Цитата сообщения Ирцейс
Без заголовка |
Цитата |
Мясная запеканка из фарша с беконом — это настоящий праздник вкуса. Хрустящая корочка, но сочная, нежная внутри.
Мне кажется, что запеканки с фаршем всегда беспроигрышный вариант.
Читать далее
|
Комментарии (0) |
Без заголовка |
|
Любимое блюдо из кабачков.Почти тортик. |
|
Капустная запеканка от YanArt |
|
Рулетики из кабачков с мясной начинкой по простому рецепту! |
|
Кабачковый пирог "Нельзя оторваться!" с мясом и грибами |
|
Нежные печёночные котлетки |
Очень нежное, сытное и оригинальное блюдо. Хорошо гармонирует со свежими овощами. Готовится легко и быстро
.
- 450 гр. куриной печени;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. муки;
- 150 гр. майонеза;
- 5-6 перьев зеленого лука;
- зелень петрушки и укропа;
- соль, черный молотый перец - по вкусу;
- растительное масло для жарки
Печенку промываем, удаляем прожилки, обсушиваем бумажным полоенцем
нарезаем печень тонко пластинами или соломкой
Добавляем майонез, перемешиваем, ставим на 30 мин в холодильник
В отдельную посуду разбиваем яйцо, взбиваем венчиком, добавляем муку, снова взбиваем венчиком.
Яично-мучную смесь добавляем к печени.
Солим, тщательно перемешиваем.
Лук, зелень петрушки и укропа мелко нарезаем, перемешиваем.
Печеночную массу выкладываем (~1 ст. л.) на сковородку с разогретым растительным маслом , сверху кладем зелень (~1 ч.л.).
На зелень выкладываем снова печеночную массу (~1 ст. л.).
Обжариваем печеночные котлеты с двух сторон до готовности.
Готовые котлеты выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
Нежные печеночные котлетки готовы!!!
Приятного аппетита!!!
ИЗ" ХОРОШЕЙ КУХНИ"!!!!! ТАКЖЕ ЕСТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ В " МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА"( СПАСИБО ИРИНЕ)
|
Котлеты, приготовленные в духовке |
|
Что приготовить из фарша |
Есть у нас заметка про мясной фарш. Там в общих чертах рассказано о заготовке фарша впрок, выборе мяса, хранении, размораживании. Вот только блюда, которые можно приготовить из фарша, упомянуты вскользь. А вариантов-то на самом деле много. Давайте перечислять.
Можно слепить и пожарить:
Или сварить суп с фрикадельками.
Или слепить ёжики и тушить их в бульоне.
А если фарш во что-нибудь завернуть:
Замесить тесто и слепить:
Вот ещё одно распространённое блюдо:
А сколько вариантов с макаронными изделиями. Начиная макаронами по-флотски и…
Сюда же добавим лазанью с консервированными томатами, или тыквой, или с любым другим дополнением к фаршу.
Продолжая итальянскую тему, не стоит забывать про пиццу с мясным фаршем.
Ещё можно приготовить разнообразные пироги и выпечку. Чебуреки, беляши, самса, эчпочмаки и многие другие.
А на Масленицу, да и просто по случаю, вспомнить про блинчики с мясом.
Ещё есть греческая мусака с баклажанами.
Наверняка есть что-то ещё, о чём не вспомнилось. А комментарии на что? Добавляйте смелее названия блюд, которые можно приготовить на основе мясного фарша.
Серия сообщений "из мяса":
Часть 1 - Мясо по-французски
Часть 2 - ЗАПЕКАНКА ПРАЗДНИЧНАЯ
...
Часть 83 - мясо в желе
Часть 84 - Свиные ребра в духовке
Часть 85 - Что приготовить из фарша
Часть 86 - Свиные рёбра иным манером
Часть 87 - Острые рёбрышки по-китайски с картошкой по-скандинавски на листьях хрена по-среднеазиатски
...
Часть 92 - Шницель с сыром и ветчиной
Часть 93 - Оригинальные рецепты со свининой
Часть 94 - ""Хитрые" отбивные"
|
Мясная запеканка с зеленым горошком |
Мясная запеканка с зеленым горошком
Ингредиенты для "Мясная запеканка с зеленым горошком" | |||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
Рецепт "Мясная запеканка с зеленым горошком" | |||||||||||||||||
|
Серия сообщений "из мяса":
Часть 1 - Мясо по-французски
Часть 2 - ЗАПЕКАНКА ПРАЗДНИЧНАЯ
...
Часть 47 - Куриные тефтельки в суфле
Часть 48 - Почти котлетки
Часть 49 - Мясная запеканка с зеленым горошком
Часть 50 - Кордон-блю.
Часть 51 - Котлеты "Сочные"
...
Часть 92 - Шницель с сыром и ветчиной
Часть 93 - Оригинальные рецепты со свининой
Часть 94 - ""Хитрые" отбивные"
|
Мясная запеканка с замороженными овощами |
Для лентяек....
Для тех, кто по нашей сумасшедшей жизни часто использует полуфабрикаты и не имеет много времени
на приготовление сложных блюд.
Продукты:
- мясной фарш
- пакет любой овощной заморозки
- сметана или майонез
- сыр
- соль, специи
На дно формы выложить фарш (предварительно его посолить-поперчить), на него всю заморозку из
пакета, залить все сметаной или майонезом и сверху засыпать тертым сыром. Если есть время, можно
обжарить фарш с луком, так вкуснее.
Выпекать в духовке при t 200°С до зарумянивания сыра
Приятного всем аппетита!
|
Фаршированная курица *По-одесски* |
|
Котлеты фаршированные грибами |
|
Вкусные куриные котлеты |
|
|
Рулетики пикантные или тирольский попьет |
|
Запеканка с фрикадельками |
|
Хвостики» по-быстрому |
|
«Клубочки ниток» |
|
Оригинальный картофельный торт «А-ля лазанья» |
|
пикантные котлетки |
|
Страницы: | [2] 1 |