Фритатта с зеленым горошком и цуккини.
|
|
Суббота, 26 Мая 2012 г. 11:47
+ в цитатник
![4854181_Nq5C7FpDw4 (604x403, 63Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/577/87577424_4854181_Nq5C7FpDw4.jpg)
2 порции
► ингридиенты:
4 яйца
1 небольшой цуккини
100 г зеленого горошка
1 стебель лука порея (белая часть)
1 зубок чеснока
2 ст. л. тертого пармезана
4 ст. л. тертого швейцарского сыра
2 ст. л. оливкового масла
► Приготовление:
► 1)Нарезать цукини тонкими ломтиками.
► 2)Порей разрезать вдоль и промыть, Нашинковать. Чеснок измельчить.
► 3) Нагреть 1 ст. л. масла в маленькой сковороде. Положить порей, готовить на слабом огне до мягкости.
► 4) Добавить цуккини, зеленый горошек и чеснок, готовить 10 мин. Переложить в миску, остудить.
► 5) Слегка взбить яйца с сыром, добавить в овощи и перемешать.
► 6) Разогреть оставшееся масло в сковороде, выложить яично-овощную смесь и жарить на слабом огне до готовности примерно 15 мин.
► 7) Поставить сковороду в разогретую духовку или под гриль, готовить до образования румяной корочки. Вынуть, оставить на 5 мин., разрезать на порции и подавать к столу.
Метки:
фритата
омлет
Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-