В мемуарной прозе Сергея Дурылина "В своем углу" есть замечательная глава, в которой он описывает, как и чем питалась старая Москва и дает очень развернутый ответ на вопрос: "Можно ли было умереть от голода в дореволюционной Москве.

«Что за прелесть эти УЕЗДНЫЕ БАРЫШНИ!

Воспитанные на чистом воздухе, в тени своих садовых яблонь, они знание света и

жизни почерпают из книжек. Уединение, свобода и чтение рано в них развивают чувства

и страсти, неизвестные рассеянным нашим красавицам. Для барышни звон

колокольчика есть уже приключение, поездка в ближний город полагается эпохою в

жизни, и посещение гостя оставляет долгое, иногда и вечное воспоминание».

А.С.Пушкин

Выдержки из дореволюционной юмористической периодики и книг хорошего тона.

(Взяты фото и материалы из книги Е.В. Лаврентьевой

"На даче. Дачная и усадебная жизнь в фотографиях и карикатурах конца XIX - начала XXвв.")

«...У вас нет права выбора – дарить либо не дарить, по определенным дням вы вынуждены делать

и получать подарки, в противном случае вы нарушите обычаи страны и нанесете всем оскорбление»,

– писала Кэтрин Вильмот

В 1840-е годы, если снег выпадал рано каток заливали в Царском Селе,

а затем в саду Таврического дворца в Петербурге.

Как только устанавливалась хорошая погода, великие князья Константин, Николай и Михаил ежедневно ездили

на каток в сопровождении воспитателей и нескольких друзей.

Устраивались также и большие катания, в которых участвовали цесаревич Александр Николаевич с женой -

великой княгиней Марией Александровной, герцог Максимилиан Лейхтенбергский с женой -

великой княгиней Марией Николаевной, великая княжна Ольга Николаевна,

молодые фрейлины, адъютанты цесаревича…