Картофельные галушки по-польски |
На 2 порции:
500 г картошки
50 г крахмала+ (использовала кукурузный)
мускатный орех
соль
Выход - 50 шт.
|
ПРЯНЫЙ ХУМУС ИЗ ЗАПЕЧЕННОГО БАКЛАЖАНА |
Дневник |
|
Картофель, запеченный в мундире. |
Дневник |
|
Капустные шницели |
Дневник |
Молодая белокочанная капуста может быть вкусной не только в салате! И этот рецепт капустных шницелей тому подтверждение. Они получаются такими аппетитными и хрустящими, что сложно удержаться и не взять из тарелки хоть еще один…
Благодаря короткой тепловой обработке капуста сохраняет почти все свои полезные свойства, что весьма важно, ведь этот овощ богат витаминами, клетчаткой, минеральными солями, необходимыми нашему организму. Поэтому жареная в яйце капуста — это не только сытное, быстрое и недорогое, но и полезное угощение.
|
Баклажановые "хрустики" |
|
Запечённые кабачки - просто, быстро и вкусно! |
|
Единственный правильный способ сварить кукурузу |
Сейчас — сезон сладкой кукурузы, и ее едят буквально все подряд.
Вам кажется, что вы не очень любите?
Я десятилетиями варила кукурузу и ни разу не слышала об этом способесделать ее вкуснее. Но так действительно вкуснее!
1. Перед тем, как варить початки, разломайте их пополам. Это важно.
2. Бросьте пять половинок от початка в кастрюлю и залейте ее водой.
4. Дайте кукурузе возможность покипеть еще 8 минут. И все готово!
5. Готовые початки посыпьте солью.
В результате кукуруза получает богатый маслянистый привкус. Все — из-за «ванной» с молоком и сливочным маслом.
|
ЖАРЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ |
Летняя закуска в итальянском стиле: жареные баклажаны с помидорами, зеленым базиликом и моцареллой.
|
Ароматно-пряная запеченная кукуруза |
|
ТОНКИЕ и НЕЖНЕЙШИЕ Картофельные Блинчики |
Дневник |
|
Салат «Просто гениальный» |
Хочу поделиться простеньким рецептом салата на зиму. Салатик получается очень вкусный. Овощи в этом салате получаются "на зубок", то-есть похрустывают.
Салат «Просто гениальный»
|
Норвежские картофельные лепешки |
Дневник |
Прекрасная альтернатива блинчикам и лавашам))) Очень вкусно!! И при этом готовить их очень просто!!! Попробуйте и Вы!!
|
Воздушный кляр на газированной минеральной воде |
|
ФАСОЛАДА Постный густой суп с фасолью |
|
Шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре |
Девочки, спешу поделиться с Вами рецептом необыкновенного кляра! Этот кляр просто сказка, бомба! (Можете мне поверить, уж сколько я разных кляров испробовала...) Шампиньоны в этом безумно хрустящем кляре получаются отменными и съедаются молниеносно! В пользу этого рецепта говорит еще и тот факт, что им могут пользоваться и строгие вегетарианцы, и постящиеся, поскольку он не содержит яиц! Благодарю за рецепт немецкого шеф-повара Дж. К. Джури!
|
СОЛО ДЛЯ КАПУСТЫ |
|
Кляр: секреты приготовления |
Дневник |
|
Печка, хлеб, картошка, мясо |
|
Маринованная капуста |
Маринованная капуста за сутки
|
КЕТЧУП |
|
Фаршированная капуста |
|
Капуста по-грузински |
Это очень вкусная закуска, а острый вкус только возбуждает аппетит и делает это блюдо частым гостем на нашем столе. Замечательный, хрустящий вкус квашеной капусты по-грузински, надеюсь, понравится и вам. Нужно учитывать и то, какой полезной получается это блюдо, ведь в ее состав входят и свекла, и морковь.
|
Капустные трубочки |
Для этого нам понадобятся:
1.Капуста-1 небольшой кочан.
2.Морковь-средняя 2 шт.
3.Лук репчатый-2 небольшие головки.
4.Яйца-4 шт.
5.Мука пшеничная-2 стакана.
6.Масло растительное-0,5 стакана.
7.Вода-0,5 стакана.
8.Соль,перец-по вкусу.
Для начала мелко нашинкуем капусту.
|
Капустный пирог "Ленивец" |
Еще один овощной рецептик для занятых хозяек.
|
О ГОЛУБЦАХ |
Я тут раньше вам рассказывал, что в наших краях женщины не просто так готовят, а готовят так, чтобы удивить всю округу своей едой. И не важно, что еда из простых компонентов, им и их достаточно для того, чтобы придумать шедевр.
Вот про то, как изобретательны женщины в Карпатах и расскажу сейчас.
|
Вкусный овощной супчик с цукини |
Дневник |
Супчик очень простой, но от этого не менее вкусный!! Незаменимая вещь для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.
|
Вкуснейшие маринованные грибы |
|
Суп из цветной капусты |
Дневник |
|
Кисло-сладкие баклажаны по-корейски |
Кисло-сладкие баклажаны по-корейски.
Потребуется:
4 средних баклажана
2 сладких перца
1 большая морковь
1 большая луковица
3 зубка чеснока(крупные)
молотый красный и чёрный перец
укроп и петрушка
1-2 ч.л. кориандра прогреть и потолочь(или уже молотого)
1-2 ст.л. винного или яблочного уксуса(или сок лимона)
растит.масло для жарки и заправки
кунжут
соль
1 ч.л. мёда или сахара
соевый соус
|
Закуски из кабачков |
|
