Вкусный салатик на скорую руку (ничего не надо предварительно отваривать.
Копченный куриный окорочок — 1 шт
Грибы маринованные — 70 г
Сыр — 70 г
Морковь корейская — 100г
Майонез
Листья салата
Маслины (для украшения)

1. Куриную копченную грудку порезать брусочками
2. Добавить маринованные грибы
3. Сыр натереть на терке, добавить к салату (не весь)
4. Также добавить немного корейской моркови. Остальная морковь используется как украшение.
5. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом
6. В форме ежика выкладываем массу на листья салата. Сверху облепливаем тертым сыром.
7. Теперь доводим нашего ежика до совершенства. Из моркови по-корейски делаем ему "иголочки", из маслин-"глазки и носик"

                                            Ещё один рецепт  Салат "Ёжик"

обжарить(можно маринованные), я брала опята
2.Куриная грудка 200гр отварить со специями , мелко нарезать
Смазать майонезом
3.Лук обжарить
4.Яйцо 3шт натереть
Смазать майонезом
5.Сыр 250гр натереть
6.Корейская морковь 400гр
Всё укладывается слоями формируем ёжика.Носик и глазки маслины.Иголки- корейская морковь,мордочку посыпать сыром. Грибок делаем из яйца. Шляпку для белого гриба делаем из половины яйца и кладем в заварку с чаем. Вокруг ежика зелень - это травка.
Приятного всем аппетита!