога - 100 г йогурта - 20 г меда - 1 яйцо

Банановый десерт с кефиром.

Банан - это один из самых употребляемых фруктов для приготовления десертов. Для этого рецепта банан будет основным ингредиентом вместе с кефиром. Думаете не совсем удачное сочетание? Ошибаетесь! Время приготовления: 10 минут+ охлаждение Порций: 2 Вам потребуется: - 300 г обезжиренного кефира - 40 г меда - 2 спелых и мягких банана - желатин

Самый быстрый и вкусный десерт \ Бананы в шоколаде\

Ингредиенты: - 2 банана - 50г шоколада. Молочный шоколад лучше топится, но черный горький вкуснее. - 1 пакетик кокосовой стружки

Желе "Птичье молоко"

А как Вам такой десертик ?

 

14 рецептов из детской смеси

от детей часто остаётся детская смесь,у которой срок годности на исходе...вот несколько рецептов:

1 Конфеты "Золотая нива"
- 0,5 стакана молока
- 150 г сливочного масла
- 4 чайных ложек какао
- пачка молочной смеси Малютка
-150 г грецких орехов
- 1 пачка вафель
Смешать молоко, масло, какао, прокипятить одну минуту. Остудить
К массе добавить измельченные орехии смесь. Перемешать и слепить конфетки в форме конуса. Вафли натереть на терке. Конфеты обсыпать крошкой.

2 " Пирожное домашнее"- пачка любой детской смеси
-150 г мороженого( пломбира)
-200 г сливочного масла
- какао
Смешать размягченное масло, мороженое и смесь.Вылепить пирожные различной формы и обвалять в какао. Поставить в холодильник на 1 час

3 Конфеты "Птичье молоко
СОСТАВ: Пачка молочной смеси (в идеале - "Малютка");
200 гpамм сливочного масла (настоящего);
300 гpамм моpоженного (сливочного или кpем-бpюле);
Для обсыпки: сухое какао
ПРИГОТОВЛЕHИЕ: Растопить масло с моpоженным на очень маленьком огне, затем в эту
теплую смесь постепенно добавлять "Малютку", тщательно pазмешивая. Когда
масса станет одноpодной, поставить ее в моpозилку. Деpжать там до замоpаживания.
Когда замоpозится, накатать из нее шаpиков и обвалять их в какао. И хpанить все
это надо постоянно в моpозилке, оттуда - пpямо на стол, остатки тоже сpазу
убиpать обpато в моpоз, а то pастает и будет плохо

Из пpиведенного кол-ва ингpедиентов получается довольно много конфет, так что
смотpите сами - можно для начала уполовинить их все
 

4.Конфеты из детской смеси «Малыш» с мороженым.
2 пломбира разморозить до состояния сметаны и постепенно добавить 400г. детской смеси. Получится густая конфетная масса, из нее сделать шарики, из обсыпать сухой смесью или какао ..можно в кокосовых стружках.Поставить в холодильник для застывания Вариант: в каждый шарик положить орех, кусочек шоколада.

5 Конфеты "Лакомка" из детской смеси
150гр. сливочного масла, полстакана молока, 3–4 ложки какао, стакан сахара, детская смесь «Малыш».
Перемешать все продукты кроме детской смеси и кипятить 5 минут постоянно помешивая. Полученную массу остудить и замесить детской смесью. Конфеты сделать в форме шариков, батончиков или прямоугольничков. Можно обвалять в толченных вафлях, кокосовой стружке.

Читать далее...

Необычная сладкая колбаска

Нам нужно 0.5 кг сладкая соломка, раскладываем ее на бумагу для выпечки смазанную сливочным маслом.

Читать далее...

Как можно нализаться в "зюзю".)))Или хиханьки в жару))Охлаждающие алкогольные десерты. Интересная идея



1.


2.


3.


4.


5.

Рецепт жевательного мармелада.

Очень любимое лакомство деток! Такой рецепт жевательного мармелада возможно пригодится мамочкам, у которых детки часто просят такой мармелад купить, Формочки можно взять любые, но желательно силиконовые. В них очень удобно готовить такие сладости.

Читать далее...

Зефирный крем.. для истинных гурманов)

Пожалуй, самый легкий и быстрый в приготовлении крем, который от этого становится не менее вкусным, чем привычные нам сливочный или заварной. Зефирный крем подходит практически к любой выпечке, и добавит ей оригинального непохожего на другие вкуса.

Ингредиенты:

 зефир — 2-3 шт.
слив. масло — 100 грамм
микроволновка
миксер
Способ приготовления:
Чтобы для детей крем смотрелся еще более привлекательно, можете изменить его цвет, добавив пищевых красителей.

Режем масло на небольшие кусочки. Масло лучше немного подержать не в холодильнике, чтобы оно было более мягким.

Достаем банку или чашку и кладем туда зефир.

После чего отправляем его в микроволновку. 30-40 секунд обычно достаточно. Обратите внимание: зефир будет набухать. После этого быстренько вытаскиваем его и взбиваем при помощи миксера, добавляя кусочки слив. масла.
Добавляем только половину всего масла.
После этого необходимо поставить нашу банку с зефиринками и маслечком в холодную водичку и продолжить взбивать крем, добавляя остальную половину масла. Так взбивать около 5 минут.
Зефирный крем готов! Он отлично подойдет к оладикам, печенью, тортикам и пирожным. Причем, он будет хорош не только в роли начинки, но и украшения, потому как отлично сохраняет свою форму и не растекается.
Приятного аппетита!

Рецепты сладкой колбаски из печенья

Читать рецепты сладкой колбаски

ПОЛЕЗНЫЕ ВКУСНЯШКИ

Сегодня мне тяжело представить, что некоторое время назад я не любила готовить. Нет, не любила - это мягко сказано, меня прям таки воротило от кухни. Сейчас я провожу на кухне минимум 2 часа ежедневно и получаю от этого удовольствие. Особую страсть к кухне я почувствовала, когда перешла на вегетарианское питание, стала много экспериментировать. К сожалению, не все мои домочадцы радостно принимают эти эксперименты :-) Дети оказались крайне консервативными в еде, особенно сын, а вот муж стойко выдерживает все выпадающие на его долю и желудок испытания, за что ему большое спасибо!

Сегодня представляю свои рождественские конфетки. Рецепты не мои.

1. КЭРОБОВЫЕ КОНФЕТКИ(те, что чёрненькие)

- 1/2 стакана грецких орехов
- 1/2 стакана миндаля
- 1/2 стакана фиников
- 1/2 стакана чернослива
- 1 ч. лож. кэроба
- мед (по желанию)
- кэроб для присыпки

Измельчить орехи в блендере. Затем измельчить сухофрукты. Смешать орехи и сухофрукты с кэробом и медом. Сформировать из полученной массы небольшие шарики. Обвалять или посыпать их кэробом.

Я мёд не использовала, и так были сладенькие.

2. МИНДАЛЬНО-КОКОСОВЫЕ КОНФЕТКИ (те, что беленькие)

- 1 стакан кокосовой стружки
- 3/4 стакана миндаля
- 1/2-1 стакан кураги
- щепотка кардамона
- 1 ч. лож. тертой цедры апельсина
- мед (по желанию)

Измельчить в блендере миндаль, затем курагу. Смешать с остальными ингредиентами. Из массы раскатать шарики и охладить в холодильнике. Я еще обваляла в кокосовой стружке.

3. МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (те, что в маке)

100 г миндаля (сырого)
12 фиников (без косточек)
5 ст. ложек кокосовой стружки (50 г)
сок половины лимона
3 ст. ложки воды (мне вода не понадобилась, и так всё хорошо лепилось)
1 ст. ложка меда
1 чайная ложка сухого имбиря
1 чайная ложка корицы
1 чайная ложка оливкового масла
щепотка соли

Приготовление:

1. Взбить в блендере миндаль и финики (если блендер недостаточно мощный, можно сначала измельчить орехи отдельно), а затем с остальными ингредиентами.

2. Обвалять в корице или кунжуте. Дать немного застыть в морозильной камере. Хранить в холодильнике. Я обваливала в маке.

 

Вот и всё! Всё очень просто, вкусно и, главное, полезно :-)))

 

Молочные конфеты

Читать далее...

Домашняя "Нутелла"

перед новым грядущим годом, выкидывая старое и копаясь в бумагах, нашла уже бледную запись этой нутеллы. Сидела и вспоминала, а ведь я ее когда то варила банками. Пойду ка сделаю. А как делать и не написано.

Домашняя "Нутелла"



1 стакан молока (250 мл)
3 стол.ложки какао порошка
3 стол.ложки сахара
3 стол.ложки муки
70-80 грамм сливочного масла

Ставлю кастрюльку, наливаю молоко, кладу сахар,муку и какао. Включаю плиту и периодически помешиваю веничком для взбивания, иначе на дне начинает прилипать мука. Закипело, запыхало, проварила с минуту и отставила с огня. Минут 20 дадим остыть. Теперь кладем кусочки масла и размешиваем хорошо, сразу масса заблестела. Сверху натираю на терке 1/4 плитки шоколада (в рецепте не указано)
Перекладываю массу в баночку. Кусочки шоколада растеклись. Вкусно.



Что то в банке маловато оказалось (видно в банке на переднем плане темного цвета), подумала что быстро съедим и в порыве желания решила еще раз сварить, тем более вкусно.
Ставлю варить, но уже на 2 стакана молока.
Но теперь все продукты, включая масло, кладу сразу в кастрюльку и варю. Шоколада не оказалось, не стала добавлять. Перекладываю в банку и видно что цвет оказался бледнее, да и блеска такого нет, как в первый раз.
Зы: а) делать надо один раз, но качественно.
б) Захочешь повторить такое же, делай строго по такому же рецепту.
в) жадность фраера сгубила - обе банки стоят целыми.
Но мне это даже на руку, впереди надо печь два торта, а это готовая помадка либо обмазать верх торта, либо прослоить коржи.

К летнему сезону: много рецептов вкусного домашнего мороженного


Это будет прохладный и сладкий пост о мороженном...Нет,конечно проще пойти и купить готовое,но куда интереснее - приготовить его самим...Поверте, это совсем не сложно и очень увлекательно...А ведь скоро лето :)

Glace au chocolat et au cacao - Мороженое с шоколадом и какао
Для шоколадоманов любого возраста оно будет одним из любимых, ибо шоколаднее, чем оно есть, получить просто уже невозможно.

500 мл молока
2 ст. ложки какао
75 гр. сахара
3 желтка + 1 яйцо
125 гр. шоколада 70% (натереть на терке)
100 мл. сливок
Читать далее...

ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ ДЕСЕРТ

 100 г горького шоколада
> 100 гр молочного шоколада
> 100 гр белого шоколада
> 140 г жирных сливок
> 50 грочищенных несоленых фисташек
> 50 гр очищенного миндаля
> 60 гр кураги
> Все сорта шоколада мелко нарубите.Сливки доведите до кипения,но не кипятите. Разделите их на три части и залейте каждый вид шоколада,растопив его в сливках..Дайте немного им остыть. В смесь горького шоколада и сливок добавьте курагу,нарезанную кусочками. В смесь с молочным шоколадом добавьте рубленый миндаль. Белый шоколад соедините с фисташками. Выложите все слоями в форму выстланную пленкой.Поставьте в холодильник до полного застывания.

Спасибо SARSMIS за рецепт и фотографии.

 

СЛАДКОЕ ПОЛЕНО «ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК»)))

500 г конфет-ирисок «Золотой ключик», 200 г сливочного масла, 200 г печенья, 1 стакан не слишком мелко измельченных орехов.

Растопите сливочное масло на водяной бане. Когда масло растопится и начнёт кипеть, не снимая миску с огня, бросайте в масло небольшие порции конфет, непрерывно помешивая массу деревянной ложкой (металлическая быстро нагреется).

Растворив все конфеты, снимите миску с огня и добавьте в горячую массу измельченные печенье и орехи.

Тщательно перемешайте, переложите массу в пергамент или целлофан, придайте форму полена и оставьте в холодильнике на 2-3 часа.

Застывшую массу нарежьте ломтиками толщиной 1-1,5 см и выложите на блюдо. Вкусняха!!!

Волшебная домашняя тянучка

Слова автора: А вы любите конфеты? Я просто обожаю. Когда дома заканчиваются все сладости, а в магазин идти лень, то я готовлю домашние конфеты. Рецепт очень легкий и вам понадобятся всего лишь 20 минут свободного времени.

Читать далее...