ПЕРЧИК

Пятница, 03 Августа 2012 г. 14:23 + в цитатник

Цитата сообщения СТЯПУХА

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

МАРИНОВАННЫЙ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ

marinovannyj-sladkij-perec-na-zimu (490x358, 67Kb)

Ингредиенты:

1. Сладкий перец - 3 килограмма;
2. Вода - 1 литр;
3. Сахар - 1.5 стакана;
4. Соль - 2 столовые ложки;
5. Уксус 3% - 1.5 стакана (или чуть больше 1/2 стакана 9 % уксуса);
6. Масло растительное - 1 стакан.

Способ приготовления:

1. Для начала три однолитровые банки и крышки вымоем с содой и простерилизуем.
2. Затем перец очистим от плодоножек и семян, вымоем и разрежем на 4 части.
3. Подготовим маринад: в воду добавим соль, сахар, уксус и масло.
4. Доведем до кипения.
5. Перец партиями опускаем в кипящий маринад и варим 5 минут с момента закипания.
6. Разложим перец по банкам, зальем маринадом и закатаем.
7. Банки перевернем и остудим.

Источник

Приятного аппетита !
Похожий видео рецепт:

Серия сообщений "Заготовка - лечо":

Часть 1 - Перец на зиму - душистый и ароматный!
Часть 2 - САЛАТ БЕЗ УКСУСА
...
Часть 13 - Салат-соус "Анкл-Бенс"
Часть 14 - Аджика домашняя.
Часть 15 - МАРИНОВАННЫЙ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ