http://www.povarenok.ru/recipes/show/46857/


Очередная дрожжевая выпечка! А какая.... вкуснятина!!! Очень оригинальная подача!!! А какой сахарно-коричный вкус!!!! Просто сказка! Предназначение: Для детей: На десерт На завтрак: Сытный завтрак На обед: На десерт На полдник На природу На ужин: На десерт Ингредиенты для "Булочки "Многослойки"": Мука — 450-500 г Яйцо — 1 шт Сахар (+ 3-4 ст.л. на посыпку) — 100 г Молоко — 1 стак. Дрожжи (сухие) — 1 ч. л. Масло сливочное (30 г в тесто + 50 г в начинку) — 80 г Корица (по желанию - на посыпку) Рецепт "Булочки "Многослойки"": В теплом молоке растворить сахар, высыпать дрожжи и отставить на 10-15 мин. (я делала из половины ингредиентов). Растопить масло, смешать со смесью молока и дрожжей, яйцом и мукой. Замесить тесто. И поставить на час-полтора для подхода. Приступаем к формовке: поделить тесто на 3 части, каждую раскатать тоненько. Смазать первый пласт растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей (если любите). Накрываем вторым пластом. И также обмазываем и посыпаем. И третий пласт. Сверху намазать маслом и посыпать сахаром. И складываем наши пласты пополам. Нарезаем длинными треугольниками. Отставить минут на 30. По желанию можно обмазать яйцом и обсыпать сахаром. Поставить минут на 25-30 в разогретую до 180-190 град. духовку. Печь до золотистого цвета.