ТОРТ из КАБАЧКОВ с сырно-овощной начинкой |
Вкусный и необычный тортик.
|
Зеленые салаты: виды, вкус, сочетания |
Попытки как-то систематизировать поток зеленых салатов, заполнивших в последние годы прилавки и рынки, порой заканчиваются головной болью. Одни и те же салаты даже в стоящих рядом магазинах могут именоваться по-разному. Проблема в том, что часть салатов – импортные, часть – отечественные. Путаница в переводах плюс бесконечная селекция и появление все новых гибридов и названий даже специалистов ставят порой в тупик.
Мы собрали в нашем справочнике большинство тех свежих зеленых салатов, что предлагаются сегодня в магазинах. Из него вы узнаете, каким вкусом обладает тот или иной салат, что из него готовить, как он сочетается с продуктами и другими видами зеленых и красных салатов. Для удобства поиска мы рассказываем о салатах в алфавитном порядке.
|
Три небанальных блюда из молодого картофеля от Сергея Анашкевича |
|
Картошка на шампурах |
|
Картошка с салом на мангале |
|
Обед вегетарианский от Джейми Оливера |
Дневник |
|
Обед за 30 минут в Марокканском стиле от Джейми Оливера |
Дневник |
|
Подборка рецептов от Сталика Ханкишиева. Супер!! |
|
Джейми Оливер Блюда из молодых кабачков |
Дневник |
|
Рецепты с информацией по калориям и БЖУ! |
Рецепты с информацией по калориям и БЖУ!
Хочу порекомендовать интересный сайтик с рецептами. Что понравилось – возможность вывести рецепт на печать и полная информация по БЖУ. Тем, кто контролирует углеводы, будет очень полезно знать, сколько углеводов не в конкретном продукте, а в готовом блюде. Вот так, например, выглядит рецепт мясных мешочков с грибами. Видим, что в одном таком мешочке всего 3,39 углеводов. Наш рецепт – и вкусно и низкоуглеводно! Моя картинка обрезана, в оригинале ниже идет пошаговое фото.
Жмете на картинку и попадаете на страницу с рецептом. Приятного аппетита!!
|
Солим рыжики! |
Если белый гриб "царь леса", то рыжик по полному праву его "великий князь"!
В соленом виде вкуснее гриба нет!
Даже классика соления - белый груздь - уступает по аромату и нежной хрупкости.
И, как всякий уважающий себя гриб, рыжик требует к засолу особого подхода.
Поделюсь с вами способом, которым солят рыжики в нашей семье.
Почему так поздно выкладываю рецепт, ведь уже не один грибной сезон прошел в поварешкином блоге.
Да потому что только этой осенью увидела на рынке рыжики!
Лет 10 не встречала!)
|
"Картофельные цветы"с начинкой |
|
Баклажаны. Рецепт из итальянской кухни. |
|
Вкусы Грузии. Мцвади в баклажанах. Мастер-класс |
|
Кабачковый рулет |
|
Школа гастронома |
Домашний кетчуп |
Вообще я уже давно не покупаю практически никакие приправы и соусы - ни горчицу, ни аджику, ни, тем более кетчуп. Использую либо этот рецепт, варьируя ингредиенты, в зависимости от настроения, либо делаю соус, который я описывала в рецепте "Гламурных чебуреков". Если в повседневной жизни кетчупом пользуетесь - попробуйте, не пожалеете. Делается пять минут, но зато полностью натуральный и от покупного по вкусу не отличается совершенно.
|
Нежные, напоминающее суфле КАПУСТНЫЕ пончики |
|
Рулетики из цуккини. |
|
Фасольки по-бретонски (польская кухня) |
|
Чесночная картошка |
|
Школа гастронома. КР № 19 (123) октябрь 2011 |
|
Школа гастронома. КР № 06 (110) март 2011 |
|
Орама-нан |
Когда говорят: "Терпеть не могу вареную тыкву и вареный лук", - я только улыбаюсь. Потому что ни одного человека не видела, который, попробовав ораму, не попросил добавки. Прекрасное, осеннее, да и зимнее блюдо. Диетическое. Не для тех кто на диете для похудания, а для тех, кому предписано есть не жирную, не острую, не жаренную пищу. Сейчас - сезон тыквы. Это у меня такой сезон. Потому что тыква - наилюбимейший мой овощ. Я не раз писала, что с октября по февраль, март пью свежевыжатый тыквенный сок по утрам, готовлю множество вкусных и полезных блюд: запекаю, добавляю в салаты, в тыквенных горшочках готовлю мясо, каши, пеку пироги, добавляю в фарш для мант.... сейчас все и не перечислю. Попробуйте и вы приготовить ораму. Уверяю - не останется ни крошечки.
|
Корейская капуста с овощами |
|
Вкусный салат на зиму |
|
Домашний кетчуп |
|
Картофель печеный вкусный!!! |
*****
Мои дорогие, хочу поделиться очень простым рецептом, как вкусно запечь картофель
в духовке.
Картошечка получается такая, как испеченная на костре.....
Нам понадобиться картофель с кожурой, который нужно очень хорошо помыть щеточкой.
Тогда готовим такую смесь - из 2 столовых ложек крупной соли и 3 ст.ложек муки.
Помытую, но непросушенную картошку мы очень хорошо обваливаем в этой смеси и печем
в духовке около часа (в зависимости от величины) при температуре 180 гр.
Очень вкусно....к нему подать соленый творог (или кастинис)
Можно добавить соленую семгу.
|
Картофельная запеканка "Вертикальная слоечка" с баклажанами и томатным соусом |
|
ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ "ФАСОННЫЕ" |
Таких помидоров вы еще не пробовали, точно!)))))))))))))
Их нужно не есть, а кушать, томно прикрыв глаза и оттопырив мизинчик!
Сладкий, в меру пряный, вкус просто создан для воспоминаний о жарком лете...
|
