-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Svetik_777

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.08.2011
Записей: 3305
Комментариев: 63
Написано: 3393

Серия сообщений "Пряности и их описание":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Без заголовка

Выбрана рубрика Пряности и их описание.


Другие рубрики в этом дневнике: юмор(3), юбки(8), шитье(6), шитье(34), ШАШЛЫК(3), шарфики(12), шапочки спицами(92), шапочки крючком(30), Шали(4), час ангела(1), цветоводство(2), Хлебушек(19), Фильмы(1), уход за ногами(24), уроки фотошопа(3), уроки и советы по вязанию(8), украшения блюд(6), украшения(2), узоры спицами(51), узоры крючком(50), тортики(113), топы(2), тесто(36), тапочки,носочки,пинетки вязаные(32), танцы(1), сыр рецепты(10), суши(1), сумочки вязаные(1), средства и советы по уборке(8), СПУТНИК(1), СПЕЦИИ(32), спасибки(1), Советы(81), сало(18), Салатики(113), садоводство(2), Сад и огород(1), Сад и огород(41), Рыба(33), Рукоделие(2), Роллы(1), РОЖДЕСТВО(1), ритуалы(5), расчет петель при вязании(1), растения(6), Путешествия(1), Путешествия(3), программы(7), программа для вязания(2), Приметы(2), праздничное меню(1), правила пдд онлайн(1), полезные свойства фруктов и овощей(22), ПОЛЕЗНОЕ(56), подушки для стульчиков(1), Поделки из пластиковых бутылок(3), пледы(3), платья для танцев(1), Пасхальные рецепты(4), Пасхальная выпечка(6), палантины(2), отделка крючком(1), остаемся в форме(78), ОБОИ НА РАБОЧИЙ СТОЛ(3), Ноги лечение, профилактика,проблемы(6), НОВЫЙ ГОД(24), новогодние костюмы (3), Неотложная помощь(3), мясо(58), Мультики(0), Мультики(0), Мультики(0), Мультики(0), Мультики(1), мультиварка(13), Музыка(18), мороженое(5), молитвы(33), Мобильник(1), медицина(121), медитация(5), мед.справочник(3), МАСТЕР-КЛАССЫ(1), массаж(10), манишки(3), Лечение гайморита(4), кулинария(0), кулинария(77), красивая фигура(12), КОТОМАТРИЦА(3), Косички(1), корейские рецепты(8), консервируем(284), компьютерные уроки(19), коды денег и удачи(13), КНИГИ(1), квас(1), капуста(16), Калорийность продуктов(1), кабачки(60), ИМБИРЬ(3), изучаем иностранный язык(11), закуски(93), заговоры(9), забавные животные(2), домашняя косметология(117), Домашнее вино(2), Для Ксюши(2), Дизайн(2), Диеты(49), Гороскоп(5), глобус(1), Гадания(1), Гадания(6), вязаные сумки(1), вязание спицами(149), вязание с бисером(2), вязание крючком(263), вязание для любимых животных(2), вязание детям(277), вязальные термины(1), ВЫШИВКА КРЕСТИКОМ(0), ВЫШИВКА КРЕСТИКОМ(3), выпечка(273), воротнички(2), вкусненькое(185), ВИНО(3), варенье(35), вареники(3), БОДИФЛЕКС(32), блины(19), беретики(12), баклажаны(1), Баклажаны(116), Аналоги лекарств(1), Spanish(1), English(25)

Без заголовка

Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРЯНОСТИ. ОПИСАНИЕ

Пряности — это сами растения, вернее, их части — цветы, плоды, коренья, которые ценят за аромат и особый жгучий вкус. Они не только меняют вкус блюда, придают ему аромат и жгучий привкус, но и отдают ему свои витамины и минералы, повышают срок его хранения и через пищу влияют на самочувствие.
Пряности облагораживают пищу, полезны для здоровья. Многие из этих растений являются лекарственными. Ну и, наконец, насколько эстетически выигрывает участок, украшенный хоть одной грядкой с пряностями! Ведь в большинстве своем они очень декоративны. Яркие, разноцветные, ароматные, с красивой листвой, да еще и цветущие пряные травы никого не оставят равнодушным.
Пряные и ароматические растения овеяны романтикой. О них сложено множество поэтических легенд, песен, сказок. С пряностями связано множество поверий.

с сайта http://ukrspice.kiev.ua/


Без заголовка

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мёд + Корица = ПОЛЕЗНЫЕ СВ-ВА :

1339778382_22 (163x170, 7Kb)1339778401_23 (114x170, 4Kb)
Польза мёда и корицы :

Читать далее...
Рубрики:  медицина

Без заголовка

Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Базилик - полезные и лечебные свойства

3347825_small_bazelik (470x352, 35Kb)

Хотя родиной базилика считаются страны с теплым климатом, выращивать эту культуру научились и в более суровых северных широтах. Ни один уважающий себя дачник сегодня не откажет в удовольствии посеять хоть один рядок этого растения с характерным ароматом.

Читать далее...
Рубрики:  медицина
растения

Без заголовка

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корица с медом — сладкая парочка для здоровья и похудения

Корица с медом — сладкая парочка для здоровья и похудения.
cinnamon (250x166, 17Kb)
Нет семьи, которая бы не покупала для здоровья и красоты мед и не применяла бы корицу в качестве специи.
О том, как полезен мед, наверно, все знают, а вот о свойствах корицы знают немногие.
На самом деле, это очень эффективное сочетание, все несложно приготовить
+ читать дальше
Рубрики:  медицина
остаемся в форме

Без заголовка

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 поводов есть сельдерей.

rNlAQQWdwLA (604x406, 92Kb)

 

Гиппократ рекомендовал его как средство от самых разнообразных хворей. Соврменные диетологи уверены, что по количеству полезных свойств сельдерей входит в первую десятку самых полезных овощей.
Сельдерей обладает очищающим, омолаживающим и общеукрепляющим воздействием на организм.
Читать далее...
Рубрики:  растения

Без заголовка

Вторник, 25 Июня 2013 г. 07:04 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сохранить зелень свежей?

Пять способов сохранить зелень.
Пряные травы отвечают за магию на кухне. Их чудесные ароматы преображают вкус блюд, а нарядная зелень добавляет внешнему виду задора и праздничности. Но, к сожалению, эти растения быстро увядают. Как продлить их короткую жизнь?
0_a81df_31df6105_origя1 (700x418, 87Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  полезные свойства фруктов и овощей

Без заголовка

Суббота, 06 Июля 2013 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Специи - что к чему подходит.



Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:

Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.

Для гриля : красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.

Для дичи: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.

Для рагу: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.

Для капусты : кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.

Для картофеля: кориандр, куркума и асафетида.

Для бобовых: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.

Для маринадов: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.

Для фруктов, соков, компотов: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.

Для паштетов: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.Для выпечки: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.

Для горячего молока:корица, кардамон, шафран
.

4360286_44941438_papillons_1_ (32x29, 2Kb)

Без заголовка

Четверг, 25 Июля 2013 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Специи продлевают жизнь!

Вы пользуетесь специями, чтобы вкуснее готовить? Как насчет того, чтобы с их помощью быть здоровее и дольше жить? Пряности действительно могут в этом помочь.
 
3347825_ (640x480, 281Kb)

Специи способны до неузнаваемости изменить вкус любого блюда. Но у них есть и более важные достоинства, кроме кулинарных. При грамотном употреблении они способны влиять на весь организм – разумеется, в лучшую сторону.

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение имбирём



Имбирный компресс против артритов и болей в суставах:
Имбирь молотый – 2ч.л.
Куркума молотая – 1 ч.л.
Перец чили молотый – ½ ч.л.
Растительное масло (желательно горчичное или кунжутное) – несколько капель.
Специи смешать и немного разбавить маслом, до получения состояния, похожего на мазь. Полученную смесь слегка подогреть (до температуры тела), затем намазать на хлопковую ткань и наложить полученный компресс на больное место. Забинтовать или зафиксировать. Держать компресс как можно дольше. Применять ежедневно.
Против болей в спине и позвоночнике
готовится такой же компресс, как и для лечения артритов, только вместо растительного масла используется тёплая вода.
Чай имбирный обезболивающий:
*1 чайную ложку натёртого на мелкой тёрке имбирного корня залить 2-мя стаканами воды и кипятить 40 минут. Процедить, добавить мёд или сахар и пить после еды, как минимум 2-3 раза в день.
Параллельно с питьём чая нужно натирать больные суставы порошком имбиря и тепло их укутывать, если не хотите использовать компресс.
Компрессы из имбиря, для лечения подагры
Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 26 Августа 2013 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирь. Неожиданные полезные свойства и рецепты

3925311_maska_s_imbiryom (396x475, 49Kb)Имбирь – одно из самых известных лекарственных растений, которое используется и в медицине для лечения различных заболеваний, и в кулинарии для придания блюдам особого, пикантного вкуса. Корень имбиря, употребляемый в пищу – это сырые или переработанные корневища многолетнего растения вида Zingiber officinale, родина которого – страны Южной Азии, хотя сегодня имбирь выращивают в различных тропических регионах: и в Азии, и в Австралии, и даже в Западной Африке.

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 29 Августа 2013 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цикорий от ста хворей



Вкусный и целебный, тонизирующий и ароматный, освежающий в жару и согревающий холодным вечером… Даже удивительно, почему цикорий до сих пор не стал самым популярным напитком в мире! Впрочем, в России, это растение ценят, и цикорий набирает все больше популярности, отбирая очки у чая и кофе. Давайте разбираться почему.
В чем же чудо-сила этих неприметных цветочков? Дело в том, что в состав цикория входят 33 минеральных элемента, витамины А, Е, В1, В2, В12, РР, а самое главное — уникальное вещество под названием инулин. Инулин — это природный полисахарид, который легко усваивается организмом человека, поэтому инулин применяют в медицине как заменитель крахмала и сахара при сахарном диабете. Кроме того, инулин входит в состав пищевых волокон человека, которые стимулируют моторику кишечника, препятствуют всасыванию холестерина и снижают уровень токсичных веществ. Именно поэтому цикорий, прежде всего, рекомендуют для профилактики и лечения заболеваний желудка и почек. Входящие в его состав, витамины группы В поддерживают нервную систему, снимают стресс, улучшают настроение и дарят энергию и бодрость. Также цикорий способствуют выведению камней из желчного пузыря и обладает противомикробным действием. Кстати, полезные вещества есть практически во всех частях растения, но самый ценный, конечно, корень цикория, где их наибольшая концентрация.
Регулярное употребления цикория укрепляет иммунитет и общее самочувствие.
Читать далее...
Рубрики:  полезные свойства фруктов и овощей

Без заголовка

Четверг, 29 Августа 2013 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные специи



Специями люди начали пользоваться еще до появления соли. Во время существования племен специи использовали только в лечебных целях. Далее древняя индия и Аюрведа подхватила эту волну применения таких добавок для профилактики и лечения болезней.
В наше время практически любую приправу можно приобрести без особых проблем за доступную цену. И не стоит бояться употреблять пряности, не соответствующие территории вашего обитания. Они не принесут вреда, если только у вас нет гастроэнтерологических противопоказаний.

Начнем с десяти самых полезных пряностей

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черный тмин

Это  Калинджи семена –  ее вкус и аромат напоминают и перец, и землянику, и мускатный орех одновременно, и в пищу добавляют преимущественно как перец. При этом она не раздражает слизистые оболочки желудка, но оказывает обеззараживающее действие и улучшает пищеварение. Семена обладают ветрогонным действием, являются нежным тоником. Как средство, обладающее антидепрессивным действием и повышающее иммунитет,  калинджи  очень полезна в весеннее время года – мягко снимет усталость, «как бы невзначай» подскажет новые пути в жизни и сама же даст силы идти по этим путям.
ДАЛЕЕ САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ  И РЕЦЕПТЫ

Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 чудесных применений базилика

4248238_47 (604x402, 30Kb)

1. Поднимает общий тонус, что так важно для нас осенью и зимой, когда мы частенько начинаем впадать в хандру и засыпать на ходу.

2. Восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта. Он стимулирует пищеварение, не позволяя пище застаиваться в желудке.

3. Народная медицина рекомендует использовать базилик как успокаивающее средство в виде ванн.

4. Отвары пьют при кашле (особенно затяжном), головной боли, воспалении мочеполовых органов.

5. Эфирное масло базилика обладает бактерицидным действием.

6. Во время стресса достаточно нескольких капель эфирного масла базилика в аромакурильнице — и общее состояние значительно улучшается.

7. Не менее целительно действует масло при бессоннице, мигрени, потере обоняния.

4248238_59 (141x95, 29Kb)
Рубрики:  полезные свойства фруктов и овощей
ПОЛЕЗНОЕ

Без заголовка

Вторник, 22 Сентября 2015 г. 01:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебная куркума

Польза куркумы 

Волшебная куркума: принимаем правильно

 

Согласно исследованиям из института Дели (Индия), куркума разжижает кровь и понижает сердечное давление, что очень полезно гипертоникам. Она снижает лишний уровень сахара в крови, оказывает благоприятный эффект на сердечно-сосудистую систему, помогает при болезни Альцгеймера.

Читать далее...
Рубрики:  ПОЛЕЗНОЕ

Без заголовка

Суббота, 31 Октября 2015 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Путеводитель по специям

Путеводитель по специям (604x485, 122Kb)Путеводитель по специям:

Для горячего молока: шафран, корица, кардамон.

Для мяса: орегано, черный, красный или душистый перец, лук, гвоздика, куркума, майоран, тимьян, тмин.

Для выпечки: ваниль, гвоздика, мак, корица, кунжут, бадьян, анис, имбирь, цитрусовая цедра, душистый перец, кардамон.

Для птицы: базилик, тимьян, чабрец, майоран, шалфей, розмарин.

Для паштетов: кардамон, белый перец, имбирь, корица, бадьян, лавровый лист, гвоздика.

Для рыбы: тимьян, лавровый лист, укроп, белый перец, горчица, имбирь, чили, душистый перец, кориандр, лук.

Для компотов и фруктовых напитков: корица, бадьян, имбирь, кардамон.

читать далее...

Без заголовка

Четверг, 28 Января 2016 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАМАРА_ЯЦЕНЮК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куркума — мощнейшее средство для омоложения

5118452_d0SuJ0ujpn0 (604x400, 46Kb)

Куркума оказывает удивительное целебное действие на организм человека. Так как корень куркумы — это сильнейший антиоксидант, он по праву занимает лидирующее место среди средств в борьбе со старостью. А для женщины — это неоценимое средство для красоты!
В одном из древних языков (санскрит) слова, относящиеся к куркуме, означают, что она способна «изгонять червей из тела», «улучшать цвет и внешнее строение тела», «кожа выглядит более чистой и ясной», «красив, как звездное небо».

0_8fea2_d0d2901f_M.jpg

Без заголовка

Вторник, 09 Февраля 2016 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лекарственные специи – кардамон

4248238_13 (604x401, 55Kb)

Кардамон – прекрасное мочегонное средство, тонизирующее и улучшающее функцию почек, желчного пузыря и мочеполовой системы. Кроме того, кардамон очищает организм и оказывает противокашлевое действие, поэтому его рекомендуют принимать при бронхите, гриппе, простуде, фарингите, воспалении легких. Если вы хотите использовать полезные свойства кардамона для улучшения здоровья и отличного самочувствия, регулярно добавляйте его в пищу в качестве специи.

Целебный чай.
По 20 грамм кардамона и тмина, 10 грамм фенхеля смешать. 2 ч. ложки сбора залить 250 мл кипятка, настоять 10 мин. Пить при расстройстве пищеварения, цистите, простудных заболеваниях 2-3 раза в день.


Без заголовка

Пятница, 20 Мая 2016 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СПЕЦИИ, ДЕЛАЮЩИЕ НАС МОЛОЖЕ!

4403711_JF1BPifXkfA (604x403, 166Kb)

Можно повернуть процесс старения вспять, просто употребляя правильные продукты, которые обеспечат энергией и позволят держать вес в норме. Каждый раз, когда мы добавляем к нашим привычным блюдам специи и пряности, их вкус меняется. На калорийности это не отражается, а на цвете и аромате – да.
 

далее


 Страницы: [1]