Очищаем сельдь, вынув кости, и сняв кожу. Затем нарезаем на кусочки. Далее готовим заправку: берем в соотношении 1:1:1 воду, растительное масло, желе красной смородины. Заливаем кусочки селедки этой заправкой на 3 часа.
После этого любая селедка становится очень вкусной, изысканной сельдью в винном соусе.
