Привет! Вы сейчас здесь, скорее всего,  потому что для Вас актуальна тема правильного питания и/или похудения. Может Вы  хотите сбросить вес, или немного привести себя в форму, или же просто разобраться в теме правильного питания. Обо всем этом можно будет прочесть здесь.

Эта статья отличается от всех остальных. Она очень объемная и поэтому, очень информативная.

Сразу скажу, не стоит испытывать иллюзий, что Вы быстро пролистаете статью и все сразу станет ясно.

Желательно выделить около часа времени на предметное изучение, либо сохранить статью в закладочки, и когда будет возможность, вдумчиво все прочитать, изучить, чтобы потом с удовольствием и эффективно применить информацию для собственных результатов.

Конечно, прочтение этой статьи не гарантирует изменений в фигуре

В своей практике, я часто задавалась вопросом:

Почему, при наличии интернета, многие до сих пор не понимают, что нужно делать, чтобы сбросить вес?

 Пришла к выводам, что среди людей, для кого становится актуальным этот вопрос, чаще всего встречаются две ситуации:

•  - ПЕРВАЯ это те, кто все еще верит в “волшебные” средства, или какие-то безумные диеты, или в какие-то статьи, которые обещают что можно почти ничего не делать и случится чудо

  

• - ВТОРАЯ это те, кто все же понял и осознал, что единственный верный и долгосрочный способ – это наладить систему работы организма, запустить процесс жиросжигания с помощью правильного питания и спорта.
  НО! Из-за того, что информации уже слишком много, порой очень сложно понять, где правда, а где обман, где настоящие методы, а где статьи написанные людьми, ничего не понимающими в этом вопросе. А такого материала в интернете достаточно много.

Эта статья для тех, кто находится во второй ситуации, либо уже готов попробовать перейти из первой во вторую. 

Еще, точно могу сказать, что это не статья в духе “5 правил похудения”, “как быстро похудеть”, “все супер секреты, как кушать сладкое и не поправляться”, “плоский живот ничего не делая” и т.д. Я сама каждый день сталкиваюсь с множеством таких статей в интернете, которые написаны явно “не для людей”, или возможно у них какие-то другие, скрытые, неизвестные нам цели. Но они точно не приносят никому пользу, а иногда, даже могут навредить.

 Может Вы уже перечитали много подобный статей, может только начинаете свой путь работы с телом. В любом случае, я искренне верю, что эта статья может стать для Вас интересным и эффективным стартом и прорывом!

Теперь, к делу.

У Вас сейчас есть какое-то тело, определенное количество килограмм, объемы, формы. Смотря на себя в зеркало, что-то Вам может нравится, а что-то возможно, хочется изменить и т.д.. Тела и организмы у всех разные! Но при этом, важно понимать что всякие мысли по типу:

“кость широкая”, “генетика такая” и т.д. – это все отмазки!

Приведу пример на животных.
Вам когда-нибудь приходилось видеть толстых животных в природе? Лично я не видела ни одного толстого льва, или кенгуру, или обезьяну и т.д. Но мне приходилось видеть толстых котов и собак.

Знаете какая между ними разница?

Первые, дикие животные, как правило питаются сами, интуитивно, в дикой природе. Они чувствуют, когда голодны и когда сыты, у них есть определенные инстинкты и уже наработанные принципы, по которым они действуют.

Вторые, домашние (коты и собаки), выкормлены своими хозяевами, людьми – бывают толстыми. Как так получается?
Все потому, что у них меняются принципы питания и выживания. Что показывает нам, что все таки,

самую большую роль в том как мы выглядим, играет не происхождение, а то, как мы мыслим, какой образ жизни ведем, каким принципам следуем.

Об этом тоже мы будем говорить в этой статье, но немного позже.

То, как выглядит Ваше тело – это результат текущих привычек и принципов.

Причем не только тех, которые связанные с выбором и потреблением продуктов, но и определенных мыслей в голове, установок, убеждений в которые Вы “верите”, которые являются для Вас истиной, Вашей “правдой жизни”. В этой статье будет много таких принципов и убеждений, осознав и приняв которые, Вы сможете изменить и свое тело и образ жизни.

Что вообще Вы можете получить в результате прочтения этой статьи?

Во-первых, при ответственном выполнении всего, что здесь написано, уже через 1-2 недели Вы увидите первые результаты по снижению весу (если поставите такую цель). Конечно, для полноценного и прорывного результата большинству нужно от 3 до 8 месяцев, в среднем. Плюс, еще остается вопрос не только количества килограмм, но и форм. Здесь уже ключевую роль будет играть спорт, об этом мы также, поговорим подробнее.

Во-вторых, все о чем я буду говорить, буду подкреплять примерами и дополнительными материалами, что надеюсь, позволит проще и быстрее со всем разобраться.

Ну и просто начинайте:)
Да, это час времени, это не быстро, требует внимания и концентрации. Но поверьте, это будет ценнее десятков репостов сомнительных статей о “волшебных” средствах. Что позже, значительно сэкономит время и нервы

ПОЕХАЛИ!

Есть одна важная истина, которую важно понять и принять любому, кто хочет сбросить лишний вес.

Худеет человеческий организм только на
дефиците калорий!

Да, да, простая арифметика – тратим больше, чем потребляем! Никакой волшебный грейпфрут не сжигает жир, никакие термо-штаны и обматывание пленкой не сжигают жир, никакие кремы и таблетки не сделают этого, тем более.

Жир сгорает лишь когда мы тратим больше энергии, чем потребляем, в данном случае, организму приходится использовать жир в качестве топлива (энергии), тогда он и “сгорает” (используется).

Как же это происходит на деле?

У нас с вами, у каждого в теле есть ячейки для энергии. Их количество и размер у всех разный, зависит от общего мышечного объема. То есть количество этих ячеек прямо пропорционально объему мышц в теле.

Пополняем мы эти ячейки с помощью пищи, которую едим, а используем уже в качестве энергии на любые функции, начиная от обычной, ежедневной работы внутренних органов, заканчивая дополнительными физическими нагрузками. Когда мы съедаем больше, чем могут поместить в себе эти ячейки (а место в них ограничено их объемом), все лишнее откладывается в жир, запасы которого могут накапливаться, практически, бесконечно, создавая в теле новые жировые клетки. Наша основная задача будет заключаться в том, чтобы с помощью правильно организованного питания обеспечить НЕБОЛЬШОЙ зазор в наших энергетических ячейках, чтобы организму пришлось подпитываться из жировых запасов (сжигать жир – использовать его в качестве энергии).

Но этот зазор, действительно, должен быть небольшим, так как резкое снижение калорий до экстремального уровня (ниже 1000 ккал в день для взрослого человека) приведет к обратному эффекту.

Когда организм голодает, он включает “режим сохранения”, он замедляет метаболизм для экономии энергии, наоборот формируя лишние запасы жира на случай длительной голодовки. В “голодных условиях” для организма гораздо важнее сохранить жир, а не мышцы. Наше тело мыслит первобытно, если Вы голодаете – значит есть опасность для Вашей жизни, значит нужно сохранить жир, благодаря которому можно поддерживать нужную температуру в теле для хорошего кровообращения, а значит питания всех внутренних органов, поставляя кислород и питательные вещества ко всем жизненно-важным органам.

В состоянии голодного стресса организм начинает питаться мышцами, он ест САМ СЕБЯ!

Именно поэтому, когда человек например болел, и в следствии этого не мог полноценно питаться он сильно худеет, но он не становится спортивным и подтянутым, а становится истощенным, с атрофированными мышцами и обвисшей кожей. То же самое мы делаем с организмом следуя какой-то глупой диете, просто этот эффект как бы приходит замедленно, и мы отвлеченные стремительно уходящими килограммами, не обращаем внимания на, также стремительно, меняющееся тело, редко, в лучшую сторону.

Итак, чтобы иметь стройное, красивое, подтянутое тело, хорошую, упругую кожу, красивые пропорциональные формы тела и крепкое здоровье, необходимо правильно и сбалансировано питаться, заботиться о своем здоровье, заниматься спортом, вести активный и здоровый образ жизни!

А теперь поговорим о том, как и что для этого делать:)

Опытным путем по работе с собой и с моими клиентами, я пришла к выводу, что “Стройное, красивое тело на всю жизнь” состоит из 4 базовых составляющих:

1) общий режим

2) питание

3) спорт

4) дисциплина

ОБЩИЙ РЕЖИМ

Прежде чем мы пойдем дальше, очень важно понять одну вещь. Что похудение – это не урезание размеров своего тела, мы не отрываем от него кусочек каждый день – мы перестраиваем его! Мы строим новое тело! Просто используя и новые и старые ресурсы.

Если сравнить постройку тела со стройкой нового здания, с чего бы мы начали работу? Скорее всего с закладывания фундамента. В построении нового тела тоже есть фундамент, это и есть – “общий режим”. Лишь заложив эти важные части системы работы с телом, стоит приступать к подсчету калорий, разбору продуктов и т.д. Если мы не заложим хороший фундамент, то лишь вопрос времени, когда наше здание завалится (начнутся проблемы со здоровьем) или стройка больше не сможет продолжаться (наступит плато).

Итак, чтобы все сделать правильно и сохранить результаты надолго, необходимо учитывать следующие базовые правила:

1. Вода

Еще со школы нас учили, что организм на ⅔ состоит из воды. Вот почему она настолько важна – это неотъемлемая часть нас. На что же влияет обезвоживание, и что нам даст достаточное потребление воды?

Если организму не хватает жидкости, он начинает ее копить, так появляется отечность, которую мы, иногда, чувствуем и в повседневной жизни, но можем этого и не заметить сразу. Это лишь вопрос времени и особенностей организма, когда он даст нам знать о возникших проблемах из-за недостатка воды.

Даже небольшое обезвоживание может давать нам чувство постоянной усталости, также, часто недостаток воды вызывает головные боли. Сухая, проблемная кожа – тоже часто следствие постоянного обезвоживания. Если у Вас есть привычка пить воду, скорее всего с этими проблемами Вы встречаетесь значительно реже других.

Неимоверно важная функция воды – это очищение организма от токсинов,

от вторичных продуктов питания наших клеток. Ищите способ очистить тело от шлаков и токсинов? Вода – лучший и самый надежный способ! Это одна из главных ее функций.

К тому же, знаете, как говорят “Чисто не там где убирают, а там где не мусорят”. Внедрите привычку пить чистую воду навсегда, и больше никогда не придется “убирать” в своем организме.

Если Вы занимаетесь спортом, для того, чтобы эффективнее худеть или для других целей, здесь нам тоже понадобится вода. Если из-за недостатка жидкости Вы будете чувствовать усталость, а значит не можете выложиться на все 100% – это не только снижает эффективность проделанной работы, но и увеличивает риск получения травмы, например.

О воде можно говорить очень долго, лучше просто начать ее пить и оценить весь эффект на себе!

Как просчитать норму воды на день?

2. Дробное питание

Разбирая вопрос того, как происходит процесс жиросжигания, мы уже пришли к тому, что худеем, когда есть дефицит калорий. Но, кроме того, что важно правильно рассчитать свои нормы на день (об этом поговорим немножко позже), необходимо еще правильно распределить калораж в течении дня. Чтобы как раз создавать постоянно тот самый небольшой “зазор” в наших энергетических ячейках. Для этого, в нашем дневном рационе должно быть минимум 5 приемов пищи, а может быть и до 7-8, при желании или необходимости.

Также, дробное питание ускоряет наш обмен веществ, а это значит что все процессы в нашем теле начинают происходить быстрее! Мы быстрее худеем, быстрее восстанавливаемся, быстрее наращиваем мышцы, высыпаемся, даже синяки и царапины на нашем теле заживают быстрее!

К примеру, природно-быстрый метаболизм очень часто присущ детям, вспомните себя маленьким, как быстро заживали наши коленки:) Не то что сейчас, не так ли?:)

В общем, хороший метаболизм – это не только залог быстрого похудения, но и крепкого здоровья в целом! Одно из главных условий быстрых обменных процессов – это как раз дробное питание. Даже еще не пересмотрев правильность и полезность употребляемых продуктов, первые результаты по снижению веса можно получить уже только раздробив свое питание хотя бы на 5 приемов пищи. Просто попробуйте!

3. Сон

Эту часть “фундамента” красивого стройного и здорового тела почему-то очень часто недооценивают. Качественное восстановление, сон в котором, занимает ключевую роль – очень важная часть работы с телом!

Мне иногда задают вопросы — «Почему я не худею?», «У меня плато?», «Почему вес остановился?» Иногда даже не уточняя, что человек кушал и как тренируется, я сразу спрашиваю — «А что у Вас со сном?!».

Хороший сон, такая же важная составляющая,
как питание и спорт.

Организму нужна энергия, чтобы жить, функционировать. Причем, для того, чтобы худеть, она ему тоже нужна. Помните, мы не испаряемся, когда худеем, мы перестраиваем наше тело. Ему нужны для этого ресурсы и условия, сон — одно из них.

Если мы недосыпаем, организм переходит в состояние стресса, в таком состоянии вся его энергия будет уходить на поддерживание жизненно-важных функций, похудение к которым не относится. И так, правильно питаясь и усердно занимаясь, мы будем стоять на месте, если не будем достаточно спать. Чем более кардинальные у нас изменения в питании, чем интенсивнее наши физические нагрузки, тем важнее для нас становится вопрос восстановления.

Также, важно отметить, что

недосыпание ведет к перееданию!

От недосыпания в организме появляется «дисгармония». Накапливается кортизол, подымается уровень глюкозы и выделяется инсулин соответственно. Также недосыпания могут приводить к уменьшению в организме лептина, мелатонина, гормон роста, тестостерона и серотонина, все из которых при недостатке приводят к увеличению веса. Ну а об упругих, красивых мышцах, гладкой коже без растяжек и целлюлита, тогда и совсем нет смысла говорить.

Примерные нормы сна для взрослого человека в сутки – около 8 часов регулярно.

Но как и любые нормы, они «среднестатистические», «правда (истина) все равно только в результатах!». Поэтому, прислушивайтесь к своему телу, если чувствуете постоянную усталость – значит недосыпаете. Если чувствуете бодрость и прилив сил, но просыпаетесь даже раньше будильника – скорее всего именно этого времени и достаточно. Наш организм – наш самый главный и мудрый советник, нужно только научиться его слушать и «слышать»!

4. Режим

Если в спорте мы всегда ищем динамику (будем говорить об этом подробнее немного позже), то в питании важна стабильность и ритм, ровно как и в других процессах в организме.

Чтобы организм находился в «ресурсном состоянии», и выполнял любые наши пожелания (например, похудение), ему нужно знать, что все идет по плану, предсказуемо и регулярно, другими словами, «ему не нужно ни за что переживать», так мы исключаем то самое состояние стресса, которое не позволит эффективно худеть и быть здоровым.

Чтобы организм работал «как часы» – идеально чтобы он спал в одно и то же время, ел в одно и то же время, пил и т.д. – каждый день!

Да, график жизни современного человека редко позволяет достичь этого идеала, но мы можем хотя бы приблизиться к нему! Как показывает практика – этого более, чем достаточно.

Скорее всего вы сами отмечаете, насколько комфортней, когда есть «режим», и как мы рассеяны и утомляемы, когда все наваливается на нас бурным потоком.

Здесь я больше не буду говорить о нормах, просто найдите для себя «комфортный режим». Опять таки, организм, даст понять, насколько выбранный режим подходящий. Ответом будет – результат по телу и ваше самочувствие.

5.«Пищевой мусор»

Здесь, наверное, вообще ничего нового не скажу, но разумеется, для красивой фигуры и крепкого здоровья необходимо убрать из своего рациона очевидный «пищевой мусор»: фаст фуд, сладости, продукты быстрого приготовления, сладкие газировки, колбасные изделия, копчености и прочее.

Если для Вас это большой шаг и действительно кардинальные изменения уже, то даже не переходите к просчету всяких там калорий, пока с этим не разберетесь. Дробное питание без пищевого мусора – будет Вашей первой и главной задачей.

Убрать «пищевой мусор» – это очень-очень важно, но это лишь «вершина айсберга».

И если Вы давно уже НЕ кушаете всякие чипсы, майонезы и т.д., а результаты по внешнему виду Вас все еще не устраивают – тогда переходите на следующий уровень (об этом позже), ведь это только фундамент! Хоть и крайне важный!

6. Сладости

Сахар – один из самых нежелательных источников углеводов. Это очень калорийный продукт, но практически полностью лишенный питательных качеств. В нем почти нет витаминов, клетчатки, минеральных веществ. Он быстро дает чувство пресыщения, но также быстро заставляет снова чувствовать голод.

Сахар быстро усваивается, быстро повышает уровень глюкозы в крови. Глюкоза – это топливо для организма, но порцию тело получает мгновенно в полном объеме, в отличие от того, как дают нам энергию сложные (медленные) углеводы (об этом подробнее позже), а значит если мы сразу ее не используем, лишнее откладывается в жировые запасы. Так происходит с любой пищей, грубо говоря, но сахар это делает с молниеносной скоростью. В результате испорченная фигура и огромная нагрузка на поджелудочную железу.

Да, я соглашусь с теми, кто скажет, что если чуть-чуть, то ничего ведь не случится? Но, дело в том, что это чуть-чуть мы получаем с другой пищей. Фрукт, стаканчик фреша, кусочек натурального черного шоколада – то, что допускается в рацион сбалансированного питания и уже включает в себя «практически сахар». Это и есть та норма, которая нужна и важна для организма.

Я очень рекомендую исключить сахар в чистом виде 
из своего рациона.

Также, внимательно следить за составом всех продуктов, которые покупаете. Сахар сейчас можно встретить во многих продуктах: каша, йогурт, хлеб, даже салат из морской капусты может быть с сахаром.

Не кладите в корзинку магазина ни один продукт, 
который вы не просмотрели предварительно, 
на предмет состава.

Через время, когда вы «очистите» свои рецепторы, вы научитесь чувствовать сладость от фруктов, сухофруктов, даже молоко будет казаться сладким, само по себе.

Чрезмерное потребление сахара и соли лишает нас способности ощущать полноту вкуса натуральных продуктов.

К счастью, эту способность можно себе вернуть, просто сократив до минимума потребление усилителей вкуса (сахар, соль), и со временем еда обретет новые вкусовые краски.

Чем же заменить сахар, если отказ от него все еще пока только пугает?

• Другие виды сахара (коричневый, тростниковый и т.д.) – ничего из этого не подходит!Сахар есть сахар. Будут те, кто скажет, что менее обработанный сахар содержит большее количество витаминов и минеральных веществ, и это правда. Но их полезность по прежнему несравнима с ущербом, который получит организм и фигура.

• Мед – его действительно можно считать полезным заменителем сахара в сбалансированном питании. Но, только при условии его натуральности. Покупайте мед только из проверенных и надежных источников, ведь если недобросовестный пчеловод кормит своих пчел сахаром, то замена сами понимаете, бессмысленна. И второе «НО» – если вы худеете, то мед пока вам рано кушать, это все равно будет источник простых углеводов и лишние калории. На время похудения и от меда я бы рекомендовала отказаться, или употреблять ограниченно.

• Заменители сахара – избегайте любых искусственных заменителей сахара! Единственный сахарозаменитель (НАТУРАЛЬНЫЙ) который я могла бы рекомендовать – это стевия. Умеренная замена сахара стевией подсластит ваши новые пищевые привычки, без вреда для здоровья. Но разумеется, как всегда – читаем состав! В идеале, там должна быть только стевия (стевиозид).

7. Пища вне дома

Некоторые делают большую ошибку, меняя свои привычки питания, пересматривая только рацион, потребляемый у себя дома.

Современный человек, часто проводит в домашних условиях намного меньше времени, чем где-либо еще. Поэтому, вам обязательно нужно научиться разбираться в том, как правильно построить для себя рацион, чтобы уметь выбрать подходящие блюда и продукты в гостях, ресторане и т.д.

В большинстве случаев все равно рекомендую брать еду с собой, заранее продуманную и приготовленную по вашим порциям, потребностям, целям по телу. Все, кто становится на путь правильного и сбалансированного питания, рано или поздно, к этому приходят. Поначалу это может быть непривычно, или даже где-то стыдно, достать свой лоток и начать кушать. Почему-то в нашей ментальности это еще не стало нормой и поводом для гордости. Хотя для меня и для многих моих клиентов это уже так! Намного больший дискомфорт вызывает мысль о том, что у меня нечего будет поесть, если я где-то задержусь, что придется есть «что попало».

Особенно если вы худеете, для вас сейчас каждый грамм на счету, любые сбои отталкивают на пару шагов назад, а ничего так сильно не демотивирует, как утраченные результаты. Поэтому, чтобы быть вдохновленным, идти к цели максимально быстро, всегда хорошо себя чувствовать – берите еду с собой, на работу, учебу, во время поездок по городу, по делам и т.д.

8. Витамины

Даже правильное, сбалансированное питание, сначала тоже стресс для организма. Потому что любое «новое» – повод волноваться для Вашего тела. Если это что-то вредное, то организм будет защищаться, если полезное, то пройдя период адаптации (3-5 ней), все войдет в норму.

Может быть такое, что первые дни у вас будут какие-то необычные ощущения в вашем теле (вздутие, тяжесть или наоборот ощущение пустоты