Высокобелковое и низкокалорийное блюдо: Куриное филе в фольге в мультиварке

Четверг, 03 Мая 2018 г. 15:12 + в цитатник

Цитата сообщения LediLana

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Высокобелковое и низкокалорийное блюдо: Куриное филе в фольге в мультиварке

Высокобелковое и низкокалорийное блюдо: Куриное филе в фольге в мультиварке

Kyrinoe_file_v_folge (550x350, 157Kb)

Этот рецепт отлично вписывается в концепцию правильного питания, но при этом имеет очень яркий вкус.

Готовим мы будем без масла, только специи и горчица. Для тех, у кого есть сковорода гриль, можно для начала обжарить филе на этой сковороде, а затем уже запекать. Только обжаривать практически без масла. Так же соусу, которым будем обмазывать куриное филе, можно добавить мед. Сочетание горчицы и меда, очень удачное. Давайте приступим.

Ингредиенты:

Куриное филе -2-3 половинки;

Горчица – 3 ст. л.;

Паприка – 1 ч. л.;

Карри – 1 ч. л.;

Итальянские травы – 1/2 ч. л.;

Соль – 1/2 ч. л.;

Лимон – половинка;

Растительное масло – 1 ч. л.

Перец черный молотый – по вкусу.

Рецепт:

Для того чтобы филе получилось ароматный. Первый пункт рецепта выполнять рекомендуем в обязательном порядке. Филе промываем и промакиваем бумажным полотенцем. Оно должно быть сухое. Смешиваем все травы – карри, паприку и итальянские травы. Обмазываем филе этой смесью.

Накрываем мясо пленкой или накрываем крышкой и оставляем на 30 минут при комнатной температуре. За это время филе промаринуется в травах и будет очень сочным и ароматным.

По истечению времени обмазываем делаем соус из горчицы, растительного масла и сока половинки лимона. Если в доме найдется горчица в зернах, добавьте и ее. Обмазываем куриное филе этим соусом.

Можно сделать надрезы на куриной грудке, как показано на фото. Оно пропечется быстрее.

Заворачиваем куриное филе в фольгу, так чтобы не было отверстий. Кладем сверточек в чашу мультиварки швом на верх или в жаропрочную форму и отправляем в духовку. Выбираем на мультиварке режим «Выпечка» при 180 градусах. Время приготовления 30 минут.

Через пол часа открываем крышку мультиварки и не доставая сверточек и открываем фольгу. И выпекаем еще 5-10 минут, чтобы образовалась аппетитная румяность.

3925311_kyrinoe_v_folge (580x380, 235Kb)

Перед подачей полейте грудку соком, который появился при запекании, дайте мясу отдохнуть 5 минут.

Вкусное и ароматное мясо, придется по душе всем.

Количество порций – 3

Время приготовления – 50 минут

На 100г:

Белки – 21.25

Жиры – 2.27

Углеводы – 1.93

Ккал - 119

https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/kurinoe-file-v-folge-v-multivarke-vysokobelkovoe-i-nizkokaloriinoe-bliudo-raznoobrazim-dietu-zapechem-grudku-v-folge-v-multivarke/

Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - ПОДЖАРИСТЫЙ ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 2 - Йогурт в мультиварке
...
Часть 12 - >Готовим супы в мультиварке: 6 рецептов
Часть 13 - Курочка приготовленная в мультиварке
Часть 14 - Высокобелковое и низкокалорийное блюдо: Куриное филе в фольге в мультиварке
Часть 15 - Варенье из инжира в мультиварке
Часть 16 - Кабачки по-гречески в мультиварке
...
Часть 28 - Готовим курицу в мультиварке: 6 рецептов
Часть 29 - кулич в мультиварке
Часть 30 - Домашние разносолы. Готовим в мультиварке - 7 рецептов /Томаты и помидоры/