Записи с меткой куличи

(и еще 8441 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

НОСКИ алевтина егорова безрукавкa безрукавка берет бисквит болеро болеро. булочки вяжем из мохера джемпер жакет жакет и кардиган жилет жилетка закуски капуста кардиган крючок куличи накидка отделки пальто печенье пица платье пончо пуловер сердце скрап снуд спицы схемы таблица умножения тапочки топ торт туника узор узоры спицами узоры. шаль шапка шапка . воротник шапочка шапочка _ шарф шарф шарф. шраг язык

Комментарии (0)

Подробное описание приготовления кулича из "ВЕНСКОГО ТЕСТА "

Воскресенье, 25 Марта 2012 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подробное описание приготовления кулича из "ВЕНСКОГО ТЕСТА "

72881044_kulichi (600x450, 65Kb)

Cегодня хочу подробнее остановиться на выпечке кулича из " венского теста ". По этому рецепту пеку куличи около 20 лет, непременно каждый год пробую испечь кулич по какому - нибудь новому рецепту, но мои родные требуют именно кулич из "венского теста ".
Прелесть этого рецепта в том, что основную опару - закваску нужно делать на ночь, нет необходимости следить пол ночи за тестом, которое норовит убежать из под Вашего контроля, спим с удовольствием и утром крепкие и отдохнувшие, готовы испечь этот чудесный, ароматный с влажным ( я не люблю легкие и сухие куличи ! ) мякишем праздничный кулич .
Оговорюсь сразу, пеку куличи на две нормы (на 2 литра молока ), тк родственников и друзей у меня много, и еще ни разу кулич у меня не залежался . Один раз специально оставила один небольшой кулич на неделю (охлажденные куличи храню в п/э пакете, только украшенная верхушка торчит из пакета, присмотревшись на фото увидете сами ), он остался мягким и вкусным ))
Итак, даю рецепт на 1 литр молока :
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

Рубрики:

Выпечка