Рождественские эльфы (вязание)

Читать далее...

Еще две гирлянды

Делала в наш центр для детей

Читать далее...

Рождественская звезда из бумаги.

НовоГоднее из фетра

Оригами. «Рождественская звезда» (Christmas star). Мастер класс

Мастер класс по созданию оригами «Рождественская звезда» (Christmas star).

 

Модель «Рождественская звезда» собирается из листа бумаги квадратной формы и требует наличие базовых навыков в сборке оригами. Подробное описание процесса сборки и пошаговые фотографии, содержащие условные обозначения – помогут собрать оригами. Попробуйте собрать оригами «Рождественская звезда» вместе с нами!

Читать далее...

Рождественские украшения из алюминевой фольги.

Имбирные пряники

http://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/khtqXcWWGk-PTBk81M_n_A

Для пряников понадобится :

Для теста :
Мёд	200 гр.
Яйцо	1 шт.
Мука	500 гр.
Сахар	100 гр.
Масло сливочное	130 гр.
Какао порошок	1 ст.л.
Разрыхлитель теста	1 пакетик ( 10 гр. )
Имбирь молотый	1 ч. л.
Корица	0,5 ч.л.
Ванильный сахар	1 пакетик ( 25 гр. )
Мускатный орех	0,5 ч.л.
Для глазури:
Яичный белок	1 шт.
Сахарная пудра	около 250 гр.
Сок лимона	1 ч.л.
Красители пищевые	по желанию

Для начала нужно прогреть мед с сахаром и специями. От вида мёда будет зависеть вкус пряников. Мне нравится более нежный вкус, поэтому я использую обычный цветочный мед. Если вы хотите вкус насыщенный, используйте мед гречишный. Тоже самое касается и специй. Вы можете по желанию добавить кардомон, цедру цитрусовых, гвоздику молотую и т.д. Тут дело вкуса. В небольшую кастрюльку выкладываем мёд, сахар, специи, ванильный сахар, разрыхлитель и какао-порошок. И ставим на плиту нагреваться, постоянно помешивая.

 Через несколько минут масса посветлеет и начнёт пениться. Когда содержимое кастрюльки будет представлять собой кремообразную массу, снимаем с огня.На этом фото я показала как готовая масса должна выглядеть.

Переливаем горячую массу в чашу и добавляем размягчённое сливочное масло. Хорошо перемешиваем. Затем вбиваем яйцо и снова перемешиваем. Пользоваться миксером или венчиком необязательно. Достаточно просто хорошо размешать лопаткой или ложкой. Постепенно всыпаем муку и вымешиваем тесто. Муки может понадобиться чуть больше, чем указано в рецепте. Всё зависит от самой муки. Тесто должно получиться не очень упругим и не должно липнуть к рукам.

 Готовое пряничное тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник "созревать" на 1,5 - 2 часа.

 Приготовьте формочки для печенья и одноразовые кондитерские мешки.

После того, как тесто "созрело", достаем его из холодильника и раскатываем в пласт толщиной около 4 - 5 мм. Если тесто раскатать слишком тонко, то пряники не будут мягкими. Выпекаются имбирные пряники при температуре 180 градусов примерно 7 - 12 минут. Если прянички посветлели , а края чуть -чуть зарумянились, то пряник готов. Он может быть еще очень нежный и мягкий, поэтому снимать с противня прянички нужно аккуратно и желательно плоской широкой лопаткой. Остужать лучше на решётке или на пергаментной бумаге, чтобы от пара пряники не размокли.

Пока пряники остывают, сделаем глазурь. Для приготовления белковой глазури используйте только свежие, хорошо вымытые куриные яйца. Белок слегка взбейте венчиком. Не нужно взбивать долго, достаточно просто, чтобы появились пузырьки. Если белок сильно перебить, то глазурь получится очень хрупкая и будет осень крошиться и сыпаться при засыхании на изделии. Постепенно добавляем сахарную пудру, которую лучше просеять через мелкое сито. Понадобится примерно около 250 грамм  пудры. Глазурь не должна быть жидкой, но и не очень густой. Ниже на фото показана правильная консистенция. 

 

Разделяем глазурь на части, равные количествам нужных нам цветов + одна часть для контура. В каждую добавляем по несколько капель лимонного сок или концентрата. Добавляем краситель. Количество красителя зависит от того, какой насыщенности вам нужен цвет. Я использую гелевые красители. А в ту часть глазури, которую мы оставляли для контура, добавляем ещё немного сахарной пудры, чтобы глазурь стала чуть гуще.

Перекладываем глазурь в кондитерские мешки. Для этого наденьте мешочек на длинный стакан и выверните края, как показано на фото. Вылейте глазурь в мешочек и завяжите его. Завязывать нужно для того, чтобы при рисовании глазурь не вытекала в обратную сторону. Отрезаем лишнюю часть мешочка, чтобы она нам не мешала. Если у вас нет кондитерских мешочков, используйте файлы для бумаг или плотные полиэтиленовые мешочки ( те, которые предназначены для заморозки и длительного хранения продуктов).

Для того, чтобы было удобно рисовать глазурью, нужно правильно держать мешочек. Положите его в ладонь, зажав основание большим пальцем. Обхватите мешочек всеми четырьмя пальцами , в дальнейшем вы будете работать именно этими пальцами, выдавливая глазурь .

 Отрезаем кончик мешочка и рисуем контуры будущего рисунка на остывших пряниках. Даем контуру подсохнуть пол часа.

 

Ну а теперь раскрашиваем пряники цветной глазурью, заполняя ею пространство , очерченное контуром. Используйте зубочистку для того, чтобы протянуть глазурь в труднодоступные места ( углы, например)

Чтобы глазурь равномерно распределилась по поверхности изделия, слегка потрясите пряник из стороны в сторону. 

Если вы хотите сделать заливку нескольких цветов, то делать это нужно до того, как первый цвет засохнет. Так что не отвлекайтесь и действуйте побыстрее )))

 

После того, как пряники залиты глазурью, оставляем их на 2 - 3 часа сохнуть.

После того, как основная заливка подсохла, можно дорисовать мелкие детали  пряника.

И заключительный этап - суточная сушка. Оставляем пряники высыхать на сутки. За это время глазурь хорошо высохнет и прянички можно упаковывать. Хранятся имбирные пряники  до 90 дней, так как мед, входящий в состав теста, является хорошим природным консервантом. Чтобы пряники не черствели, хранить их лучше в железной банке или в плотном пакете с замком зиплок. А чтобы глазурь не выцветала, лучше, чтобы пряники хранились в темном месте, гд нет попадания солнечных лучей.

Если перед выпеканием в пряничках сделать отверстия с помощью коктейльной трубочки, то можно использовать пряники как игрушки на ёлку или соорудить целую пряничную гирлянду.

А ещё можно сделать вот таких забавных растаявших снеговиков, используя дополнительно зефир маршмелоу и растопленный шоколад.

Пеките! Творите! Радуйте близких !

http://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/khtqXcWWGk-PTBk81M_n_A

Винтажный декор дома от mustikkamaki (Финляндия)







Читать далее...

Рождественский декор для детей





Читать далее...

Клипарт Рождественский чай


Смотретьдальше

Клипарт-Новый Год и Рождество



Смотреть дальше

Подборка высококачественного новогоднего клипарта!

Весь клипарт отличного качества, большая часть расширением 3 600 пикселей по большей стороне. Думаю, в этом альбоме Мб 800 распаковки.. Надеюсь, Вам будет из чего выбрать))
Читать далее

Рождественское печенье

Начинаем подготовку к Новогодним праздникам. Мы любим эти праздники и стараемся удивить своих родных  вкусной, восхитительной выпечкой, оригинальными праздничными блюдами. Предлагаю вам рецепт от Джо - Анна Руни домашнего, красивого, вкусного рождественского печенья, не сложного в исполнении. Пробуйте, возможно, именно оно будет на вашем праздничном столе.

Читать далее...

К новому году: салфетки "Ёлочки"

Фото и схемы кликабельны!
1-ая САЛФЕТКА

Размер:

50 х 39 см

Вам потребуется:

►32 г белой пряжи «Ирис» (100 % хлопок);
►крючок № 1.

Выполнение работы
Пряжей белого цвета крючком № 1 набрать цепочку из 10 возд. п. и замкнуть в круг с помощью соед. ст.
1-й ряд: 1 возд. п. подъёма, 23 ст. б/н в получившееся кольцо. Ряд закончить соед. ст.

2-й ряд: 3 возд. п. подъёма, 3 ст. с/н в следующие 3 ст. б/н предыдущего ряда, 2 возд. п., * 4 ст. с/н в следующие 4 ст. б/н предыдущего ряда, 2 возд. п. *, повторить от * до * 4 раза, всего 6 раз. Ряд закончить с помощью соед. ст.

3-й ряд: вязать согласно схеме ряда. Ряд закончить соед. ст.

Далее работу продолжить прямыми и обратными рядами в технике филейного вязания согласно схемам 1–3 по 73-й ряд включительно. Салфетку обвязать с двух сторон 1-м рядом ст. б/н.

Готовую салфетку накрахмалить, растянуть по размеру и оставить до высыхания.

2-ая САЛФЕТКА

Размер:

49 х 37 см

Вам потребуется:

►30 г белой пряжи «Ирис» (100 % хлопок);
►крючок № 1.
✂··· Читать далее

13 Обязательных Атрибутов Рождества в Скандинавии

1. 4 Свечи Адвента - зажигаются, начиная с одной, каждое из 4 воскресений до Рождества




Читать далее...

Рождественские печенья, кексы и торты

Во многих странах есть такая интересная традиция - готовить печенье к Новому году и Рождеству.

Глядя на красивые картинки роскошного рождественского печенья, расписанного самыми причудливыми узорами, только диву даешься: как такое возможно? Наверное, для этого необходимо иметь кучу специальных инструментов и талант художника? Оказывается, нет. Нужно просто уметь сделать глазурь, разделить ее на несколько частей и раскрасить в разные цвета с помощью хороших пищевых красителей, запастись маленькими кулинарными шприцами с тонкими наконечниками (или заменить их на пакетики с отрезанными уголочками) и... все! Конечно, в разрисовке печенья есть несколько маленьких хитростей, но все они тоже известны и не так уж сложны.

Существует огромное множество рецептов рождественского печенья. На самом деле подойдет любое, но по-настоящему новогодний вкус и запах ему придадут специи - корица, имбирь, апельсиновая цедра, тимьян, анис, гвоздика и т.д. Такое красивое печенье можно использовать в качестве украшения ёлки, подарка родным и друзьям или просто как десерт на праздничном столе.

>>>>>>>>>>

Зимние и рождественские винтажные открытки



>>>>>>>>>>

Рождественско-новогодние зимние иллюстрации Сары Кей





>>>>>>>>>>

Рождественский цветок - гиппеаструм (амариллис)

Живые цветы создают приподнятое настроение, а такие праздники как Новый год и Рождество - особенно хороший повод, что порадовать себя или друзей еще и таким способом.
Некоторые декоративные комнатные растения приобрели статус "рождественских" во всем мире.

В первую очередь, это пуансеттия (смотрите подробно о ней в посте по ссылке), широко известная как "Рождественская" или "Вифлеемская звезда".

Не менее популярен и амариллис. Хочется отметить, что в России уже даже на магазинных ценниках чаще пишут более правильное название - гиппеаструм гибридный. Сезон продажи луковиц открывается в конце октября. Можно купить луковицу в нарядной подарочной упаковке или уже посаженную с "готовым" цветоносом, или даже цветами. При правильном выращивании можно подгадать с цветением не только к Рождеству или Новому году, но и практически к любой дате в течение всего года. Сортовое разнообразие позволяет удовлетворить практически любой вкус. Гиппеаструмы также прекрасно подходят для праздничных цветочных композиций.







Читать далее...

Приметы - подготовка к Новому Году

В ночь на 31 декабря может присниться сон, который характеризует весь будущий год.

Перед Новым годом нельзя выносить сор из избы, иначе целый год не будет домашнего благополучия.

Новый Год - праздник семейный, поэтому не забудьте пригласить родителей или сами посетите их, а гостей к себе можно позвать и на следующий день.
•
В старину на Новый Год было принято опутывать веревками ножки стола, за которым собиралась вся семья. Считалось, что это поможет сохранить всю семью в полном составе в течение следующего года - никто не уйдет из дома, не разобьет семью горе и печаль.
•
На Новый год нужно надеть новое платье, тогда много обновок будет в течение года.

Читать далее...