-Рубрики

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 15
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (88121 место)
За все время набрано баллов: 57 (12808 место)


Варенье из абрикосов с ядрышками.

Пятница, 21 Сентября 2012 г. 23:52 + в цитатник

Ингредиенты:
Абрикосы 1300 г
Вода 2 ст.
Сахар 1500 г 
Рецепт приготовления:
Для приготовления варенья нужно взять плотные, слегка недозревшие абрикосы, сахар и воду.
Абрикосы вымыть, сделать надрезы и выдавить косточки.
Косточки расколоть, вынуть ядра и вставить их в отверстия абрикосов.
Сахар растворить в горячей воде, довести до кипения при постоянном помешивании и прокипятить в течение 2–3 минут. Затем раствор профильтровать через прокипяченную фланель или сложенную в 3–4 слоя марлю, снова довести до кипения и уварить на сильном огне на 1/4 объёма.
Подготовленные абрикосы с ядрами залить горячим сиропом и оставить на 12 часов.
После выстойки сироп слить, дать ему вновь закипеть, опять залить им абрикосы и дать постоять ещё 10 часов. На третий день варенье доварить. В готовом варенье абрикосы и сироп должны быть прозрачными. Варенью дать остыть, а затем расфасовать его в сухие стерилизованные банки, накрыть прокипяченными крышками и укупорить.
Рубрики:  ЕДА/---заготовки
0_9ca92_394eb729_L.png70% уксусная кислота► для получения 3%уксуса► 1 часть к-ты разбавить в 22 частях воды; 6% уксуса - в 11 частях воды; 9% уксуса - в 7 частях воды


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Stesha_Leningradskaya   обратиться по имени Суббота, 22 Сентября 2012 г. 02:47 (ссылка)
Svetik_ES, Абрикосовое варенье! Мечта идиотки)))) Самое мое любимое
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 22 Сентября 2012 г. 12:51ссылка
Я еще землянику и клубнику люблю, а абрикосы уже сварила, и правда очень вкусно!!! (32x32, 1Kb) (32x32, 1Kb) (32x32, 1Kb)
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку