Художник Йохан Лоренц Дженсен (1800-1856) обучался живописи в Датской Академии, у знаменитых художников Christoffer Wilhelm Eckersberg и Cladius (Claus) Detlev Fritzsch. Позже Дженсен продолжал свое образование в Париже у известных мастеров фламандской цветочной живописи - братьев Gerard и Cornelis van Spaendonck.
Он специализируется на цветочной живописи и изучает искусство цветочной миниатюры на фарфоровом заводе в Севре. Дженсен имел много заказчиков, и обучал большое количество студентов.
Его цветочные композиции декоративно-символические значение. Цветы в натюрмортах сочетаются с экзотическими фруктами и птицами. С 1980-х годов, его работы получили широкое международное признание.
