Пасхальный шведский лосось |
|
Креветки с пивным соусом |
|
Рулетики из минтая в духовке " Идеальные" |
|
Рыба-пицца |
Какой продукт главный в пицце? Томатный соус? Лук? Сыр? Колбаса, оливки, чего еще там Бог послал?
Читать далее
|
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ |
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пирог с форелью |
Отбивные из рыбы "Сырные облачка" |
|
овощное ризотто с креветками |
Поскольку Норвежское море богато рыбой и морепродуктами, всего этого в норвежских магазинах большом изобилии и очень доступно. Например креветки, тут вообще продаются за бесценок (16 нок за кг - 80 рублей за кг), а поскольку они не только очень вкусные, но и полезные, то они являются завсегдатаями на нашем столе. Сегодня я расскажу о моем любимом блюде: Ризотто с креветками.
|
Дорада с помидорами и хреном на гриле |
Дневник |
Таким способом дораду можно приготовить и на пикнике на решётке на углях.
Мы с мущщиной, наконец-то вернулись в нерезиновую на пээмжэ, а здесь у меня моя любимая газовая плита Горенье с электрическим грилем, так что я теперь опять буду отрываться на готовке с ним =)
|
Треска в луковом желе |
 |
 |
 |
|
Такая холодная закуска понравится всем любителям рыбы. И суховатая треска просто неузнаваема! Она пропитана ароматом перца и меда, покрыта тонким желейным слоем, и просто тает во рту! С белым вином - это праздник! А просто с ломтиком подсушенного ржаного хлеба это еще и диетическое наслаждение!
|
|
Храйме рыбка в томате |
|
Острые креветки-гриль |
|
Ода селедке |
Когда-то сельдь была, вероятно, самой распространенной рыбой в мировом океане, и особенно многочисленным было ее поголовье в холодных водах, омывающих северо-запад Европы. Древние римляне не были особыми ценителями рыбы, но зато пищевая культура англосаксов основывалась именно на рыбе, преимущественно сельди. В Англии селедку ловили сетями уже в 6-ом веке нашей эры. В последующие столетия селедка составляла основу рациона среднего европейца.
|
Креветки в винном соусе |
Нам понадобится:
креветки (в пачке 850гр.)
80-100гр. белого столового вина (не сладкого)
масло (оливковое с базиликом, или с орегано, или просто обычное растительное)
соль, перец, чеснок
|
Салат-закуска 3 в 1 |
|
Креветки Баттерфляй |
|
Рыбка горячего копчения своими руками |
|
Рыбный торт |
Рыбный торт
|
Креветки в кляре |
|
Кальмары в томатном соусе |
Не знаю как вы , а я очень люблю этих обитателей морских глубин. Наверное это единственный из морепродуктов , который был доступен в совковые времена для большинства населения, конечно я не имею ввиду Дальний Восток.
|
Карасики в сметане |
|
Салат «Морской прибой |
|
Копченая рыба |
|
Рыбные котлеты Секрет рыбачки |
|
Салат Нептун |
|
Рыбка запеченая со сливочным соусом |
|
Салат «Морской прибой» |
|
Копчение рыбы в домашних условиях |
|
Русские роллы под водочку |
«»
|
|
Вкуснейшие креветки |
Сегодня без пошаговости, т.к. всё предельно просто.
1. Вливаем в разогретый казан 50-60 г оливкового масла (огонь средний), рубим 200 г лука и сладкий перец (1 шт.) мелко, но без фанатизма, засыпаем в масло и обжариваем до размягчения овощей (минут пять займёт).
2. Добавляем 3 измельчённых чесночных клыка, мелко нарубленный базилик, четверть чайной ложки чили и пол чайной ложки паприки и полкило очищенных варёных креветок.
3. Ещё через пару минут вливаем 200 г томатного сока, помешиваем, наслаждаясь запахом минут 7-8, затем вливаем 100 г вина (желательно херес), четверть ложки чёрного перца и столовую ложку сока лайма.
Через 10 минут блюдо готово. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
|
