-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Svetik_30

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.03.2007
Записей: 6547
Комментариев: 1663
Написано: 9080

Выбрана рубрика Кулинарные рецепты.


Вложенные рубрики: Хлеб, батоны, багеты своими руками(85), Торты и пирожные с кремом, мороженое, конфеты(592), Супы, бульоны, соусы, подливы(18), Сладкая выпечка - булки, кексы, печенье, пироги(559), Салаты(129), Полезные советы для кулинаров(124), Низкоуглеводные рецепты(331), Несладкая выпечка (пироги, лепешки, пицца и(65), Напитки, ликеры, наливки(7), Молочные продукты (сыры, творог, йогурт и т.п.)(29), Запеканки(23), Закуски(236), Заготовки(35), Журналы с рецептами(39), Выпечка, сладости, десерты(798), Блюда из теста с начинками (беляши, чебуреки, лепе(91), блюда из теста (паста, вареники, пельмени и т.п.)(22), Блюда из рыбы и морепродуктов(79), Блюда из овощей(118), Блюда из мяса, птицы, потрошков(427), Блюда из круп(28)

Другие рубрики в этом дневнике: Человек - его успехи и достижения, физиология и т.(179), Фотошоп(38), Фото(269), Стихи(89), Ссылки(49), Смешное из жизни(440), Секреты красивых ногтей(26), Садоводам - огородникам(122), Родителям о детях(101), Рецепты красоты и здоровья, заговоры(320), Психология(330), Приметы(47), Оч"умелые ручки(1095), Нужное, полезная информация(608), Мысли про жизнь....(53), Музыка(24), Мужчина и женщина(212), Куклы(58), Кремлевская диета(26), Кошки и советы по их содержанию(82), Картинки, фоны(93), Информация для автомобилиста(34), Интересно(799), Игры, флешки(37), Звезды, артисты, знаменитости(64), Животный мир(311), Женщина, и все о ней(587), для компа(90), Дизайн и предметы интерьера(231), Диеты и секреты похудения(150), Детям(277), деньги и секреты благополучия(93), Гороскопы,предсказания,нумерология,изотерика(447), Видео(270), Астрономия(8)

ИДЕАЛЬНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Дневник

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 21:11 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты и пирожные с кремом, мороженое, конфеты
Кулинарные рецепты/Сладкая выпечка - булки, кексы, печенье, пироги

Финский черничный пирог

Понедельник, 17 Апреля 2017 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Joker-6 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



IJzcMNxUYJc (700x466, 292Kb)

Пирог в любом случае получится вкусным! Но есть несколько нюансов, которые помогут сделать его еще лучше!;)

Рецепт
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты и пирожные с кремом, мороженое, конфеты
Кулинарные рецепты/Сладкая выпечка - булки, кексы, печенье, пироги

Еще пара слов о лагмане

Понедельник, 17 Апреля 2017 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса, птицы, потрошков

Идеальный Пасхальный Кулич

Четверг, 13 Апреля 2017 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaJM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальный Пасхальный Кулич

9472-1 (474x700, 146Kb)
Как-то пару лет назад, бродя по интернету в поисках рецепта хорошего кулича, я наткнулась на этот рецепт. Мне он понравился своей простотой, что не надо возиться с опарой.
Я вообще не очень люблю дрожжевую выпечку, поэтому редко пекла куличи на пасху, обходясь покупными. Но в тот раз решила всё же попробовать.
Сказать, что результат меня очень порадовал, это не сказать ничего! Кулич действительно идеален. Он действительно очень ароматный и вкусный, не сухой. Мякиш по текстуре скорее похож на кекс, прямо точно на мой вкус, т.к. классические куличи я считаю суховатыми.
В этом году буду печь эти куличи уже в третий раз и вам рекомендую!


Слова автора:
И вот, теперь у меня есть рецепт кулича, который имеет массу преимуществ:
1. Это настоящий сдобный и вкуснейший кулич
2. Опара ставится на всю ночь, но к ней не надо вставать, чтобы обминать
3. Тесто очень мягкое и месить можно просто веселкой
4. Этот кулич не может не получиться даже у начинающего пекаря
5. Он очень красив своей идеально ровной поверхностью

Из минусов:
1. Его можно выпекать в формах диаметром не более 10-12 см, иначе серединка из-за нежной структуры может осесть
2. Вкус настолько богатый, что остановиться невозможно...

РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНОГО КУЛИЧА
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Сладкая выпечка - булки, кексы, печенье, пироги
Кулинарные рецепты/Хлеб, батоны, багеты своими руками

Самый вкусный морковный торт

Среда, 05 Апреля 2017 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

   

Моему Люке в студенческие годы случилось 5 лет жить в Лондоне. Отчего он - итальянец и неистовый фанат родной кухни - до сих пор так настойчиво ностальгирует по их англицкому "кэррот-кейку", я никак не могла взять в толк. А на днях решила изведать, что за зверь такой. Любопытно все-таки, да и мужа хотелось осчастливить. По новому))  Али я не любимая жана?.. Полдня в ютубе в поисках наиболее аутентичного, как мне показалось, и заманчивого рецепта, быстрый перевод с инглиша. Не очень хитрые манипуляции. И вот он! Мой первый, кстати, ТОРТ. И он великолепен!

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты и пирожные с кремом, мороженое, конфеты

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С КЛУБНИКОЙ И СЛИВКАМИ

Четверг, 30 Марта 2017 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

img (467x700, 290Kb)

Ингредиенты:

Бисквит:

- 9 белков
- Ванилин – 1,5 чайной ложки
- Сок лимона – 1,5 чайной ложки
- Сахар-песок – 1 стакан + 2 столовых ложки
- Мука – стакана
- Сахарная пудра – 1 столовая ложка

Начинка:

- Жирные сливки для взбивания (холодные) – 2 стакана
- Сахарная пудра – 6 столовых ложек
- Ванилин – 1 чайная ложка
- Нарезанная клубника – 3 стакана

Приготовление:
далее>>>
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты и пирожные с кремом, мороженое, конфеты

ПЕРСИКОВЫЙ ТОРТ С САВОЯРДИ

Дневник

Среда, 29 Марта 2017 г. 17:32 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты и пирожные с кремом, мороженое, конфеты

Соблазнительно вкусный торт "Королевский"

Вторник, 21 Марта 2017 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рецепта торта-безе, в котором нет оставшихся желтков! Белки для безе, желтки для коржей, на выходе вкуснейший торт-безе с королевским вкусом!

Такой удивительный торт «Королевский» вряд ли вам приходилось пробовать. Но настоятельно рекомендую его опробовать! Этот торт необычный тем, что вместе пекутся одновременно два коржа – безе и песочный, плюс – орехи. Одним словом, сочетание ингредиентов – бомбовое!

0_c5b91_ef49761f_S.png
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты и пирожные с кремом, мороженое, конфеты

Ванильные булочки

Четверг, 16 Марта 2017 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Выпечка, сладости, десерты
Кулинарные рецепты/Сладкая выпечка - булки, кексы, печенье, пироги

Как японцы чистят рыбу / Лайфхаки

Четверг, 16 Марта 2017 г. 10:54 + в цитатник
secondstreet.ru/blog/lifeha...u-diy.html

Как японцы чистят рыбу (diy). В Японии рыба — основной продукт питания, наравне с рисом и молюсками. При этом в национальной кухне много рецептов
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из рыбы и морепродуктов
Кулинарные рецепты/Полезные советы для кулинаров
Видео

Метки:  

5 ВКУСНЕЙШИХ КЛАССИЧЕСКИХ СОУСОВ К СТЕЙКУ: ГОТОВИМ И ЕДИМ

Дневник

Среда, 15 Марта 2017 г. 13:07 + в цитатник

 

 

5 вкуснейших классических соусов к стейку: готовим и едим

 

Стейк одно из немногих блюд, которое не требует множества различных специй. Мясо готовят с использованием простейшего набора приправ, состоящего из соли и перца. Лучшим гарниром к стейку считается бокал красного вина. Но такой минималистичный подход близок не всем. Пытаясь угодить предпочтениям гурманов, стейк-хаусы выходят за рамки стандартного предложения — стейк и вино — и предлагают дополнить кусок жаренного мяса салатом, гарниром и аппетитным соусом.  

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса, птицы, потрошков

Филе трески в соусе из белого вина, томатов-черри и зелёного базилика

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Филе трески в соусе из белого вина, томатов-черри и зелёного базилика.

a2303ad875f1 (700x465, 449Kb)

А теперь расскажу, что же вкусненького можно приготовить из трески!)

Ингредиенты на 4 порции:
Филе трески – 1 200 гр.
Масло оливковое – 2 ст.л.

Для соуса:

Оливковое масло – 2 ст.л.,
Перец чили сухой (хлопьями) – 0,5 ч.л.,
Чеснок – 2-3 зубчика,
Томаты-черри – 400 гр.,
Вино белое сухое – 250 мл.,
Базилик зеленый (свежий) – 30 гр.,
Соль – по вкусу,
Перец черный молотый – по вкусу,
Сахар - пара щепоток.

Как готовить:
далее>>>
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из рыбы и морепродуктов

Легкий рецепт нежных и сочных куриных голеней с хрустящей корочкой в горчичном соусе

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Когда за окном темно и холодно, хочется, чтобы ужин был особенно вкусным и уютным, объединяющим всю семью за теплой беседой. Хотите придумать что-нибудь необычное, но одновременно простое и не требующее больших затрат? Приготовьте курицу в горчичном соусе.

Мясо птицы идеально сочетается с горчицей. Если вы еще не пробовали курочку под горчичным соусом, то самое время это исправить. Рассказываем, как ее приготовить.

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса, птицы, потрошков

ЦЕППЕЛИНЫ - ЭТО НЕ ВАРЕНИКИ И НЕ ПЕЛЬМЕНИ

Дневник

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 13:26 + в цитатник

 

 

1 (500x365, 152Kb)

 

Хочу поделиться с вами рецептом необычного блюда, которое для разнообразия готовлю из картофеля. Цеппелины очень любят заказывать посетители литовских ресторанов, так как это блюдо является фирменным. Цеппелины — это очень сытное блюдо, которое укрощает аппетит наших мужчин, а женщинам нравится за вкус и интересность.  

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса, птицы, потрошков

ПЕЧЕНЬЕ "НЕЖНОСТЬ"

Дневник

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 19:06 + в цитатник



ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● 2+1/2 стакана муки
● 2 ч. л. разрыхлителя
● 1/2 ч. л. соли
● 220 г сливочного масла, размягченного
● 1+1/2 чашки сахара
● 2 больших яйца  

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Выпечка, сладости, десерты
Кулинарные рецепты/Сладкая выпечка - булки, кексы, печенье, пироги

МЕДОВИК ПО-НОВОМУ

Дневник

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 18:41 + в цитатник

RQVr1jZ-Y10 (2) (584x480, 53Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5aJ7w3vd2ns (512x480, 67Kb)

 

Любите ли вы медовик? Наверное его любят все, не даром этот торт стал настоящей классикой и не выходит из моды уже несколько десятилетий. Кстати, мы уже публиковали отличный рецепт классического медовика. Каков он, всеми нами любимый медовик из детства? Вкуснейшие коржи, пропитанные нежным сметанным кремом, с золотистыми бочками, густо обсыпанными бисквитными крошками. А что если придать этому великолепному торту новый вид? Что, если добавить в него восхитительную клюквенную кислинку и облако нежнейшего йогуртового мусса? Станет ли он еще лучше? Несомненно! В этом наверняка убедилась автор данного рецепта Дарья Близнюк.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты и пирожные с кремом, мороженое, конфеты

Торт «Ореховые мотивы»

Вторник, 07 Февраля 2017 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это вкусно! Нет, не так. Это очень, очень вкусно!

Для любителей орешков...Простой в приготовлении и вкусный торт. Делала его с разными ореховыми начинками: грецкий орех, фундук и орехово-миндальный. Мне больше всего понравился вариант с грецким орехом, а торт с использованием фундука чем-то по вкусу напоминает «Киевский». Этот торт можно долго хранить (не менее недели) и брать его в поездки и как гостинец друзьям и близким. Очень рекомендую подавать его со взбитыми сливками, они придают ему нежность и приятный сливочный вкус.

Торт «Ореховые мотивы»

0_a6c93_20f24f57_S (79x74, 9Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты и пирожные с кремом, мороженое, конфеты

Трюфельный торт

Четверг, 26 Января 2017 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



В 2017 году китайский Новый год начинается — 28 января. Неспроста это событие иначе именуется Праздником Весны, ведь для китайцев эта дата символизирует начало посевных работ (часто в петлицу верхней одежды вставляют несколько колосков риса как символ обилия урожая). Все китайцы в честь такого события собираются у родного очага – в доме родителей. Если кто-то находится в отъезде, то обязательно старается успеть к семейному столу – это самая стойкая традиция празднования китайского Нового года.

Что можно сказать про такой торт он ВОЛШЕБНЫЙ! Минус этого торта в том, что его ешь, ешь, ешь, и с каждым кусочком, наслаждаешься и наслаждаешься, уходишь в нирвану. Этот торт, как хорошее, дорогое мороженое. Для все шокоголиков просто рай с каждой ложкой. Он делается безумно просто. Но его надо выдержать в холодильнике как можно дольше. Вот он у меня стоял, перед тем, как его разрезать и сфотографировать ночь, и уже был ооочень вкусным.

3925311_trufelnii_tort (700x465, 157Kb)

Но когда я его попробовала на следующий день, то пришла в полнейший восторг, он был еще круче.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты и пирожные с кремом, мороженое, конфеты

"Берлинеры" или пончики с вареньем - очень воздушные, мягкие, нежные и, конечно, вкусные

Понедельник, 16 Января 2017 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончик с джемом или "Берлинер". "Берлинеры" считаются традиционной немецкой выпечкой. В любом супермаркте продаются пончики "Берлинер" с начинкой из фруктового джема. Традиционный "Берлинер" наполняется абрикосовым джемом, я предлагаю с вишневым и черничным джемом.

87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Выпечка, сладости, десерты
Кулинарные рецепты/Сладкая выпечка - булки, кексы, печенье, пироги

Пирожные “Очаровательные”

Суббота, 14 Января 2017 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

0 (427x640, 314Kb)
1 (660x490, 320Kb)

“The enchanteur “ – так гласит название этих соблазнительных пирожных. Меня они просто покорили!:) Нежные, невесомы как облачко, тающее во рту шоколадное парфе и крем-брюле, хрустящий нугатин и небольшая кислинка ароматного малинового желе.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты и пирожные с кремом, мороженое, конфеты

Печенье "Одуванчики"- хрупкое, пушистое, воздушное и совсем невесомое...

Вторник, 10 Января 2017 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Одуванчики" - хрупкие, пушистые, воздушные и совсем невесомые... Как раз как это чудесное печенье!!! Невозможно даже передать словами насколько оно вкусное. Да и не нужно, его нужно только пробовать! Пробовать и еще раз пробовать!!! Я честно говоря даже не ожидала, что это печенье настолько мне понравится... но оно покорило меня своим вкусом с первого укуса! 
Потрясающее рассыпчатое тесто, которое просто тает во рту, в дополнении с вкуснейшей глазурью и такой пушистой  посыпкой, которая так превосходно подходит этому печенью... ммм... Это нереально вкусно!!! Я вас уверяю!!! Ну а вид печенья просто завораживает и поднимает настроение. Настоятельно рекомендую попробовать!!!


 

2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Выпечка, сладости, десерты
Кулинарные рецепты/Сладкая выпечка - булки, кексы, печенье, пироги

САМЫЕ ВКУСНЫЕ КАПКЕЙКИ НА ЖЕЛТКАХ

Дневник

Воскресенье, 08 Января 2017 г. 19:12 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты и пирожные с кремом, мороженое, конфеты

ЗАВАРНОЙ БИСКВИТ (базовый рецепт)

Дневник

Воскресенье, 08 Января 2017 г. 19:07 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты и пирожные с кремом, мороженое, конфеты

КАК СДЕЛАТЬ ТОРТ НЕ ТОЛЬКО ВКУСНЫМ, НО И РОВНЫМ И КРАСИВЫМ? КАК КРАСИВО ОБСЫПАТЬ БОКА ТОРТА КРОШКОЙ?

Дневник

Суббота, 07 Января 2017 г. 22:11 + в цитатник
Картинки по запросу Как сделать торт ровным и красивым

 

Как красиво обсыпать бока торта крошкой?

- Чем больше я смотрю на фотографии выложенных на сайте тортов, тем больше мне хочется помочь и подсказать - все делается просто, а внешний вид ваших вкусных изделий будет привлекательнее.

Все мы пекли и печем коржи для тортов. Стоит ли повторять всем известное, что многое зависит от духовки? Поэтому оставим духовку в покое, и сосредоточимся на наших с вами возможностях.  

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Полезные советы для кулинаров

ТОРТ «МЕДОВЫЙ ПУХ» С ЛЕГКИМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Дневник

Суббота, 07 Января 2017 г. 20:36 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты и пирожные с кремом, мороженое, конфеты

ВОЗДУШНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ МАКАРОНИ

Дневник

Пятница, 06 Января 2017 г. 20:23 + в цитатник
Воздушные шоколадные макарони. Просто и очень вкусно

Мой любимый десерт - воздушные шоколадные макарони. Раньше покупала их в кондитерской, а теперь научилась делать сама, чего и вам желаю!  
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты и пирожные с кремом, мороженое, конфеты

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С КУРАГОЙ

Дневник

Среда, 04 Января 2017 г. 18:36 + в цитатник



В этом торте слились три вкуса: шоколадный, сливочный и абрикосовый. Я бы сказала, что это очень удачный тандем! А еще тортик получился очень нежным и пропитанным. Съев один кусочек, хочется еще и еще. Любители нежной шоколадной выпечки обязательно оценят этот торт.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты и пирожные с кремом, мороженое, конфеты

ТОРТ МОРКОВНЫЙ БЕАТРИС

Дневник

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 19:42 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты и пирожные с кремом, мороженое, конфеты

НОВОГОДНИЕ ПРЯНИКИ ( + несколько очень полезных рекомендаций!)

Дневник

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 19:39 + в цитатник

uEwYGvnw4Y8 (338x470, 174Kb)

Вы когда-нибудь пекли новогодние пряники? Если нет, то сейчас как раз самое время попробовать. Мед, являющийся одним из основных ингредиентов, выступает в качестве природного консерванта, поэтому пряники могут спокойно храниться в герметичной таре несколько месяцев без ущерба для вкуса. К тому же пряничное тесто делается за считанные минуты, оно хорошо и легко раскатывается и работать с ним одно удовольствие. А про необыкновенный букет ароматов и говорить нечего, он окутает всю квартиру. К тому же пряники - очень многофункциональная выпечка. Они послужат не только прекрасным украшением новогоднего стола, их можно повесить на елку вместо старых игрушек, можно занять детей на целый час нанесением глазури - и дети при деле и пряники разукрашиваются, а еще можно приложить связку пряников к подарку близким людям. Ну что, идем печь пряники? )  

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Выпечка, сладости, десерты
Кулинарные рецепты/Сладкая выпечка - булки, кексы, печенье, пироги

МЕДОВЫЙ БИСКВИТ

Дневник

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 19:35 + в цитатник



Вкусный, очень нежный, с легким ароматом меда, воздушный, тает во рту! 
Отлично понимается, не опадает, нет шапки, и максимально прост в приготовлении.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты и пирожные с кремом, мороженое, конфеты


 Страницы: 72 [71] 70 69 ..
.. 1