strong>Грибная икра на зиму |
|
strong>Салат “Десятка” |
|
ПО ПРОСЬБАМ ЧИТАТЕЛЬНИЦ: Янним (секретная корейская приправа) |
|
|
Баклажаны как грибы |
|
strong>Соленые помидоры "Уплетайка" |
Состав:
2 кг помидоров,
10 г листьев хрена или укропа,
1 стручок горького перца,
2-3 зубка чеснока,
3-4 лавровых листа.
Для рассола: 1,5 л воды, 90 г соли.
Приготовление:
Твердые помидоры одинакового размера помыть, уложить в трехлитровую банку, переслаивая специями.
Приготовить рассол: соль растворить в воде.
Холодным рассолом залить помидоры.
После заливки рассолом помидоры выдерживают при температуре 18-20 градусов не более суток, а затем ппереносят в холодное место. Если вы готовите помидоры, чтобы сейчас кушать, оставьте их в тепле и через три-четыре дня они будут готовы.
|
Необычная вкуснятина! Хрен с малиной. |
|
Салат из кабачков «Тёщин язык-2» |
|
Очень вкусное Лечо (кабачки + баклажаны) |
2 кг помидоров 2 головки чеснока 1/2 стакана 6% уксуса 1,5 стакана растительного масла 1,5 стакана сахара | 1/3 стакана соли 4 горошины душистого перца 5 горошин черного перца 2 лавр. листа 1 ч.л. кориандра (по желанию) |
|
Тещин язык в исполнении Светланы Елисеевой. |
|
|
Невероятно быстрый маринованный салат! Простота рецепта поражает |
|
strong>БАКЛАЖАНЫ МАРИНОВАННЫЕ "ПОД ГРИБЫ" |
Когда на дворе лето и овощное изобилие, то хочется приготовить что-нибудь вкусненькое из овощей. Сегодня я хочу поделиться с вами проверенным вкусным рецептом, который всегда уходит "на ура" не только дома, но и на пикниках. Рецепт маринованных баклажанов под грибы хорош тем, что его можно есть в качестве холодной закуски, в качестве салата и консервировать в банки на зиму.
|
Баклажаны по-херсонски |
|
Грибная икра |
|
ЛЕЧО \\\\\\\"ПРОСТО И ВКУСНО\\\\\\\" |
|
Лечо |
Ещё один из моих проверенных и вкусных рецептов - Лечо на зиму!
Нам понадобится
3-4 кг помидоров - пропустить через мясорубку
|
Консервированные зеленые томаты |
Это безумно вкусный способ консервирования! Множество трав и чили перец делают вкус просто необычновенным.
|
Баклажаны на зиму от Алены Дреер. |
|
Баклажаны квашеные |
|
strong>Огурчики "Пражские" |
|
Кабачки маринованные по болгарски. |
Когда-то, много лет назад продавались в магазинах маринованные болгарские огурчики.
Такие пупыристо-хрустящие, безумно вкусные!!!
Как они мне нравились!!
И вот года 3 назад я вычислила таки рецепт этого маринада и теперь закрываю в нем и огурчики, и кабачки, и маленькие патисончики.
|