Рецептик на выходные

Впереди очередные долгие выходные да еще и праздник. Ну, конечно, женщин в любой день поздравить приятно... Даже если нет никакого праздника. Но это все лирика. А я хочу о бытовухе...

Как известно никакой праздник без застолья не обходится. Потому как праздник без застолья - это деньги на ветер... "Не кайфу, не лайфу", как говорят у них в дальней забугорщине.

А к застолью надо что-то придумать. Потому как водку надо закусывать плотной и горячей пищей. Иначе есть риск пасть смертью храбрых. Мордой. В салат... Перед дамой...

Итак, манты.

Тесто:
Делаем тесто, как на пельмени. На молоке или воде - не важно. Все зависит от того, как вам нравится, поститесь вы или нет.
Фарш:
0,5-1 кг фарша мясного (можно резанного но я люблю молотый) Хорошо если смешаешь говядину со свининой (я предпочитаю баранину вместо говядины), но это тоже по желанию.
Жир для того чтоб фарш был сочный. Какой жир выбирайте сами. Если курдючного сала нет, просто делайте свинной фарш пожирнее.
6-10 средних луковиц - порезать мелко.
6-10 средних картошин - порезать мелкими кубиками.
Соль по вкусу.
Перец и специи молотые по вкусу.

Количество зависит от того, сколько народу вы собираетесь накормить. Понятно, что из-за одной-двух порций весь сыр-бор разводить нет смысла. Проще купить в магазине, хотя свое, сделанное собственноручно, вкуснее.

Впрочем, для тех, кто постится, может быть вариант "овощные манты". За основу тот же картофель, а дальше начинаем комбинировать смеси из овощей - грибы мелко-нарезанные, лук зеленый и т.д. Про водку я говорить не буду. Она и так постная. А некоторые ее сорта, еще и кашерные.

Тесто замесить и либо раскатывать большой пласт а потом разрезать его квадраты размером 12х12 см либо делать колбаску ее резать на кружочки и их уже по одному расскатывать, но для этого надо немного опыта набраться чтоб знать какого размера кружочки нарезать для того чтоб получить пласты такого размера.

Выкладываем фарш на тесто в достаточном количестве, так чтобы при лепке тесто пришлось немного натягивать. Оно должно быть тонким иначе манты будут не вкусными. Слепляем углы по диагонали сначало одни над ними другие а ушки которые получились по углам склеиваем по две с разных сторон.

И аминь. Т.е. приятного аппетита.

Кулинария Марокко: кус - кус марокканской невесты





Древняя североафриканская страна славится не только своими апельсинами.

"Тунис - это женщина, Алжир - воин, Марокко - лев!" - так испокон веков говорят в Магрибе. Нет, не ищите Магриб на карте. Сказочное царство осталось в историях "Тысячи и одной ночи", затаилось в пещерах Сезама, уплыло с Синдбадом-мореходом. Остались от него только три страны: Алжир, Тунис, Марокко. В них, как в осколках волшебного зеркала, можно разглядеть, каким причудливым и пестрым некогда был Магриб.

Читать далее...

Творожная запеканка Красотой и вкусом эта запеканка может соперничать с любым тортом

Учебник ЛиРу.



Слева - новый баннер женского клуба.  Выполняя наказ многих читательниц, мы усердно готовим суперучебник ЛиРу. Там будет всё, начиная от оформления и дизайна дневника, тегов, заканчивая операциями с картинками и видео...Каждая наша публикация явится своеобразной главой этого учебника.
Хотите, чтобы всегда у вас под рукой была волшебная кнопка-ссылка на этот учебник? Для этого:
- скопируйте приведенный ниже код;
<center><form action="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.liveinternet.ru/community/3080659/post115612219/" method="get"><input type="submit" value="Учебник Li.Ru" /><input type=hidden name=tok value=519a48f7bfbee9152635f6e9efa6677f /></form></center>
- зайдите в свои "Настройки дневника" (вверху страницы);
- найдите там пункт "Эпиграф дневника" и впишите скопированный код;
- нажмите внизу "Внести изменения". И получите вот такую кнопочку-ссылку на этот текст! Уж она-то никогда не затеряется - будет постоянно на виду! Огромный плюс ещё в том, что учебник будет регулярно пополняться - и обновления сразу появятся у вас!

Пользуйтесь!
Читать далее >>>

Пирожки из картофельного теста с грибами




Очень вкусные, нежные пирожки. Не стыдно и гостям подать. Едят так, что за ушами пищит.

Нужно
5 крупных картофелин
белок от одного сырого яйца
2 столовых ложки муки

Для начинки
150 гр.свежих, маринованных или замороженных грибов
Чайная ложка сливочного масла
небольшая луковица
желток яйца для смазки Читать далее...

Зачем нам нужны мужчины...

Дело в том, что у них - теплые ладошки, а у нас - холодные пальцы. Они сильные и могут поднять нас. Однажды они обязательно поймут (хотя бы на минуту), что лучше нас - нет. У них есть принципы. Иногда они моют посуду. Они нас выше и могут достать книжку с верхней полки. Они отдают нам свои самые клёвые майки. Когда они говорят: "Я тебя люблю", кажется, что ты есть. Они умеют инсталлировать Windows. Они знают и даже могут объяснить, что когда человек один, он - человек. Они прощают нам наш феминизм, хотя мы, заметь, им вообще ничего не прощаем. Они целуют нас в лоб, когда не могут остаться. Они думают, что есть вещи, которые мы никогда не поймем, и только поэтому мы все понимаем. Они кладут руки нам на коленки. Они с маниакальной настойчивостью желают платить за наш кофе, хотя и сами уже давно не понимают, почему. У них из глаз текут слезы, когда дует сильный ветер. Они ходят в магазин, когда идет дождь. Они хотят иметь наши фотографии. Они помнят о нас совсем не то, что мы - о себе. Они не видят причин для нашей диеты. Они молчат, когда мы говорим глупости. Хотя, когда мы говорим что-нибудь умное, они тоже молчат. Они лучше нас знают: может быть, через сто лет, может, с каких-то других планет, но они позвонят. Они пойдут на войну, если будет война. Они не замечают испорченный макияж. Они делают вид, что их не достал праздник 8 марта. Они хотят изменить нашу жизнь. В магазине последние деньги потратят на шоколад. Они никогда не научатся расстегивать лифчики. Их раздражает, если мы не носим лифчик, но не раздражает, если его не носят чужие женщины. Они думают не только о любви. Они любят своих мам гораздо сильнее, чем мы - своих пап. В глубине души они умеют пришивать пуговицы. Они не отличают Allways от Kotex. Они запросто могут признаться себе в том, что цель у них в жизни одна - спать с нами. Они вытаскивают нас из чужих гостей, увозят домой и накрывают одеялом. Они просто иногда накрывают нас одеялом. Они любят наши голоса. Им неважно, что мы говорим. Они не всегда провожают нас в аэропорт, но всегда встречают. Они покупают нам сигареты и платья. Они думают, что наши сумки бывают тяжелыми, только когда они рядом. Они не хотят быть похожими на нас, а мы на них - хотим. Они смотрят, когда мы говорим: "Посмотри". Они молчат, когда мы кричим. Когда они уходят, мы остаемся. Когда мы думаем о нашей прошлой жизни, мы думаем о них. Их можно посчитать. Они умеют драться. Кассеты и компакт-диски у них всегда совпадают с коробками. Они считают быстрее нас. Они дают свои фамилии нашим детям. Они делают вещи, которыми мы гордимся. Они ездят с нами отдыхать. Для них не важно наше красивое белье и дорогой ли у нас парфюм. Они хотят сыновей, но любят больше дочерей. Иногда они любят работу больше, чем нас. У них ДРУГАЯ логика. Они продолжают мыслить конструктивно, когда мы бьемся в истерике. Они соглашаются ходить в супермаркет и делать покупки по списку. Они готовы есть глазунью, когда мы не успеваем приготовить ужин. Они умеют не замечать бардак. Они смотрят влюбленными глазами после приготовленного нами обеда… Они пьют пиво, хотя больше любят шоколад…

Самые популярные рецепты



Эти рецепты самые просматриваемые за последний месяц на нашем сайте. Они от наших пользователей. Вы обязательно найдете среди них то, что вам понравится!
Не забывайте цитировать пост и добавляться в постоянные читатели нашего сообщества!

 Самые популярные рецепты

 

Салат "Инопланетянин"	Салат " Морская пена"	Вдохновение из крабовых палочек
Салат "Ананас"	Салат "Тиффани"	Мясная запеканка с грибами и картофелем

  + очень много вкусных рецептов от ВсемВкусно.ру