Чайные традиции Чайный вечер по-английски
|
|
Вторник, 23 Сентября 2014 г. 09:50
+ в цитатник
Чайный вечер по-английски
В Англии существует традиция пить чай в 5 часов вечера (five o’clock tea). Стол для чая накрывают полотняной скатертью. Полотняные салфетки складывают конвертиками или небольшим колпаком на десертных тарелках.
Рядом с каждой тарелкой за рюмками помещают десертные ложку, вилку и нож для фруктов, которые располагают черенком вправо. Из рюмок на стол ставят мадерную или ликерную. Если в меню присутствует шампанское, то на чайный стол ставят также бокал для шампанского.
На чайном вечере по-английски предлагают чашку чая – индийского с молоком или китайского с лимоном. Заваренный чай вливают в молоко. Можно также подать к чаю подогретые сливки, мармелад, кекс, сдобное печенье, маленькие пирожные и маленькие булочки. Десертные вина с фруктами или шампанское с шоколадными конфетами и жареными орехами предлагают гостям после чая.
Отрывки из книги Причуды этикета
Кристина Ляхова
Метки:
чайные традиции
Причуды этикета Кристина Ляхова
Процитировано 26 раз
Понравилось: 61 пользователям
-
61
Запись понравилась
-
26
Процитировали
-
0
Сохранили
-