Художник Эжен Анри Кошуа родился на севере Франции, в Руане, в феврале 1850 года. Он брал уроки живописи у знаменитых французских художников Ferdinand Duboc и Alexandre Сabanel.
Размашистая манера масляного письма и цветовая насыщенность работ Eugene Henri Cauchois говорят о сильном влиянии импрессионизма на его творчество.
Эжен постоянно выставлял свои работы в Парижском салоне, много раз получал премии, медали и призы за свои натюрморты.
Художник писал до самой своей смерти, до октября 1911 года.
В его великолепных натюрмортах присутствует некоторая недоговоренность, легкая тайна и воздушная вуаль.