Три дня выходных - нельзя не воспользоваться, чтобы не побаловать вкусненьким.
Поэтому продолжим... 

И не спрашивайте - я не знаю, почему так называется))))
Хорошая постная ветчина
мясистый красный сладкий перец
свежий огурец
сладкий салатный репчатый лук - режем соломкой и тонкими полукольцами.
Вареные перепелиные яйца на четвертинки.
Маслины кружочками.
Все выкладываем горкой на листья салата, добавляем свежего базилика, чуть майонеза. Сворачиваем конвертом и съедаем под бокал сухого вина.