Растворы для небулайзеров (ингаляторов) ПРАВИЛА ПРОВЕДЕНИЯ ИНГАЛЯЦИЙ: 1. Ингаляции сле...
Яблочный торт а-ля Тирамису - (0)Яблочный торт а-ля Тирамису Торт с яблоками и сливочным кремом. Им могут лакомиться даже дет...
Быстрый бездрожжевой хлеб на кефире - ароматный с хрустящей корочкой - (0)Быстрый бездрожжевой хлеб на кефире - ароматный с хрустящей корочкой Бездрожжевой хлеб в до...
Без заголовка - (0)Заговор: Тризна от трех смертей... Заговор: Тризна от трех смертей Из письма: «Первый раз...
ПРЯНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ - (1)ПРЯНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ Ингредиенты: 2 крупных яблока 200 г сливочного масла...
Настоящие соленые помидоры (как из бочки) в банках под капроновой крышкой |
Конец лета и начало осени — в буквальном смысле слова горячая пора для всех хозяюшек. Ведь нужно сделать заготовки впрок на всю предстоящую зиму.
Помидорки по этому рецепту получаются, как квашенные с пикантным привкусом, который дает горчица. Очень вкусные, я просто объедаюсь такими помидорами. И при этом все просто, а через 3-4 недели уже можно пробовать вкуснейшие соленые помидоры.
|
Перчики острые маринованные |
|
"Ананасовое" варенье из кабачков |
Время подготовки: 40 минут
Тип обработки: Варка
|
помидоры маринованные за 30 минут, но ХОЧЕТСЯ пробовать сразу |
|
Салат зимний из кабачков с томатной пастой или помидорами |
|
Маринованный чеснок |
|
Маринованный чеснок "Подо всё" |
Не знаю способов как сохранить всю зиму чеснок, поэтому всегда мариную.
Хочу поделиться рецептом.
Получается очень вкусный, в меру острый и хрустящий, действительно "Под всё".
1. Чеснок почистить, ошпарить и быстро охладить.
2. Уложить в банку.
3. Маринад : 200гр уксуса, 200гр воды, 20 гр соли, 50 гр сахара - довести до кипения.
4. Залить чеснок горячим маринадом. Верх банки закрыть плотно салфеткой или марлей.
5. После охлаждения ставлю в холодильник, а через несколько дней закрываю крышкой и хранится очень долго.
Преимущества чеснока: чем дольше стоит, тем вкуснее!
|
Квашенная капуста за сутки |
|
КАК КВАСИТЬ КАПУСТУ |
|
О целебных свойствах такой капусты говорить и писать можно много и долго, расхваливая ее "витаминизированность" (кстати для заметки, в ней содержится больше витамина С, чем в пресловутых цитрусовых) и наличие в ней полезной клетчатки, и ее низкокалорийность…
Впрочем, в холодное время года оптимистически похрустывающая капустка - лучшее средство от депрессии и гриппа!
И еще у квашеной капусты есть одно странное свойство: она очень быстро заканчивается!
Какую капусту выбрать ДАЛЕЕ...
|
Готовим "Обалденный" салат! - Настоящее объедение на зиму! |
|
Маринованный арбуз |
|
Домашний кетчуп |
У меня были мелкие дачные помидоры, которые хотелось пристроить достойно и без потерь, и сладкий перец подвернулся в магазине недорого, родилась мысль сварить кетчуп! Раньше, когда я варила кетчуп, измельчала в мясорубке, но получалась, скорее, очень вкусная приправа, но не кетчуп. В миксере получается отличная консистенция. У меня получилось более 3-х литров ароматного густого кетчупа, на вид не отличить от настоящего, а на вкус гораздо лучше. Кому интересно, прошу под кат.
Рецепт
|
Овощи на корейский манер |
Морковь, дайкон, баклажаны, грибы. Конечно не так быстро готовится, но зато вкусно..
|
Попробуем одесские блюда из «синеньких»? |
|
Вкуснота из переросших огурцов! |
|
Перец для фарширования на зиму - 7(семь) рецептов! |
|
Аджика из помидор с чесноком |
Ингредиенты (ориентировочный выход 3,5 литра):
Приготовление:
|
Перец на зиму - душистый и ароматный |
Для 3-х поллитровых баночек необходимо
1 л воды
15 небольших по размеру перчиков (паприка или болгарский)
3 зубчика чеснока
10 шт. лаврушки
1 ч. л. душистого перца
1 ст. л. черного перца горошком
0,5 стакана растительного масла
0,5 стакана уксуса 9 %
стакан сахара (неполный)
2 ст. л. соли с горкой
|
Консервация огурцов и помидоров |
«Пьяные огурцы»
Требуется: огурцы (мелкие и крепкие),соцветия укропа, листья черной смородины,корни хрена, перец горошком.
Для рассола: на 1 л воды — 2 ст. л. соли,1 ст. л. сахара.
Способ приготовления. Огурцы промойте, замочите в холодной воде на три часа. Пряности (укроп, корень хрена, листья черной смородины) промойте, мелко нарежьте. Чеснок очистите, крупные дольки разрежьте.
Банки и крышки помойте, простерилизуйте. Приготовьте рассол.
На дно банки положите пряности и красиво, в вертикальном положении уложите огурцы. В каждую банку
добавьте 2 ст. л. водки и 1 неполную десертную ложку 70%-ой уксусной кислоты (на 3-литровую банку), залейте банку до краев готовым рассолом и закрутите при помощи закаточной машины. Банки переверните вверх
дном и накройте одеялом на 24 ч. После охлаждения банки переверните и поставьте в холодное место. Огурцы, приготовленные этим способом, будут вкусными
и хрустящими.
|
>Овощная смесь: ТОП-10 рецептов икры |
|